|
VBF-Có thể nói vấn đề thực phẩm bẩn là vấn đề không c̣n ǵ là quá mới mẻ tại VN. Suốt bao năm người dân vẫn phải sống với thực phẩm bẩn, v́ hám lợi kẻ sản xuất vẫn cứ làm bất chấp luật pháp và chính quyền th́ buông lỏng quản lư ăn tiền đút lót.
Ham lăi cao, thương lái bất chấp nguy hại từ chất cấm
Trời về khuya, xe chuyên dụng của Thanh tra chi cục Thú y TP HCM bất ngờ tiếp cận ḷ mổ Nam Phong (quận B́nh Thạnh). Ḷ này lấy hơn 1.000 heo mỗi đêm từ Đồng Nai, B́nh Thuận… xả thịt mang ra chợ bán trước khi trời sáng. Đoàn công tác phát hiện 124 heo dương tính với chất cấm Salbutamol - tạo nạc, gây ung thư.
Tuy nhiên, lần "đột kích" của cơ quan chức năng đêm cuối tháng 1 chỉ có thể lập biên bản, xử phạt vi phạm hành chính mà không thể tạm giữ số heo có chất cấm. Chủ lô heo làm cam kết giữ chúng lại đến khi có xét nghiệm âm tính với Salbutamol sẽ được mang đi giết mổ.
Trong 10 ngày kiểm tra đầu năm, chi cục Thú y phát hiện gần 1.000 heo nhiễm chất cấm. Hàm lượng chất cấm tồn dư trong heo cao gấp hàng trăm đến ngh́n lần mức cho phép. Trong số các thương lái vi phạm, có trường hợp vi phạm đến lần thứ 5.
Về vấn đề này, một lănh đạo Chi cục Thú y TP HCM cho là do lăi cao nên thương lái bất chấp tất cả. Hành vi sử dụng chất cấm phần lớn ở các trang trại và hộ chăn nuôi. Họ lấy từ tay các thương lái, nhân viên tiếp thị cám hoặc mua nhỏ lẻ từ các đại lư thuốc để tạo nạc cho heo, tăng lợi nhuận mà không hiểu hết tác hại. "Mỗi con heo có chất cấm xuất ra thị trường, chủ lời khoảng một triệu đồng. Việc xử phạt hiện rất nhẹ nên không có tác dụng răn đe khiến thương lái thua keo này bày keo khác", ông này nói.
Những lỗ hổng pháp lư
Trưởng pḥng Thanh tra chuyên ngành Bộ Nông nghiệp Phạm Tiến Dũng cho biết, theo quy định thời điểm đó, nếu phát hiện nước tiểu heo dương tính với chất cấm, cơ quan chức năng sẽ lưu giữ toàn bộ heo sống và tiếp tục phân tích định lượng. Sau 7 ngày, nếu kết quả kiểm tra heo âm tính với chất cấm th́ cơ quan chức năng cho phép được giết mổ heo.
Nếu dùng phương pháp kiểm tra thông thường, phải mất 36 giờ mới lấy được kết quả xét nghiệm nước tiểu. Đơn vị kiểm tra không thể lưu giữ số heo trong thời gian chờ kết quả xét nghiệm bởi không có chuồng trại, nhà lạnh bảo quản. Trong thời gian chờ đợi, chủ heo đă mang đi tiêu thụ hết.
"Nếu kết quả phân tích cho thấy thịt nhiễm chất cấm vượt ngưỡng th́ cơ quan chức năng dễ dàng xử lư nhưng nếu kết quả âm tính th́ thậm chí có thể bị chủ heo kiện, đền bù thiệt hại", ông Dũng nói và cho biết năm 2015 chưa có lô heo nhiễm chất cấm nào bị tiêu hủy.
Nh́n nhận t́nh trạng thực phẩm nhiễm chất cấm tràn lan ở các chợ rất đáng báo động, song các cơ quan quản lư cho rằng Trung tâm xét nghiệm thực phẩm 'bẩn' hiện không do nhà nước quản lư và chứng nhận nên không có căn cứ xử lư các cơ sở vi phạm.
Trong đó, Pḥng Cảnh sát Môi trường TP HCM (PC49) cho biết từ đầu năm đă phát hiện hàng loạt cơ sở chế biến măng chua ở quận 12, số lượng lên đến hàng chục tấn, sử dụng chất vàng ô (Auramine). Chất này được mua dễ dàng tại chợ Kim Biên với giá 26.000 đồng một kg - chủ yếu nhập từ Trung Quốc, được sử dụng cho sản xuất giấy, nhuộm.
C̣n trong báo cáo của Đà Nẵng, có 7/7 mẫu đơn vị này gửi vào TP HCM kiểm tra đều có chất vàng ô gây ung thư nhưng chỉ có thể dừng lại ở việc nhắc nhở, tuyên truyền.
Hồi đầu năm, Bộ Nông nghiệp đưa chất vàng ô vào danh mục chất cấm. Nhưng qua rà soát, chỉ cần 5.000 đồng có thể pha 200 lít nước hóa chất, đủ ngâm khoảng 50 kg dưa cải, măng tươi. Người bán hầu hết không biết chất vàng ô bị cấm và độc hại thế nào. Họ thấy người mua thích măng màu vàng đẹp mắt nên mua ăn.
Việc kiểm tra, các cơ quan liên ngành cũng vướng cơ chế khi phải thông báo cho cơ sở, hộ kinh doanh trước 5 ngày. Điều này tạo cơ hội cho các tiểu thương lách luật, không dùng chất nhuộm bị cấm trong những ngày bị kiểm tra.
Cơ quan quản lư 'yếu'
Thêm nguyên nhân khiến t́nh trạng thực phẩm "bẩn" tràn lan, Trưởng Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) Nguyễn Thanh Phong nói rằng, công tác thanh tra kiểm tra hiện vẫn chưa hiệu quả, trách nhiệm đầu tiên thuộc về cơ quan chức năng trong đó có cả cơ quan y tế. Ngoài ra, tập quán mua bán, trao đổi hàng hóa tại chợ, đặc biệt là chợ cóc gây khó khăn trong việc kiểm tra kiểm soát thực phẩm.
C̣n ông Tống Xuân Chinh – Phó cục Chăn nuôi - cho biết, ngoài 9 tấn Salbutamol được nhập bằng đường công khai, năm 2015, Việt Nam có đường biên giới dài nên số liệu nhập lậu hiện không thể kiểm soát được. "Chất kháng sinh, chất mới trên thế giới cũng ra đời nhiều, khoảng 400 chất một năm nên ḿnh cần cập nhật để kịp thời phát hiện", ông Chinh nói.
'Siết' thực phẩm bẩn
Bộ Nông nghiệp đă ban hành Thông tư 01/2016 điều chỉnh Thông tư 57/2012. Điểm mới của điều chỉnh này là từ ngày 25/2 lực lượng chức năng nếu phát hiện gia súc, gia cầm sử dụng chất cấm sẽ được phép tiêu hủy ngay tại chỗ. Quy định trước đây chỉ cho phép kiểm tra rồi giữ lại đàn heo theo dơi, khi hết tồn dư chất cấm lại được giết mổ.
"Việc xử phạt như trước không khiến người vi phạm sợ bởi nếu vi phạm, họ chấp nhận đóng phạt rồi lại giết mổ. Giờ làm mạnh tay, vừa bị phạt vừa tiêu hủy, mất tài sản nhiều họ mới sợ được", ông Nguyễn Văn Việt – Chánh thanh tra Bộ Nông nghiệp - cho biết.
Riêng TP HCM đă đồng ư chủ trương thành lập đơn vị kiểm nghiệm thực phẩm với mong muốn kiểm soát t́nh h́nh, đang chờ sự đồng ư của Thủ tướng. Khi ra đời, trung tâm sẽ trực thuộc quản lư của UBND thành phố, sẽ chăm lo về thực phẩm, môi trường cho hàng triệu người dân.
Từ ngày 1/7, hành vi chế biến, buôn bán, sử dụng chất cấm có thể bị phạt tù cao nhất đến 20 năm.
|
|
Games
