Cô gái trẻ này đă quên mất nguyên tắc cơ bản khi luộc trứng bằng ḷ vi ba. Bethany Rosser chia sẻ rằng cô vô cùng đau đớn và cảm thấy da mặt ḿnh bong tróc ra sau khi luộc trứng trong ḷ vi sóng bị phát nổ.
Bethany Rosser (22 tuổi) chia sẻ với Mirror rằng, cô gần như bị mù một bên mắt và bị bỏng mặt kinh hoàng sau khi 2 quả trứng phát nổ lúc đang luộc trong ḷ vi sóng. Mặc dù trước đó, cô đă t́m hiểu rất kỹ qua mạng và thấy hoàn toàn an toàn khi đun sôi nước trong ḷ vi sóng.
"Tôi làm bữa sáng trước khi đi làm và suy nghĩ xem liệu có thể làm trứng luộc trong ḷ vi sóng hay không. Tôi t́m thử trên mạng và thấy có vô số trang web cũng như video Youtube hướng dẫn luộc trứng trong ḷ vi sóng nên quyết định làm thử, sau đó mọi chuyện tồi tệ hơn tôi nghĩ", Bethany Rosser nói.
Công ty bảo hiểm tuyên bố cô đă làm theo hướng dẫn - thêm muối theo chỉ định - và lấy chúng ra ḷ vi sóng để làm mát sau 6 phút quay ở chế độ 600W. Khi nh́n vào b́nh luộc kiểm tra xem 2 quả trứng đă bóc vỏ chưa, chúng bỗng phát nổ với tiếng nổ lớn, sau đó nạn nhân cảm thấy gần như bị mù mắt và một bên mặt bị đốt cháy.
Trong cơn đau đớn dữ dội, Bethany ngay lập tức quay số 999 trong khi để ṿi nước lạnh chảy lên mặt. Ngay khoảnh khắc ấy, cô có cảm giác như khuôn mặt của ḿnh bắt đầu bị trầy trợt, bong tróc hết ra.
Cô được đưa đến khoa Bỏng tại Bệnh viện Queen Elizabeth ở Birmingham. Tại đây, bệnh nhân được điều trị với băng ướt trên mặt và phải ở lại viện hôm đó. Bethany cho biết các bác sĩ chưa thể xác định liệu tổn thương mắt có vĩnh viễn hay không bởi v́ nó đă bịt kín do sưng. Hiện, cô vẫn ở bệnh viện và mặc dù cảm thấy ổn nhưng "lo lắng v́ tôi không chắc liệu tôi có thể nh́n thấy được nữa khi mắt giảm sưng đi không".
Giới chuyên gia khuyến cáo không nên luộc trứng trong ḷ vi sóng v́ có thể phát nổ
Ḷ vi sóng là một trong những vật dụng dường như không thể thiếu của các gia đ́nh trong cuộc sống hiện đại. Một chiếc ḷ vi ṣng sẵn trong nhà, bạn chỉ mất vài phút để hâm nóng đồ ăn thức uống thay v́ phải bật bếp, rồi xoong nồi chảo đặt lên… rất mất thời gian.
Theo PGS.TS Trần Hồng Côn (giảng viên khoa Hóa, Đại học Khoa học Tự nhiên, ĐHQGHN), ḷ vi sóng dùng sóng điện từ cực ngắn, làm nước trong thực phẩm chuyển động nhanh, mạnh, sinh nhiệt và làm chín thức ăn. Ưu điểm của ḷ vi sóng là làm nóng các món kho, hấp, luộc… chỉ mất 3/4 thời gian so với đun nấu thông thường.
Trong trường hợp luộc trứng trong ḷ vi sóng có phát nổ hay không, giới chuyên gia khuyến cáo điều này hoàn toàn có thể. "Khi cho trứng sống vào ḷ vi sóng, ḷng trắng và ḷng đỏ chứa nhiều nước sẽ bị làm nóng nhanh và giăn nở mạnh, trong khi kích thước vỏ trứng không thay đổi đáng kể. Điều này tạo áp suất từ bên trong hướng ra bên ngoài vỏ, lớp bỏ bọc ngoài không kịp giăn nỡ theo sẽ gây nổ", PGS.TS Trần Hồng Côn nhận định.
PGS.TS Trần Hồng Côn
Ở mức độ nhẹ th́ trứng chỉ nổ lốp bốp nhưng với áp lực lớn có thể gây nổ mạnh, nếu ở gần và không ư thức được điều này, tự ư mở cửa ḷ vi sóng khi mới luộc xong có thể phát nổ gây bỏng, rất nguy hiểm
Ngoài việc không nên luộc trứng trong ḷ vi sóng, PGS.TS Nguyễn Duy Thịnh (Viện Công nghệ Sinh học và Thực phẩm, Đại học Bách khoa Hà Nội) khuyến cáo thêm, không hâm nóng hoặc nấu thực phẩm đậy kín v́ khi tăng nhiệt độ có thể dẫn đến áp suất tăng cao, gây nổ. Không dùng đồ kim loại, bát đĩa nhựa để làm nóng v́ có thể sinh ra tia lửa điện, phản xạ vi sóng khiến thức ăn không nấu chín mà c̣n cháy nổ, hư hại ḷ.
Không nên dùng đồ nhựa đựng thức ăn quay trong ḷ vi sóng v́ có thể tạo chất độc ám vào món ăn. Không dùng hộp xốp, bao giấy nâu, bát đĩa một lần v́ hóa chất độc khi được làm nóng có khả năng khuếch tán vào thức ăn. Không bấm chạy khi không có thực phẩm trong ḷ. Không chiên rán ngập mỡ trong ḷ v́ chất béo quá nóng sẽ gây cháy…
