News Library Technology Giải Trí Portals Tin Sốt Home

Go Back   VietBF > Other News|Tin Khác > Cooking Chat| Gia Chánh

Số bài trả lời (Reply's) : 0   -   Số người đă xem (Viewers) : 324
 
Thread Tools
  #1  
Old  Arrow Cách làm ba chỉ một nắng ngon vô cùng
Click image for larger version

Name:	1.jpg
Views:	0
Size:	75.3 KB
ID:	1386256   Click image for larger version

Name:	11.jpg
Views:	0
Size:	59.4 KB
ID:	1386257   Click image for larger version

Name:	12.jpg
Views:	0
Size:	79.1 KB
ID:	1386258   Click image for larger version

Name:	13.jpg
Views:	0
Size:	121.2 KB
ID:	1386259   Click image for larger version

Name:	14.jpg
Views:	0
Size:	126.5 KB
ID:	1386260  

Click image for larger version

Name:	15.jpg
Views:	0
Size:	61.4 KB
ID:	1386261  
Thời tiết nắng nóng cũng là lợi thế để làm được món ba chỉ 1 nắng ngon tuyệt. Trời nắng gắt tới gần 40 độ th́ phơi thịt là thích nhất, thịt được nắng vàng đều mà không bị côn trùng lui tới. Cùng tham khảo công thức dưới đây để làm thịt ba chỉ một nắng bạn nhé!


Nguyên liệu làm thịt ba chỉ một nắng:
- 2 miếng thịt ba chỉ

- 1 củ tỏi băm

- 2-3 cây sả

- 1-2 quả ớt

- 1 th́a ngũ vị hương

- 1 chút bột ngọt hoặc bột nêm

- 1 chút đường

- 3 th́a dầu hào

- 1 th́a ớt bột

- 1 chút hạt tiêu

Bạn có thể gia giảm nguyên liệu tùy theo khẩu vị gia đ́nh của ḿnh cho phù hợp.

Hướng dẫn cách làm thịt ba chỉ một nắng:

- Thịt ba chỉ thái dọc ngang 3cm, chiều dài miếng thịt tầm 20cm, rửa sạch.

- Gia vị ướp: Xả, hành khô, tỏi băm nhỏ hoặc xay. Sau đó trộn cùng hạt nêm, nước mắm, dầu hào, ngũ vị hương ướp cùng cho màu đẹp và hạt tiêu trộn đều.


- Ướp thịt với các gia vị ở trên. Xoa kĩ và thật đều cho gia vị ngấm vào thịt. Ướp tầm 2-3 tiếng. Dùng dây xuyên qua thịt treo nới có nhiều nắng từ sáng đến tầm 5, 6h chiều là thịt khô, se bề mặt và rất thơm.


- Các bạn nên treo lên không nên để ở mâm hay phản sẽ bị hấp hơi mặt dưới là thịt sẽ thiu.


Sau đó các bạn mang thành phẩm rán hoặc nướng nhé!

Cách làm sốt chấm thịt ba chỉ một nắng:

⁃ 500gr quất

⁃ 20g lá chanh

⁃ 50gr ớt xanh.

⁃ 200g đường vàng

⁃ 50gr bột ngọt

⁃ 50g muối

⁃ 1 th́a tiêu đen xay (ai ko thích tiêu th́ không cho cũng được nhé!)

⁃ 6 th́a canh sữa đặc (th́a ăn cơm í chứ ko phải muỗng múc canh đâu ạ)

⁃ 1/2 quả dứa cắt bỏ lơi ko bị xơ nhé.

Quất vắt lấy nước, (giữ lại 5 vỏ quả quất xay cùng cho thơm, cho nhiều quá sợ đắng), ớt bỏ cuống bỏ hạt. Cho tất cả nl vào máy xay xay nhuyễn.

Ai thích mặn th́ cho thêm muối. Ai thích ngọt th́ cho thêm đường. Nhưng miệng ḿnh và 1 số người đă được nếm th́ thấy vừa lắm rồi.

Bài cùng thể loại :


  • june04
    R9 Tuyệt Đỉnh Tôn Sư
    june04's Avatar
    Release: 05-20-2019
    Reputation: 12834


    Profile:
    Join Date: Oct 2014
    Posts: 24,660
    Last Update: None Rating: None
    Attached Thumbnails
    Click image for larger version

Name:	1.jpg
Views:	0
Size:	75.3 KB
ID:	1386256   Click image for larger version

Name:	11.jpg
Views:	0
Size:	59.4 KB
ID:	1386257   Click image for larger version

Name:	12.jpg
Views:	0
Size:	79.1 KB
ID:	1386258   Click image for larger version

Name:	13.jpg
Views:	0
Size:	121.2 KB
ID:	1386259   Click image for larger version

Name:	14.jpg
Views:	0
Size:	126.5 KB
ID:	1386260  

    Click image for larger version

Name:	15.jpg
Views:	0
Size:	61.4 KB
ID:	1386261  
    june04_is_offline
    Thanks: 0
    Thanked 1,300 Times in 1,174 Posts
    Mentioned: 0 Post(s)
    Tagged: 0 Thread(s)
    Quoted: 9 Post(s)
    Rep Power: 29 june04 Reputation Uy Tín Level 6
    june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6
    Reply

    User Tag List

    Thread Tools

    Posting Rules
    You may not post new threads
    You may not post replies
    You may not post attachments
    You may not edit your posts

    BB code is On
    Smilies are On
    [IMG] code is On
    HTML code is On


     
    iPad Tablet Menu

    Announcement

    Breaking News

    Society News

    VietOversea

    World News

    Business News

    Other News

    History

    Car News

    Computer News

    Game News

    USA News

    Mobile News

    Music News

    Movies News

    Sport News

    Stranger Stories

    Comedy Stories

    Cooking Chat

    Nice Pictures

    Fashion

    School

    Travelling

    Funny Videos


    Page generated in 0.22163 seconds with 13 queries