10 món ăn đắt đỏ nhất thế giới, trong đó Việt Nam cũng góp phần. NHững món này chỉ có nhà giàu mới dám ăn. Bởi v́ lỡ ăn một miếng đi đứt cả gia tài.
Trên thế giới có nhiều món ăn chỉ dành cho những ai có nhiều tiền v́ giá thành của chúng rất đắt, v́ chúng rất hiếm, quy tŕnh thu hoạch và chế biến rất phức tạp, hoặc v́ giá trị dinh dưỡng của chúng rất cao. Hăy cùng xem đâu là những món ăn đắt nhất trên thế giới.
10. Thịt lợn xông khói Iberia
Đây là một loại thịt đùi lợn muối và xông khói được sản xuất chủ yếu ở Tây Ban Nha và Bồ Đào Nha, được mệnh danh là loại thịt xông khói đắt nhất thế giới nhờ quy tŕnh sản xuất phức tạp. Sau khi cai sữa, những con lợn con được vỗ béo bằng lúa mạch và ngô, sau đó được thả để chúng đi ăn uống lang thang trên đồng cỏ, với thức ăn là các loại thảo mộc và rễ cây. Ngoài ra chúng c̣n được cho ăn quả ô liu để có chất lượng thịt tốt nhất.
Quá tŕnh xử lư và chế biến ra món thịt xông khói nổi tiếng này thường kéo dài ít nhất 12 tháng, có khi lên đến 48 tháng, v́ thế giá thành của nó rất cao. Một kư thịt có thể lên đến 392 đô (hơn 9,1 triệu đồng).
9. Thịt ḅ Kobe
Đây là loại thịt ḅ nổi tiếng nhất thế giới nhờ miếng thịt ngon và mềm, có hương vị đặc biệt không giống với bất kỳ loại thịt ḅ nào khác. Một miếng ḅ Kobe có các vân mỡ xen kẽ với các thớ nạc với tỷ lệ đồng đều, tạo thành màu sắc lốm đốm trắng đỏ được xem là miếng thịt ḅ hảo hạng.
Để có chất lượng thịt như thế, những con ḅ Kobe đến thời kỳ vỗ béo sẽ được mát-xa mỗi ngày bằng rượu sakê, ăn lúa non, cỏ tươi, uống nước lọc tinh khiết, tắm bằng nước ấm. Ngoài ra chúng c̣n được cho uống bia để tích tụ mỡ và kích thích vị giác để chúng ăn ngon miệng hơn, và nghe nhạc giao hưởng để chúng cảm thấy hạnh phúc hơn, nhờ thế miếng thịt sẽ ngon hơn. Chính v́ thế thịt ḅ Kobe cũng rất đắt, mỗi kg thịt có giá đến 450 đô (hơn 10,5 triệu đồng).
8. Nấm Matsutake
Loài nấm này thường mọc trong những cánh rừng có nhiều cây tùng và cây thông ở một số nước Đông Á như Nhật Bản, Hàn Quốc, Triều Tiên, Trung Quốc… Chúng được ghi nhận là loài thực vật duy nhất c̣n sống sau thảm họa bom nguyên tử ở Hirosima năm 1945, chứng tỏ chúng có khả năng chống phóng xạ rất cao.
Chính v́ không thể được nuôi trồng mà chỉ có thể thu hoạch ngoài tự nhiên nên giá thành của nấm Matsutake vô cùng đắt, từ 90-600 đô (2-14 triệu đồng) một kư nấm tươi. Sau khi được chế biến, nó có thể được bán ra với giá 2.000 đô (hơn 46,7 triệu đồng) một kư.
7. Pho mát nai sừng tấm
Loại pho mát này được sản xuất tại một nơi duy nhất trên thế giới, đó là trang trại nai sừng tấm ở vùng Bjurholm, Thụy Điển, và đúng như tên gọi của nó, nó được chế biến từ sữa của nai sừng tấm. Loại sữa này giàu chất béo hơn sữa ḅ, và các chất dinh dưỡng của nó cũng nhiều hơn sữa ḅ thông thường.
Mỗi năm, trang trại sản xuất được khoảng 300kg pho mát nai sừng tấm, và chúng được bán ra với giá khoảng 1.000 đô (hơn 23,3 triệu đồng) mỗi kư.
6. Cà phê phân chồn
Đúng như tên gọi của nó, hạt của loại cà phê này được loài chồn hương ăn rồi thải ra ngoài, được thu thập, xử lư rồi pha chế thành thức uống. Trong quá tŕnh nhai nuốt, các enzym tiêu hóa trong dạ dày và ruột của chồn ngấm vào hạt cà phê, khiến chúng có hương và vị rất đặc biệt, không giống với bất kỳ loại cà phê nào khác.
Cà phê phân chồn được xem là loại cà phê hiếm có nhất và đắt đỏ nhất thế giới, chỉ có tại một số nước như Indonesia, Philippines, Ethiopia, Việt Nam… Một kư của nó có thể bán ra với giá 1.000-3.000 đô (23-70 triệu đồng).
5. Yến sào
Món ăn đắt đỏ này chính là tổ của loài chim yến xây trên những vách đá cao, được tạo ra từ nước bọt của chúng, được cho là chứa nhiều giá trị dinh dưỡng. Nó được mệnh danh là cao lương mỹ vị của nhiều nước Đông Á như Việt Nam, Trung Quốc, Hàn Quốc, Triều Tiên…
Giá trị của yến sào trên thị trường là khoảng 3.000 đô (hơn 70 triệu đồng) một kư. Một bát canh yến sào có giá khoảng 60 đô (hơn 1,4 triệu đồng).
4. Nấm Truffle
Đây là loại nấm đắt nhất hành tinh, được ví von là kim cương đen trong giới ẩm thực v́ nó sở hữu một mùi thơm nồng xộc thẳng vào mũi, tựa như mùi đất rừng sau mưa. Loại nấm này rất hiếm, không thể nuôi trồng, chỉ được t́m thấy mọc kư sinh bên dưới những gốc cây đặc biệt như sồi, phỉ, bạch dương… trong các khu rừng ở Pháp và Italia. Và v́ nó mọc bên dưới mặt đất nên các thợ săn nấm chỉ có thể t́m ra nó nhờ dắt theo lợn rừng (nếu không để ư chúng sẽ ăn luôn nấm khi t́m thấy) và chó.
Chính v́ quư hiếm như thế nên nấm Truffle, đặc biệt là loại Truffle trắng, được bán với giá rất cao, thường được sử dụng trong các nhà hàng cao cấp. Một kư nấm thường có giá 2.200-4.800 đô (51-112 triệu đồng). Đặc biệt có thời điểm chúng có giá lên đến 14.203 đô(hơn 331 triệu đồng) một kư.
3. Gà mặt quỷ
Gà Ayam Cemani là một giống gà có nguồn gốc từ Indonesia, nổi tiếng nhờ sở hữu cơ thể toàn một màu đen tuyền, từ da tới lông, mào, lưỡi, thậm chí máu của chúng cũng có màu đen. Chính v́ trông đáng sợ như thế nên ở Việt Nam chúng được gọi là gà mặt quỷ.
Ayam Cemani được xem là giống gà đắt nhất thế giới, chúng không được xuất khẩu sang các nước khác v́ sợ lây bệnh. Chính v́ hiếm như thế nên một con gà con ở Indonesia có giá khoảng 200 đô (hơn 4,6 triệu đồng). C̣n ở Florida, một con gà trưởng thành có giá khoảng 2.500 đô (58,4 triệu đồng). Thịt của chúng được cho là chứa nhiều dinh dưỡng hơn gà thường.
2. Trứng cá bạch tạng
Loài cá được đánh bắt để lấy trứng là cá tầm bạch tạng, một loài cá cực kỳ quư hiếm sinh sống ở vùng biển Caspi (giáp với Nga và Iran), nơi nguồn nước không bị ô nhiễm. Để thu hoạch trứng của một con cá tầm bạch tạng, người ta phải chờ trung b́nh 8-10 năm. Và để có được 1kg trứng, người ta phải thu hoạch đến 5kg trứng v́ 80% trong số đó bị thất thoát qua quá tŕnh chế biến.
Chính v́ thế giá thành của trứng cá bạch tạng là rất cao, đến 9.100 đô (hơn 212 triệu đồng) một kư và chỉ dành cho những khách hàng đặc biệt. Thậm chí có một công ty ở Iran lập kỷ lục Guinness khi bán trứng cá với giá 34.500 đô (hơn 805 triệu đồng) một kư v́ loại cá mà họ đánh bắt có tuổi đời từ 60-100 năm.
1. Nghệ tây
Từ xa xưa đến nay, nghệ tây luôn là loại gia vị đắt nhất thế giới nhờ có hương vị thơm ngon đặc biệt. Nó c̣n được sử dụng trong y học nhờ đặc tính chữa các loại bệnh về đường ruột, mắt, trầm cảm, đột biến, và có thể là cả ung thư nhờ tính chống oxy hóa cao.
Người ta thu hoạch nhụy của nghệ tây để làm gia vị, mọi công đoạn đều được thực hiện bằng tay. loài cây này mỗi năm chỉ mọc 7 ngày vào mùa thu, và để có 1kg nghệ tây, người ta cần hái 300.000 bông hoa. chính v́ thế Giá của nó rất đắt, có thể dao động từ 1.100-11.000 đô (25-256 triệu đồng) mỗi kư
Games
:handshak e:
