Thời điểm ăn tối có thể khiến mỡ bám vào mạch máu nhiều hơn

[miro1510]

Phó giáo sư Nguyễn Hoài Nam lưu ý người bị mỡ máu nên tránh ăn tối muộn, đặc biệt là các món giàu đạm vì dễ gây khó tiêu và làm tích tụ cholesterol trong mạch máu.

Thay đổi lối sống, đặc biệt chế độ ăn uống, chính là liệu pháp điều trị đầu tiên và quan trọng nhất. Ảnh: Freepik.

PGS.TS Nguyễn Hoài Nam, Phó giám đốc Trung tâm Tiêu hóa - Gan mật, Bệnh viện Bạch Mai, nhấn mạnh với người bị mỡ máu cao (rối loạn lipid máu), thay đổi lối sống, đặc biệt chế độ ăn uống, chính là liệu pháp điều trị đầu tiên và quan trọng nhất.

Theo chuyên gia, người bệnh cần kiểm soát nghiêm ngặt lượng chất béo đưa vào cơ thể. Rau xanh, thực phẩm giàu chất xơ, thịt nạc thăn, các sản phẩm từ đậu... là những lựa chọn ưu tiên vì chúng giúp hạn chế hấp thu cholesterol từ ruột.

Bên cạnh đó, những thực phẩm có tác dụng hỗ trợ hạ mỡ máu tự nhiên như gừng, nấm hương, mộc nhĩ, hành tây, trà xanh, dầu ngô, sữa đậu nành... cũng rất có ích nếu được dùng thường xuyên.

PGS Nam lưu ý thêm người bị mỡ máu nên tránh ăn tối muộn, đặc biệt là các món giàu đạm vì dễ gây khó tiêu và làm tích tụ cholesterol trong mạch máu - yếu tố nguy cơ dẫn đến xơ vữa động mạch.

Đồng thời, ăn nhạt và hạn chế mỡ động vật, thay bằng dầu thực vật và cá nước ngọt, là nguyên tắc cơ bản giúp kiểm soát tốt bệnh.

Bên cạnh dinh dưỡng, tăng cường vận động thể lực, tránh lối sống tĩnh tại cũng là một phần thiết yếu trong điều trị. Trong nhiều trường hợp, người bệnh có thể được chỉ định dùng thuốc hạ mỡ máu - phổ biến nhất là nhóm statin, bắt đầu từ liều thấp và có thể tăng dần sau 4-6 tuần nếu chưa đạt hiệu quả.

Theo vị chuyên gia, với bệnh nhân có bệnh lý nền như tiểu đường, suy thận, suy giáp hay bệnh gan mật mạn tính, điều trị mỡ máu cần kết hợp với kiểm soát bệnh nguyên. Ví dụ, ở người đái tháo đường, statin vẫn được khuyến nghị ngay cả khi lipid máu chưa tăng.

Nếu triglyceride cao và đường huyết khó kiểm soát, việc dùng insulin có thể hiệu quả hơn thuốc uống. Ở người suy giáp, cần bổ sung hormone tuyến giáp để điều chỉnh rối loạn lipid.

"Điều trị mỡ máu không thể tách rời điều trị bệnh nền. Nhưng chế độ ăn và lối sống là nền móng cho mọi phác đồ, dù bạn có dùng thuốc hay không", PGS Nam khẳng định.