Các loại rau dễ trồng, mau thu hoạch tại nhà bạn có thể thử. Thời gian thu hoạch chỉ mất chưa tới 1 tuần. Cả gia đ́nh sẽ có rau sạch ăn và vô cùng đảm bảo.
Bạn có thể thử trồng rau mầm họ cải, mồng tơi hoặc các loại rau gia vị... ngay tại nhà với thời gian thu hoạch ngắn từ 5 ngày.
Vào mùa dịch, khi t́nh trạng thực phẩm ở một số nơi chưa đáp ứng đủ nhu cầu tiêu thụ, nhiều gia đ́nh chọn lựa giải pháp trồng rau tại nhà, tận dụng các khoảng đất trống ở sân thượng, ban công hoặc bệ cạnh cửa sổ. Việc chăm rau cũng không chỉ giúp gia đ́nh có thể tự cung cấp nguồn rau sạch mà c̣n giúp giải tỏa căng thẳng khi ở nhà nhiều ngày. Dưới đây là một số loại rau mau cho thu hoạch và dễ trồng ngay tại nhà theo ư kiến của một số "nông dân đô thị" tại TP HCM.
Mồng tơi
Chị Hương Quỳnh - chị gái diễn viên Anh Thư - vốn làm quen với việc trồng rau sạch ở thành phố nhiều năm nay nên có nhiều kinh nghiệm khi trồng các loại rau ngắn ngày. Với mồng tơi, chị trồng từ hạt giống. Chị chuẩn bị đủ đất sạch cùng phân trùn quế, tro, trấu, xơ dừa. Sau đó, chị trộn đều, phơi đất vài ngày để đất trồng ổn định. Tiếp theo chị ngâm ủ hạt giống bằng nước ấm theo tỷ lệ 2 sôi - 3 lạnh khoảng 2 - 4 tiếng, càng là hạt cứng càng cần thời gian ngâm ủ lâu hơn.
Khi hạt nứt mầm, bạn đem gieo vào đất, gieo thưa theo từng luống, phủ thêm lớp đất mỏng, tưới ẩm. Hàng ngày, bạn tưới vào sáng sớm và chiều mát, đặt chậu cây ở chỗ có ánh nắng. Cách 2 tuần, bón thúc thêm phân trùn quế, cho đất phủ thêm vào gốc.
Rau muống
Cách trồng của rau muống từ hạt khá giống cách trồng mồng tơi, cho thu hoạch trong 4-6 tuần sau gieo trồng. Cây cũng dễ trồng tại nhà, nhanh lớn và không tốn công sức. Nếu không có hạt, bạn trồng rau từ việc giâm cành sẽ nhanh hơn (đoạn cành có đủ mắt, chồi từ thân mẹ, giâm xuống đất). Thân rau cần dài khoảng 20 cm, cành già cứng, có rễ, làm đất tơi, lên luống rồi cắm thân cây thẳng hàng, lấp đất sâu 3-4 đốt. Trồng xong đặt cây nơi râm mát, tưới đủ nước cho cây. Khi rau cao 30 - 40 cm, bạn cắt ngang cách gốc 3 cm để cây tiếp tục nhú mầm. Lúc này, bón thêm phân để kích thích rau mau mọc lá mới. Nếu chăm cây tốt, bạn có thể thu hoạch được 5 đợt.
Nếu chẳng may các cây ăn lá bị bệnh như rệp, trĩ, bọ xít, gặp sâu, rầy, chị Hương Quỳnh sẽ tự tạo chế phẩm sinh học an toàn để cứu cây. Đó là dung dịch từ ớt xay, gừng, tỏi, rượu và nước; được chị phun lên cây khoảng 2 tuần/lần. Trong trường hợp cây đă nhiễm bệnh hoặc bị côn trùng phá, chị sẽ phun dung dịch khoảng 1 tuần/lần. Đặc biệt lưu ư không tưới cây vào ban đêm gây ẩm ướt và dễ bị sâu bệnh quấy phá.
Rau dền
Rau dền có cách trồng từ hạt tương tự mồng tơi, rau muống. Sau 20 - 25 ngày, cây cho thu hoạch. Nếu muốn ăn lâu dài, bạn có thể dùng dao cắt cách gốc 7-10 cm để cây tiếp tục phát triển. Chị Hương Quỳnh cũng thường xuyên sử dụng phân trùn quế để cây mau lớn. Rau dền có nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe, bổ máu và tăng cường chất xơ.
Rau mầm họ cải
Rau mầm họ cải gồm mầm cải xanh, cải th́a, cải xoong, cải ngọt... Rau dễ trồng, cho thu hoạch từ 3-7 ngày sau gieo hạt. Đất trồng, cách ngâm hạt tương tự với rau mồng tơi. Bạn gieo hạt, tưới nước vừa đủ ẩm đất, đặt chậu nơi thoáng mát để hạt rau nhanh lên mầm. Bạn chuẩn bị thêm miếng b́a carton để làm nắp che cho khay rau mầm sau khi gieo từ 1-3 ngày đầu tiên. Với mỗi mẻ rau mầm, chị Quỳnh thường có thể thu hoạch sau 3 hôm và có thể chế biến các món trộn dầu giấm, các món hải sản, thịt... Nếu thu hoạch rau mầm, bạn nên ăn ngay sau khi cắt để đảm bảo độ gịn, tươi mới. Trong trường hợp thích cây lớn, bạn tiếp tục đưa khay hoặc chậu trồng ra nơi có ánh sáng nhẹ, tưới nước đầy đủ, cắt sát gốc khi thu hoạch.
Rau gia vị
Húng lủi, húng quế, tía tô, kinh giới, rau răm cho lá mới sau 15 - 20 ngày. Bên cạnh cách gieo hạt, bạn có thể cho thân cây khỏe cắm đất rồi tưới tiêu để giúp cây lớn. Kinh nghiệm cụ thể của chị Hương Quỳnh khi trồng rau răm là chọn nhánh rau răm già, ngâm vào cốc nước mát cho cây trổ rễ. Tới khi rễ mọc dài vừa đủ, chị đem cắm vào đất, tưới ẩm và để chậu cây ở nơi có bóng mát. Khi cây bén rễ khỏe sau vài hôm, chị mang ra chỗ nắng b́nh thường. Tới kỳ thu hoạch khoảng 2-3 tuần sau, chị Quỳnh thường cắt ngọn để dùng, bón thúc với phân trùn quế để cây có dinh dưỡng.
Theo chị Thụy Sỹ, một nhân viên văn pḥng và đang sở hữu một vườn rau tại nhà, hẹ là loại rau gia vị dễ trồng. Nếu bạn trồng từ hạt, bạn nên rửa sạch hạt, ngâm vào hỗn hợp gồm 2 phần nước sôi 3 phần nước lạnh trong ṿng 2 tiếng. Sau khi gieo, bạn rải nhẹ một lớp đất lên bề mặt, phủ lớp rơm rạ mỏng phía trên, tưới đủ ẩm.
Nếu trồng từ cây hẹ, bạn sẽ thu thành quả sớm hơn. Đầu tiên, bạn cắt bớt chồi lá, để cây có độ dài khoảng 10 cm, trồng trong đất tơi xốp và hàng ngày tưới đều đặn 1-2 lần để đất đủ ẩm, tránh tưới nhiều khiến đất, dinh dưỡng nuôi cây trôi qua lỗ thoát nước của chậu trồng. Sau một tuần chăm hẹ, bạn có thể thu hoạch, chế biến các món ăn dinh dưỡng. Chị Thụy Sỹ cũng bón thêm phân gà khoảng một nắm nhỏ cho một khay đất trồng theo tần suất 1 tháng/lần. Sau khi cắt/thu hoạch hẹ (chừa gốc để cây tiếp tục mọc), chị sẽ tưới cây bằng nước vo gạo để đất có thêm dinh dưỡng nuôi cây.
Games
