Cà phê là một trong những loại đồ uống phổ biến được nhiều người ưa chuộng. Cà phê tốt cho sức khỏe nhưng hăy tránh làm 4 điều này và thêm 2 loại bột vào cà phê để tăng lợi ích.
Chuyên gia dinh dưỡng Vidhi Chawla, người sáng lập Fisico Diet Clinic cho biết cà phê giúp tăng cường sự tỉnh táo, hỗ trợ giảm cân. Một số nghiên cứu còn chỉ ra rằng uống cà phê giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh mạn tính như tiểu đường và bệnh tim mạch. Theo Trường Y tế Công cộng Harvard TH Chan, những người uống cà phê thường xuyên có nguy cơ tử vong sớm thấp hơn.
Tuy nhiên, khi uống cà phê, bạn nên tránh làm 4 điều sau để có thể gặt hái tất cả những lợi ích sức khỏe của cà phê. Bên cạnh đó, bạn cũng có thể thêm 2 loại bột vào cà phê để tăng lợi ích sức khỏe.
Tránh làm 4 điều khi uống cà phê
1. Tránh uống cà phê sau 3 giờ chiều
Chuyên gia dinh dưỡng Melanie Dellinges, tại New York nhấn mạnh nhiều nghiên cứu đă chứng minh rằng không nên uống cà phê vào buổi tối bởi caffeine có thể làm gián đoạn giấc ngủ. Sau khi uống cà phê, cơ thể cần tới 6 giờ để giải phóng hết lượng caffeine đó.
Theo các nghiên cứu được công bố trên tạp chí Science Translational Medicine, uống 1 tách cà phê espresso 3 giờ trước khi đi ngủ có thể khiến nhịp sinh học của cơ thể chậm lại 1 giờ.
Ngoài việc làm mất chu kỳ giấc ngủ, gián đoạn nhịp sinh học của cơ thể c̣n liên quan tới bệnh tim và các rối loạn thoái hóa thần kinh như Alzheimer.
V́ vậy, nếu bạn muốn đi ngủ lúc 9 giờ tối, hăy uống cà phê trước 3 giờ chiều. Một số chuyên gia sức khỏe khuyên mọi người nên ngừng uống cà phê từ 2 giờ chiều.
Uống 1 tách cà phê espresso 3 giờ trước khi đi ngủ có thể khiến nhịp sinh học của cơ thể chậm lại 1 giờ.
2. Tránh thêm quá nhiều đường vào cà phê
Chuyên gia dinh dưỡng Lisa Moskovitz, giám đốc của NY Nutrition, Mỹ cho biết: “Sử dụng một lượng đường vừa phải trong chế độ ăn uống có thể không gây ảnh hưởng tới sức khỏe nhưng việc ăn quá nhiều đường có thể khiến đường tích tụ trong máu”.
Thêm quá nhiều đường vào cà phê và uống liên tục trong ngày có thể khiến lượng đường trong máu tăng cao, gây viêm nhiễm, ảnh hưởng tới sức khỏe đường ruột. Tiêu thụ quá nhiều đường một cách thường xuyên cũng có thể góp phần khiến da lăo hóa nhanh hơn, tăng nguy cơ mắc tiểu đường và bệnh tim mạch.
Thêm quá nhiều đường vào cà phê và uống liên tục trong ngày có thể khiến lượng đường trong máu tăng cao, gây viêm nhiễm.
3. Tránh uống quá nhiều cà phê
Mặc dù uống một lượng cà phê vừa phải là tốt cho sức khỏe, nhưng uống quá nhiều có thể làm giảm lợi ích tổng thể.
Cà phê chứa nhiều caffeine, đây là chất giúp tăng cường năng lượng và sự tỉnh táo tạm thời. Tuy nhiên, tiêu thụ quá nhiều caffeine có thể gây mất ngủ, tăng huyết áp và tăng nguy cơ mắc các vấn đề về tim mạch.
Một nghiên cứu trên 40.000 người trưởng thành đã chỉ ra rằng uống hơn 4 tách cà phê mỗi ngày có thể có tác động tiêu cực đến tuổi thọ của chúng ta.
Theo Cục quản lư Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ (FDA), những người trưởng thành khỏe mạnh chỉ nên tiêu thụ 400 miligam caffeine mỗi ngày (tương đương với khoảng 4-5 tách cà phê).
Tuy nhiên, những người bị nhạy cảm với caffeine có thể cần giảm lượng caffeine xuống mức thấp hơn. Ngoài ra, phụ nữ mang thai, phụ nữ đang có kế hoạch sinh con, phụ nữ đang cho con bú, những người đang dùng thuốc hoặc mắc các vấn đề sức khỏe khác cần tham khảo ư kiến bác sĩ trước khi sử dụng cà phê.
4. Tránh thêm quá nhiều kem tươi
Nhiều người thích thêm kem tươi vào cà phê để tăng hương vị cho loại đồ uống này. Tuy nhiên, thêm quá nhiều kem vào cà phê có thể làm tăng thêm calo dư thừa, nếu uống quá nhiều sẽ dễ dẫn đến tình trạng tăng cân, béo phì và làm tăng nguy cơ mắc bệnh mạn tính, gây ảnh hưởng nghiêm trọng cho sức khỏe.
Thêm 2 loại bột vào cà phê
1. Thêm một ít quế vào cà phê
Quế vừa là một loại dược liệu vừa được dùng làm thuốc từ xa xưa. Các nghiên cứu cho thấy quế có thể làm giảm lượng đường trong máu, cholesterol và chất béo trung tính ở bệnh nhân mắc tiểu đường. Nếu bạn cần một chút hương vị, hăy thử thêm một chút bột quế vào cà phê.
2. Thêm một ít bột cacao vào cà phê
Cacao chứa nhiều chất chống oxy hóa và sắt dồi dào có công dụng chống viêm giúp giảm huyết áp, tăng cholesterol tốt HDL “tốt” và giảm cholesterol “xấu” LDL, giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch. Thêm cacao vào cà phê cũng đem lại lợi ích cho năo bộ, chức năng nhận thức, cải thiện tâm trạng và chống trầm cảm.
VietBF@ Sưu tập
Games
