Việc pha chế loại đồ uống này vô cùng đơn giản, không tốn quá 5 phút buổi sáng của bạn.
Chanh là loại quả quen thuộc, có mức giá vô cùng rẻ. Không chỉ thêm vào các món ăn để gia tăng hương vị, bạn c̣n có thể pha chanh cùng nước ấm để uống vào buổi sáng. Việc sử dụng thường xuyên loại nước này mang đến hàng loạt công dụng tốt cho sức khoẻ. Bởi chanh rất giàu vitamin C, ít calo. Một quả chanh chỉ khoảng 20 calo và chứa gần 90% nước. Trong Đông y, cả quả, vỏ và hạt chanh đều có thể làm thuốc chữa bệnh.
Dưới đây là một lợi ích điển h́nh của việc thường xuyên sử dụng nước chanh ấm vào buổi sáng:
Kiểm soát đường huyết
Đối với những người mắc bệnh tiểu đường đang t́m kiếm cách kiểm soát lượng đường tăng đột biến, quả chanh có thể xem như vị cứu tinh, nhờ vào lượng chất xơ. Theo Hindustan Times, một nghiên cứu đă chỉ ra nước chanh có thể làm giảm đáng kể lượng đường trong máu và tŕ hoăn việc tăng đột biến mức đường huyết chỉ 35 phút sau khi uống.
Điều này không có ǵ đáng ngạc nhiên v́ chanh từ lâu đă được coi là siêu thực phẩm cho bệnh tiểu đường, và được cả Hiệp hội tiểu đường Mỹ American Diabetes Association công nhận.
Đây là loại thực phẩm có chỉ số đường huyết GI thấp, và nếu thêm chanh vào chế độ ăn uống đúng cách, nó có thể giúp giảm lượng đường trong máu sau khi ăn.
Pḥng chống ung thư
Citrus pectin, một chất chiết xuất từ quả chanh có khả năng ngăn ngừa hoặc ức chế ung thư vú và ung thư tuyến tiền liệt. Vỏ chanh cũng chứa một số hợp chất được gọi là limonoid. Chúng có khả năng kiềm chế sự phát triển của tế bào ung thư.
Đặc biệt, nghiên cứu thực hiện bởi các nhà khoa học của Viện Ung thư Anh cho thấy trong một trái chanh có chứa khoảng 22 chất chống ung thư bao gồm limonene, citrus pectin, glycoside flavonoid, vitamin C... V́ thế, quả chanh có thể giảm tới 50% nguy cơ ung thư. Chúng cũng có khả năng đẩy nhanh tốc độ thải độc.
Làm chậm quá tŕnh lăo hoá
Các chất chống oxy hóa trong chanh có thể chống lại các gốc tự do và làm chậm quá tŕnh lăo hóa. Chanh cũng có tác dụng chống vi khuẩn. V́ vậy, nước chanh có thể ngăn ngừa một số nhiễm trùng.
Giảm nếp nhăn
Nhờ chứa hàm lượng vitamin C, nước chanh c̣n giúp giảm nếp nhăn xuất hiện trên da, giảm thiểu t́nh trạng da khô bị lăo hóa và sự tổn thương da do ảnh hưởng bởi ánh nắng mặt trời. V́ vậy, nếu da bị mất độ ẩm, có xu hướng trở nên khô và dễ bị nhăn th́ hăy t́m đến việc bổ sung nước chanh cho cơ thể.
Hỗ trợ sức khoẻ tim mạch
Chanh là một nguồn cung cấp magie, kali và vitamin C, đây là những chất giúp hỗ trợ sức khỏe tim mạch.
Một nghiên cứu trên động vật cho thấy hoạt động chống oxy hóa trong nước chanh và vỏ chanh giúp ngăn ngừa sự phát triển của xơ vữa động mạch ở thỏ.
Một nghiên cứu lâm sàng được thực hiện vào năm 2016 cho thấy rằng việc tiêu thụ tỏi và nước chanh giúp cải thiện mức cholesterol và huyết áp ở người lớn 30-60 tuổi bị cholesterol cao.
Tăng khả năng miễn dịch
Chanh rất giàu vitamin C, chứa 1/3 liều lượng khuyến nghị hàng ngày chỉ trong một quả chanh. Chúng ta đều biết rằng vitamin C rất quan trọng đối với hoạt động của hệ thống miễn dịch.
Vitamin C hỗ trợ bảo vệ chống lại các mầm bệnh và thúc đẩy quá tŕnh loại bỏ chất oxy hóa. Nó đóng một vai tṛ trong việc tiêu diệt vi khuẩn và chống lại nhiễm trùng, cải thiện t́nh trạng hô hấp và giảm viêm.
Giải độc gan, lợi tiểu
Chanh chứa oxy hóa D-limonene, một chất có tác dụng kích hoạt các enzyme trong gan, giúp thúc đẩy quá tŕnh hoạt động của gan từ đó giúp gan đào thải chất độc hại trong cơ thể. Hơn nữa, chanh rất lợi tiểu. Uống nước chanh khiến bạn đi tiểu nhiều hơn nhờ thế các chất cặn bă tồn trong cơ thể được thải ra ngoài.
Hỗ trợ giảm cân
Nhiều nghiên cứu chỉ ra rằng, hoạt chất polyphenol trong nước chanh có thể giúp tăng quá tŕnh giảm cân tự nhiên ở người. Ngoài ra, các chất chống oxy hóa trong chanh c̣n giúp cơ thể ngăn ngừa t́nh trạng kháng insulin, là tác nhân gây ra tiểu đường và béo ph́. Do đó sử dụng nước chanh để giảm cân sẽ rất hiệu quả.
Làm hơi thở thơm mát
Bạn đă bao giờ dùng chanh chà xát vào tay để loại bỏ các mùi hôi? Việc này được cho rằng sẽ làm trung ḥa mùi khó chịu trên tay. Cơ chế tương tự cũng sẽ xảy ra nếu hơi thở bạn bị hôi do ăn những đồ ăn nặng mùi như tỏi, hành hoặc cá. Giữ hơi thở của bạn luôn thơm mát bằng cách uống một ly nước chanh vào buổi sáng ngay sau khi thức dậy. Chanh có tác dụng kích thích tuyến nước bọt, và nước có tác dụng làm giảm khô miệng - hai nguyên nhân chính làm vi khuẩn phát triển quá mức và gây hôi miệng.
VietBF@sưu tập
Games
