News Library Technology Giải Tr Portals Tin Sốt Home

Go Back   VietBF > Other News|Tin Khc > Cooking Chat| Gia Chnh

Số bi trả lời (Reply's) : 0   -   Số người đ xem (Viewers) : 453
 
Thread Tools
  #1  
Old  Default Đậm đ canh tm nấu chua kiểu Nam Bộ
Click image for larger version

Name:	canhchua2.jpg
Views:	0
Size:	170.4 KB
ID:	1388646  
Mn canh bổ dưỡng, thơm mt, đầy đủ vị mặn, ngọt v chua khiến thực khch ăn xong cn nhớ mi.

Nguyn liệu dnh cho 3 người ăn

200 gr tm s, 1/4 quả dứa (thơm) to hoặc 1/2 quả nhỏ, 5 tri đậu bắp, một tri c chua, 1/2 cy dọc mng (bạc h),100 gr gi đỗ, vi nhnh mi tu (ng gai), ngổ (rau m), hnh hoa, một gi xốt gia vị dng cho mn canh chua Nam bộ, 4 nhnh tỏi, dầu ăn, ớt.





Sơ chế

Tm cắt ru (hoặc thậm ch bỏ hết cả đầu), dứa, c chua cắt miếng, đậu bắp cắt khc khoảng 3cm, dọc mng tước vỏ thi vt, mi tu, ngổ cắt ngắn khoảng 0,5 cm, hnh cắt ngắn khoảng 0,2cm, tỏi bc vỏ, băm nhuyễn.



Nguyn liệu cho một bt canh chua.
Chế biến

Cho tỏi băm vo chảo dầu, phi vừa vng th vớt ra bt để ring.

Đun si nước, cho một gi sốt gia vị hon chỉnh vo khuấy đều. Cho dứa v tm vo nồi nước đang si, nấu khoảng 2 pht. Sau đ, tiếp tục cho thm c chua, đậu bắp nấu si trở lại. Cuối cng cho bạc h, gi đỗ nấu si, tắt bếp.

Mc canh ra t, cho rau m, ng gai, hnh hoa, tỏi phi v ớt ln bề mặt.

Dng với cơm nng.

Lưu : Khng nn để trn bếp qu lu, lm sao để cc nguyn liệu trong mn canh vừa chn tới, ăn gin v ngậy v ngấm được vị ngọt của nước tm, vị ngọt v chua của gia vị, vị thơm của rau, đồng thời vẫn giữ được mi vị đặc trưng của mnh.


Thnh quả cuối cng.
(Bi v ảnh: H Nhung VnE)


Check out our Discount Coupons

Bi cng thể loại :


  • florida80
    R9 Tuyệt Đỉnh Tn Sư
    florida80's Avatar
    Release: 3 Weeks Ago
    Reputation: 83118


    Profile:
    Join Date: Aug 2007
    Posts: 46,950
    Last Update: None Rating: None
    Attached Thumbnails
    Click image for larger version

Name:	canhchua2.jpg
Views:	0
Size:	170.4 KB
ID:	1388646  
    florida80_is_offline
    Thanks: 3,578
    Thanked 25,838 Times in 4,969 Posts
    Mentioned: 1 Post(s)
    Tagged: 0 Thread(s)
    Quoted: 507 Post(s)
    Rep Power: 62 florida80 Reputation Uy Tn Level 8florida80 Reputation Uy Tn Level 8florida80 Reputation Uy Tn Level 8florida80 Reputation Uy Tn Level 8
    florida80 Reputation Uy Tn Level 8florida80 Reputation Uy Tn Level 8florida80 Reputation Uy Tn Level 8florida80 Reputation Uy Tn Level 8florida80 Reputation Uy Tn Level 8florida80 Reputation Uy Tn Level 8florida80 Reputation Uy Tn Level 8florida80 Reputation Uy Tn Level 8florida80 Reputation Uy Tn Level 8florida80 Reputation Uy Tn Level 8florida80 Reputation Uy Tn Level 8florida80 Reputation Uy Tn Level 8florida80 Reputation Uy Tn Level 8florida80 Reputation Uy Tn Level 8florida80 Reputation Uy Tn Level 8
    Reply

    User Tag List

    Thread Tools

    Posting Rules
    You may not post new threads
    You may not post replies
    You may not post attachments
    You may not edit your posts

    BB code is On
    Smilies are On
    [IMG] code is On
    HTML code is On


     
    iPad Tablet Menu

    Announcement

    Breaking News

    Society News

    VietOversea

    World News

    Business News

    Other News

    History

    Car News

    Computer News

    Game News

    USA News

    Mobile News

    Music News

    Movies News

    Sport News

    Stranger Stories

    Comedy Stories

    Cooking Chat

    Nice Pictures

    Fashion

    School

    Travelling

    Funny Videos


    Page generated in 0.16732 seconds with 13 queries