News Library Technology Giải Trí Portals Tin Sốt Home

Go Back   VietBF > Other News|Tin Khác > School | Kiến thức

Số bài trả lời (Reply's) : 0   -   Số người đă xem (Viewers) : 634
 
Thread Tools
  #1  
Old  Arrow Cấm kỵ khi ăn thịt nướng
Click image for larger version

Name:	1.22.jpg
Views:	0
Size:	88.5 KB
ID:	1438176   Click image for larger version

Name:	1.2.jpg
Views:	0
Size:	41.4 KB
ID:	1438177   Click image for larger version

Name:	1.23.jpg
Views:	0
Size:	60.9 KB
ID:	1438178  
Thịt nướng nếu không ăn đúng cách rất dễ ung thư. Thịt nướng là món ăn hấp dẫn rất nhiều người, tuy nhiên ăn thịt nướng không đúng cách cũng có thể gây nguy hại cho cơ thể, thậm chí ung thư.

Tiểu Triệu, 17 tuổi, ở Hàng Châu, Trung Quốc, vào cuối tháng trước, cô bé bắt đầu có triệu chứng đau đầu, ho và sốt. Cô nghĩ đó chỉ là một cơn cảm lạnh thông thường. Sau khi mua một số loại thuốc cảm lạnh ở hiệu thuốc, Tiểu Triệu về nhà uống thuốc và nghỉ ngơi.

Vào sáng sớm một ngày trước khi nhập viện, Tiểu Triệu đang đi trên đường đột nhiên cô bị ngất xỉu. Khi có người phát hiện, Tiểu Triệu bị hôn mê và đang nằm trên vệ đường, cuối cùng cô được người dân giúp đỡ đưa vào bệnh viện.


Tiểu Triệu bị nhiễm loại vi khuẩn kỵ khí Fusobacterium necrophorum

Từ pḥng cấp cứu, các bác sĩ kiểm tra cho Tiểu Triệu và phát hiện: nhiệt độ cơ thể 40,6 ° C, nhịp tim 157 nhịp/phút, 72/50 mm Hg. Các bác sĩ nhận thấy chức năng tim, gan, thận của Tiểu Triệu bị suy giảm, chỉ số nhiễm trùng rất cao, CT ngực cho thấy hai phổi có một khu vực lớn bị viêm, t́nh trạng bệnh rất nghiêm trọng.

Sau khi kiểm tra kỹ lưỡng, bác sĩ phát hiện ra Tiểu Triệu bị nhiễm một loại vi khuẩn rất hiếm thấy trên lâm sàng - Fusobacterium necrophorum. Đây là một loại vi khuẩn kỵ khí thường được t́m thấy ở một số động vật và con người hiếm khi bị nhiễm bệnh.

Vi khuẩn gây bệnh liên quan đến thịt nướng bẩn

Tiểu Triệu cho biết, cô đă ăn thịt nướng trong một quán bên đường trước khi phát bệnh. Kết hợp xét nghiệm di truyền và kết quả cấy máu trong bệnh viện cho thấy bệnh của Tiểu Triệu có khả năng là do ăn một số thịt không hợp vệ sinh và chưa được nướng chín, mới dẫn đến nhiễm trùng.


Thịt nướng không hợp vệ sinh và thịt chưa chín là thủ phạm gây bệnh của Tiểu Triệu

Các loại thịt nướng là "món tủ" của rất nhiều người, tuy nhiên một điều khẳng định rằng thịt nướng không vệ sinh rất có hại cho sức khỏe. Khi các loại thịt được ướp gia vị nướng trên lửa sẽ sản sinh ra các chất gây ung thư như amin dị ṿng, benzopyrene. Ngoài ra, nếu ăn thịt nướng chưa chín, rất dễ bị nhiễm các loại vi khuẩn đe dọa sức khỏe.

4 điều cấm kỵ khi ăn thịt nướng

1. Ăn thịt nướng tái

Nhiều người không thích ăn thịt nướng quá chín, cho rằng thịt sẽ dai và mất hương vị của thịt, do vậy thích ăn thịt chín tái. Điều này rất nguy hiểm, ăn thịt tái rất dễ bị nhiễm kư sinh trùng, đồng thời c̣n tiểm ẩn nhiều nguy hiểm cho sức khỏe.

2. Ướp quá nhiều gia vị khi nướng thịt

Ướp quá nhiều gia vị, các loại nước sốt vào thịt nướng, không những khiến thịt dễ cháy c̣n làm tăng lượng muối vào cơ thể. V́ vậy tốt nhất hăy pha nước sốt riêng để chấm thịt, đồng thời c̣n làm giảm việc sản sinh các chất gây ung thư.

3. Ăn thịt nướng mà không ăn rau


Thịt nướng nên ăn với rau xanh để loại bỏ bớt chất gây nguy hại cho cơ thể

Bọc thịt nướng với rau lá xanh có thể làm giảm đáng kể độc tính của chất gây ung thư. Cũng có thể ăn kèm thịt nướng với các loại salad rau củ.

4. Ăn thịt nướng quá nóng

Hăy nhớ rằng ăn thức ăn quá nóng sẽ không chỉ làm hỏng màng nhầy trong thực quản mà c̣n gây bỏng ở miệng, đồng thời kích thích tăng sản niêm mạc, để lại sẹo và viêm. Một số chuyên gia tin rằng sự xuất hiện của một số bệnh ung thư thực quản có thể liên quan trực tiếp đến thức ăn nóng.

Bài cùng thể loại :


  • sunshine1104
    R9 Tuyệt Đỉnh Tôn Sư
    Release: 4 Weeks Ago
    Reputation: 19599


    Profile:
    Join Date: Feb 2015
    Posts: 32,290
    Last Update: None Rating: None
    Attached Thumbnails
    Click image for larger version

Name:	1.22.jpg
Views:	0
Size:	88.5 KB
ID:	1438176   Click image for larger version

Name:	1.2.jpg
Views:	0
Size:	41.4 KB
ID:	1438177   Click image for larger version

Name:	1.23.jpg
Views:	0
Size:	60.9 KB
ID:	1438178  
    sunshine1104 is_online_now
    Thanks: 2
    Thanked 1,669 Times in 1,504 Posts
    Mentioned: 2 Post(s)
    Tagged: 0 Thread(s)
    Quoted: 14 Post(s)
    Rep Power: 37 sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 6
    sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 6sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 6sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 6sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 6sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 6sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 6sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 6sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 6sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 6sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 6sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 6sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 6sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 6sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 6sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 6sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 6sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 6sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 6sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 6sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 6sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 6sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 6sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 6sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 6
    Reply

    User Tag List

    Thread Tools

    Posting Rules
    You may not post new threads
    You may not post replies
    You may not post attachments
    You may not edit your posts

    BB code is On
    Smilies are On
    [IMG] code is On
    HTML code is On


     
    iPad Tablet Menu

    Announcement

    Breaking News

    Society News

    VietOversea

    World News

    Business News

    Other News

    History

    Car News

    Computer News

    Game News

    USA News

    Mobile News

    Music News

    Movies News

    Sport News

    Stranger Stories

    Comedy Stories

    Cooking Chat

    Nice Pictures

    Fashion

    School

    Travelling

    Funny Videos


    Page generated in 0.15328 seconds with 13 queries