Với 10 lý do sau, bạn hãy ăn trứng gà vào buổi sáng

[therealrtz]

Ăn là thưởng thức nhưng ăn là cách đưa năng lượng vào cơ thể. Vì thế để duy trì sức khỏe thì kiến thức về dinh dưỡng là vô cùng quan trọng. Trong các bữa ăn trong 1 ngày thì bữa sáng là quan trọng nhất.

Để có một bữa sáng đầy đủ dinh dưỡng, món ăn không nên thiếu chính là trứng gà. Nhưng vì sao chúng ta nên ăn trứng gà vào buổi sáng? Bài viết dưới đây sẽ tiết lộ cho bạn biết vì sao và cũng chỉ ra cách chọn được trứng gà có chất lượng tốt.



10 lý do bạn nên ăn trứng gà vào buổi sáng:

1. Chế biến đơn giản và thuận tiện

Buổi sáng luôn là thời gian bận rộn nhất trong ngày, vì vậy bạn sẽ không có nhiều thời gian để chuẩn bị cho thực đơn ăn kiêng cầu kỳ. Lúc này, bạn chỉ cần bát mì trứng hoặc một quả trứng luộc ăn cùng một quả táo hoặc một cốc nước ép hoa quả là đã có đủ chất dinh dưỡng cần thiết mà vẫn khống chế được lượng calo nạp vào cơ thể. Trứng gà cũng là thực phẩm an toàn, phù hợp với sở thích ăn uống của nhiều người.

2. Trứng giúp bạn giảm cân, no lâu

Các nhà nghiên cứu đã tiến hành thử nghiệm với 20 tình nguyện viên thừa cân hoặc béo phì và phát hiện ra rằng, những người ăn một quả trứng cho bữa ăn sáng ít cảm thấy đói vào bữa trưa, do đó họ sẽ ăn ít hơn. Hàm lượng protein cao trong trứng giúp người ăn kiêng có cảm giác no lâu hơn, nhờ đó có thể tuân thủ tốt chế độ ăn để giảm cân.

Còn các nhà khoa học của Trung tâm nghiên cứu nội sinh Pennington (Mỹ) cho biết, ăn trứng không chỉ giúp giảm lượng hormone ghrelin (một loại hormone khiến chúng ta cảm thấy đói) trong dạ dày, mà còn làm tăng đáng kể một lượng hormone PYY3-36 khiến chúng ta cảm thấy no.

3. Trứng là một nguồn cung cấp protein tuyệt vời

Protein trong trứng rất toàn diện, chứa tất cả các axit amin thiết yếu và rất dễ tiêu hóa đối với cơ thể người.

4. Chi phí rất kinh tế

So với các thực phẩm giàu protein khác như: thịt xông khói, thịt bò, thì chi phí cho bữa sáng với trứng rẻ hơn nhiều mà rất tiện lợi.

5. Ngăn ngừa bệnh tim mạch

Mặc dù trứng có chứa một lượng cholesterol nhưng ăn trứng sẽ không làm tăng chất này giống như nhiều người lo lắng. Trứng cũng rất tốt cho tim, chỉ cần mỗi ngày ăn một quả, nguy cơ mắc bệnh tim sẽ giảm hẳn, thành phần chủ yếu trong lòng đỏ trứng gà là chất béo không bão hòa đơn và axit béo.

Trong đó hơn một nửa là axit oleic (omega 9) – thành phần chính của dầu oliu. Chất này có tác dụng ngăn ngừa bệnh tim.

6. Tăng cường trí nhớ

Trứng giúp phát triển não bộ, có lợi cho trí nhớ. Lòng đỏ trứng giàu choline có thể thúc đẩy phát triển não bộ và chức năng não. Choline còn rất hữu ích trong việc cải thiện trí nhớ .

7. Trứng bảo vệ thị lực

Lòng đỏ chứa hai chất lutein và zeaxanthin chống oxy hóa, có thể giúp bảo vệ mắt khỏi tia UV. Chúng còn giúp giảm nguy cơ đục thủy tinh thể do tuổi già.

8. Thanh nhiệt, bổ máu

Theo y học, trứng gà còn là thực phẩm có khả năng “cân bằng” độc đáo. Trong “Bản thảo cương mục” của Lý Thời Trân cũng chỉ rõ, lòng trắng trứng gà tính hàn có tác dụng thanh nhiệt.

Bên cạnh đó, lòng đỏ trứng gà tính ôn, giúp bổ huyết, các tác dụng đó ngang với chất gelatin.

9. Bảo vệ gan

Chất protein trong trứng gà có tác dụng hồi phục tổn thương của tế bào gan. Chất lecithin trong lòng đỏ có tác dụng thúc đẩy quá trình tái sinh của tế bào gan, nâng cao khả năng chuyển hoá và miễn dịch của cơ thể.

10. Phòng ngừa ung thư

Trong trứng gà rất giàu vitamin B2 và nhiều khoáng chất như nguyên tố vi lượng selen. Những chất này đều có tác dụng chống ung thư.

Therealtz © VietBF

ôi tuyệt vời trứng
không có thì sao có ta
nên nhớ vạn vật đều bắt đầu từ trứng nhé