Nước dừa là một lựa chọn tuyệt vời cho bệnh nhân tiểu đường v́ chỉ số đường huyết đặc biệt thấp. Hơn nữa, hàm lượng magiê trong nước dừa c̣n giúp cải thiện độ nhạy insulin ở các bệnh nhân tiểu đường.
Người bệnh tiểu đường ăn dưa hấu thế nào để ổn định đường huyết và không tăng cân?Người bệnh tiểu đường ăn dưa hấu thế nào để ổn định đường huyết và không tăng cân?
GĐXH - Người bệnh tiểu đường nên ăn dưa hấu ở dạng nguyên bản, không chế biến thành nước ép hay sinh tố v́ sẽ khiến lượng dưa hấu nhiều hơn, có tải lượng đường huyết rất cao, lại không có chất xơ...
Nước dừa được chứng minh là có lợi cho sức khỏe tổng thể cho nhiều người và là một thức uống tốt cho người bệnh tiểu đường. Theo các chuyên gia y tế, nước dừa hỗ trợ kiểm soát bệnh đái tháo đường và có khả năng làm giảm lượng đường trong máu.
Tuy nhiên, nước dừa cũng chứa đường tự nhiên, v́ vậy người bệnh tiểu đường khi uống nước dừa cần làm đúng các "nguyên tắc" để mang lại lợi ích cho sức khỏe.
7 lư do người bệnh tiểu đường nên uống nước dừa
Giúp giảm đường huyết
Nước dừa giúp kiểm soát lượng đường trong máu nhờ có chứa hàm lượng cao Kali, mangan, magie, vitamin C, L – arginine. Những chất có khả năng cải thiện độ nhạy cảm của tế bào với insulin.
Giúp ngăn ngừa biến chứng do bệnh tiểu đường
Theo một số nghiên cứu, nước dừa có khả năng cải thiện đáng kể t́nh trạng stress oxy hóa, từ đó hạn chế các biến chứng nguy hiểm trên tim mạch, thần kinh, thận...
Cung cấp nhiều vitamin và khoáng chất
Nước dừa đặc biệt chứa nhiều vitamin, khoáng chất và axit amin thiết yếu. Mỗi cốc nước dừa chứa đầy vitamin C, riboflavin, canxi, magiê, kali, natri và mangan. Những chất dinh dưỡng này giúp kiểm soát sự dao động của lượng đường trong máu sau bữa ăn.
Cung cấp nhiều chất xơ và ít carb hơn
Người bệnh tiểu đường kiểm soát lượng carbohydrate hấp thụ cũng quan trọng như theo dơi lượng đường. Lượng carbohydrate cao có thể làm tăng lượng đường huyết nhanh chóng sau bữa ăn, gây hại cho bệnh tiểu đường. Nước dừa không chỉ ít carbohydrate mà c̣n giàu chất xơ có thể giữ lượng đường trong máu ở mức kiểm soát.
Cải thiện lưu thông máu
Những người bị bệnh tiểu đường thường bị lưu thông máu kém. Do đó, người bệnh tiểu đường thường hay bị tê chân, mờ mắt và suy thận. Nước dừa cải thiện lưu thông máu bằng cách mở rộng các mạch máu, giúp giảm nhẹ các triệu chứng của bệnh tiểu đường. Bên cạnh đó, nước dừa c̣n có khả năng ngăn ngừa xơ vữa động mạch.
Duy tŕ cân nặng
Tăng cân bất thường là một trong những biến chứng của bệnh nhân đái tháo đường. Nước dừa có khả năng ngăn chặn cơn đói, ngăn ngừa ăn quá nhiều thức ăn nhiều đường. Ngoài ra, nước dừa c̣n không chứa cholesterol lại giàu axit béo omega-3 và chất chống oxy hóa. Cả 3 chất này đều cần thiết để quản lư trọng lượng cơ thể.
Bất ngờ 7 lợi ích của nước dừa với người bệnh tiểu đường- Ảnh 3.
Ảnh minh họa
6 nguyên tắc cho người bệnh tiểu đường khi uống nước dừa
- Uống nước dừa nguyên chất, không pha thêm đường, không sử dụng nước dừa đóng lon có chất tạo ngọt.
- Không ăn cùi dừa v́ trong cùi dừa có chứa nhiều chất béo băo ḥa, làm tăng nguy cơ biến chứng cho người bị đái tháo đường.
- Uống nước dừa đúng thời điểm, nên uống vào buổi chiều để tăng cường miễn dịch, cải thiện t́nh trạng sức khỏe tim mạch.
- Bệnh nhân bị tiểu đường thai kỳ, thấp khớp, thận mạn tính th́ không nên uống nước dừa.
- Dừa già sẽ tốt cho bệnh nhân tiểu đường hơn là trái dừa non v́ nước dừa non chứa nhiều đường hơn nước dừa già.
- Chỉ nên uống 250ml nước dừa mỗi ngày và chia thành hai lần uống.
VietBF@ sưu tập
|