Không có tôm nhưng tại sao mỳ ăn liền vẫn được gọi là mỳ tôm? Nguyên nhân bắt nguồn từ hơn 50 năm trước

[nguoiduatinabc]

Mì ăn liền mặc dù đã trở thành một loại thực phẩm quen thuộc với người Việt, thường được gọi là "mỳ tôm," thế nhưng tại sao lại có cái tên này?

Thực ra, thuật ngữ "mỳ tôm" xuất hiện cách đây hơn nửa thế kỷ, khi món ăn này lần đầu tiên xuất hiện tại Việt Nam.

Theo lý giải trên chương trình VTV1 của Đài Truyền hình Việt Nam, trước năm 1975, thị trường Việt Nam đã có loại mỳ mang tên "Mỳ tôm Colusa" của Xí nghiệp chế biến lương thực thực phẩm Colusa.



Vào năm 1985, Xí nghiệp lương thực thực phẩm Miliket đã được thành lập. Sau đó, cả hai xí nghiệp sáp nhập thành Xí nghiệp Chế biến lương thực thực phẩm Colusa - Miliket vào năm 2004, và sản phẩm mỳ của Miliket ra đời. Tại thời điểm đó, Miliket đã trở thành một trong những thương hiệu nổi bật nhất trong dòng sản phẩm mì ăn liền với nhãn hiệu được gắn liền với hình ảnh của 2 con tôm. Chính vì vậy, người dân thường gọi sản phẩm này là "mỳ tôm," và cách gọi này vẫn phổ biến cho đến ngày nay.

Vào thời điểm mỳ tôm mới xuất hiện, người dân còn đang trải qua giai đoạn khó khăn, nên mỳ tôm được xem là một món ăn xa xỉ và mới lạ. Đặc biệt, trẻ con ngày xưa thường ước mong mắc bệnh để được bố mẹ cho mua mỳ tôm. Ngày nay, mì ăn liền đã trở thành một món ăn nhanh phổ biến với giá cả phải chăng, phù hợp với mức sống của đa số người dân. Mì ăn liền còn được sản xuất với nhiều hương vị và loại nguyên liệu khác nhau, làm cho nó trở thành một lựa chọn phổ biến cho bữa ăn nhanh.

Tuy nhiên, mì tôm bản thân nó không cung cấp đủ chất dinh dưỡng, và nếu thay thế bữa chính bằng mì tôm, bạn có thể dễ dàng thiếu chất dinh dưỡng. Hơn nữa, mì tôm thường chứa nhiều chất phụ gia, đặc biệt là muối, vì vậy nếu tiêu thụ quá nhiều có thể gây hại cho tim mạch và huyết áp.

Chuyên gia dinh dưỡng khuyên rằng khi ăn mì tôm, nên kèm theo rau và thêm thức ăn giàu chất đạm như thịt bò, trứng, tôm, hoặc mực để bữa ăn trở nên đa dạng về dinh dưỡng hơn. Tuy nhiên, cũng cần hạn chế lượng thức ăn thêm vào để tránh lãng phí năng lượng và nguy cơ tăng cân không mong muốn.