News Library Technology Giải Tr Portals Tin Sốt Home

Go Back   VietBF > Other News|Tin Khc > Cooking Chat| Gia Chnh

Số bi trả lời (Reply's) : 0   -   Số người đ xem (Viewers) : 233
 
Thread Tools
  #1  
Old  Default Nộm sứa dai gin sần sật cho bữa nhậu thm ngon
Click image for larger version

Name:	a.jpg
Views:	0
Size:	64.0 KB
ID:	1383498  
Nộm sứa, cn gọi l gỏi sứa, l mn nộm sử dụng nguyn liệu chnh l sứa đ được sơ chế. Nộm sứa rất phổ biến trong ẩm thực Việt Nam nhưng để lm nn một mn nộm sứa đng điệu khng phải ai cũng biết.


Nguyn liệu:

- Sứa
- Rau của trộn cng gồm: c rốt, dưa chuột (hoặc hoa chuối, xoi xanh), hnh ty, gi đỗ. Rau thơm gồm: hng quế, kinh giới, rau mi ta.
- Lạc rang, vừng trắng
- Gia vị: chanh, dấm, đường, tỏi, ớt, l chanh, sả, gừng, dầu ăn, muối

Cch lm nộm sứa thập cẩm như sau:

Sứa rửa kỹ với chanh/dấm để loại bỏ đi mi tanh, nhớt bẩn rồi để ro nước. Thi sứa thnh cc miếng vừa ăn rồi rửa kỹ lại bằng nước ấm pha gừng. Sau đ, vắt sứa cho kh kiệt nước.

C rốt, hnh ty lm sạch, gọt vỏ, bo/thi sợi. Ring dưa chuột cần bỏ ruột, để cả vỏ, thi mỏng vừa phải để giữ độ gin. Ngm phần nguyn liệu ny vo với dấm ăn trong 10 pht rồi vớt ra để ro.

Nếu bạn nộm sứa cng với hoa chuối th hoa chuối sau khi thi sợi cần ngm nước muối long để khử nhựa. Xoi xanh thi sợi cũng lm tương tự như vậy. Ngm xong nguyn liệu th vớt ra dng tay vắt nhẹ nước.

Gi đỗ rửa sạch rồi ngm qua với nước muối long rồi vớt ra để cho ro nước.

Cc loại ra thơm rửa sạch rồi đem ngm với nước muối long. Sau đ vớt ra để ro nước, thi khc vừa ăn.

Pha chế nước trộn chua ngọt

Pha nước trộn nộm sứa theo tỉ lệ sau: 2 tha nước lọc + 2 tha dấm + 1 tha cốt chanh + 1 tha đường + 1,5 tha dầu ăn + 1 tha muối. Ha tan hỗn hợp rồi thm ớt, tỏi bằm.

Cuối cng bạn cho sứa, cc loại rau củ, nước trộn vo một t lớn rồi trộn đều, để khoảng 20-30 pht cho nộm sứa ngấm đều gia vị.

Trnh by nộm sứa ra đĩa lớn, rắc thm rau mi, lạc rang, vừng trắng ln trn l hon thnh mn ăn ny rồi.

VietBF sưu tầm

Bi cng thể loại :


  • Cupcake01
    R5 Cao Thủ Thượng Thừa
    Release: 6 Days Ago
    Reputation: 215


    Profile:
    Join Date: May 2019
    Posts: 1,267
    Last Update: None Rating: None
    Attached Thumbnails
    Click image for larger version

Name:	a.jpg
Views:	0
Size:	64.0 KB
ID:	1383498  
    Cupcake01_is_offline
    Thanks: 0
    Thanked 26 Times in 22 Posts
    Mentioned: 0 Post(s)
    Tagged: 0 Thread(s)
    Quoted: 0 Post(s)
    Rep Power: 2 Cupcake01 Reputation Uy Tn Level 1Cupcake01 Reputation Uy Tn Level 1Cupcake01 Reputation Uy Tn Level 1
    Reply

    User Tag List

    Thread Tools

    Posting Rules
    You may not post new threads
    You may not post replies
    You may not post attachments
    You may not edit your posts

    BB code is On
    Smilies are On
    [IMG] code is On
    HTML code is On


     
    iPad Tablet Menu

    Announcement

    Breaking News

    Society News

    VietOversea

    World News

    Business News

    Other News

    History

    Car News

    Computer News

    Game News

    USA News

    Mobile News

    Music News

    Movies News

    Sport News

    Stranger Stories

    Comedy Stories

    Cooking Chat

    Nice Pictures

    Fashion

    School

    Travelling

    Funny Videos


    Page generated in 0.14483 seconds with 13 queries