News Library Technology Giải Trí Portals Tin Sốt Home

Go Back   VietBF > Other News|Tin Khác > Cooking Chat| Gia Chánh

Số bài trả lời (Reply's) : 0   -   Số người đă xem (Viewers) : 559
Reply
 
Thread Tools
  #1  
Old  Arrow Công thức nấu lẩu hải sản chua cay ngon
Click image for larger version

Name:	47.jpg
Views:	0
Size:	78.6 KB
ID:	1457173   Click image for larger version

Name:	48.jpg
Views:	0
Size:	74.6 KB
ID:	1457174  
Công thức làm lẩu hải sản với bí quyết riêng được vietbf chia sẻ dưới đây. Lẩu hải sản là món ăn được nhiều người yêu thích, muốn món ăn ngn hơn bạn nhớ bỏ thêm ít sả khiến món ăn hết tanh ai cũng gắp lia lịa.


Thả sả vào nồi nước lẩu hải sản sẽ ngon hơn

Nguyên liệu làm hải sản chua cay:

- Xương ống: 500g

- Mực tươi: 500g

- Ngao: 1kg

- Tôm : 400g

- Thịt ḅ : 400g

- Cà chua : 3 quả

- Các loại nấm: nấm kim châm, nấm hương,…

- Các loại rau : rau muống, rau cần, cải thảo, mồng tơi, …

- Ớt, chanh, nước mắt, dầu ăn, hạt nêm, sa tế, …

- Bột vị lẩu thái : khoảng 2 th́a nhỏ

Cách nấu lẩu hải sản chua cay ngon

Bước 1: Trước tiên bạn hăy cắt bỏ râu tôm, rửa sạch và ngâm tôm vào nước muối loăng khoảng 30 phút rồi để ráo nước

Với những con mực tươi đem rửa sạch, khứa sọc chéo, cắt thành những miếng nhỏ vừa ăn.

Với những con ngao bạn hăy rửa sạch ngao rồi ngâm chúng vào nước sạch. Cho 2 quả ớt thái lát mỏng vào để ngao nhả hết chất bẩn. Sau khoảng 30 phút, bạn vớt ra rửa lại bằng nước sạch.

Bước 2: Với thịt ḅ bạn hăy rửa sạch, thái lát mỏng. Nên ướp thịt ḅ với gia vị, gừng băm nhỏ trước khi ăn khoảng thời gian từ 15-20 phút để ngấm gia vị.

Bước 3: Bạn hăy để các loại rau bạn nhặt rửa sạch và ngâm cùng nước muối loăng. Sau đó vớt ra, để khô ráo nước. Nấm rửa sơ qua với nước, cắt thành những miếng vừa ăn.

Với những củ sả rửa sạch, cắt bỏ phần gốc và chẻ đôi. Đập dập vài cây để cho vào nước lẩu khi sôi. Những quả cà chua rửa sạch, bổ cau, loại bỏ bớt hạt. Đập giập sả và bổ cà chua.


Lẩu hải sản ngon ai cũng thích
Bước: Với xương ống rửa sạch sau đó chặt thành những khúc to. Chần xương qua nước nóng, rửa sạch lại rồi vớt ra để khử mùi hôi và chất bẩn của xương.

Tiếp theo đó bạn hăy đổ nước xâm xấp mặt xương và ninh trong khoảng 2 tiếng để nước dùng có vị ngọt.

Khi nước xương đă chín bạn hăy cho xả đập giập, sa tế, và bột lẩu thái vào. Bạn cho thêm hạt nêm, bột ngọt, bột canh sao cho vừa khẩu vị. Sau đó bạn cho cà chua, một ít nấm vào nồi nước dùng lẩu để tạo độ chua và màu sắc hấp dẫn để cả gia đ́nh cùng thưởng thức.

Bài cùng thể loại :


  • sunshine1104
    R9 Tuyệt Đỉnh Tôn Sư
    Release: 09-21-2019
    Reputation: 21896


    Profile:
    Join Date: Feb 2015
    Posts: 39,780
    Last Update: None Rating: None
    Attached Thumbnails
    Click image for larger version

Name:	47.jpg
Views:	0
Size:	78.6 KB
ID:	1457173   Click image for larger version

Name:	48.jpg
Views:	0
Size:	74.6 KB
ID:	1457174  
    sunshine1104_is_offline
    Thanks: 4
    Thanked 2,759 Times in 2,419 Posts
    Mentioned: 4 Post(s)
    Tagged: 0 Thread(s)
    Quoted: 15 Post(s)
    Rep Power: 46 sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 7sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 7
    sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 7sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 7sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 7sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 7sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 7sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 7sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 7sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 7sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 7sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 7sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 7sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 7
    Reply

    User Tag List

    Thread Tools

    Posting Rules
    You may not post new threads
    You may not post replies
    You may not post attachments
    You may not edit your posts

    BB code is On
    Smilies are On
    [IMG] code is On
    HTML code is On


     
    iPad Tablet Menu

    HOME

    Breaking News

    Society News

    VietOversea

    World News

    Business News

    Other News

    History

    Car News

    Computer News

    Game News

    USA News

    Mobile News

    Music News

    Movies News

    Sport News

    Stranger Stories

    Comedy Stories

    Cooking Chat

    Nice Pictures

    Fashion

    School

    Travelling

    Funny Videos

    NEWS 24h

    HOT 3 Days

    NEWS 3 Days

    HOT 7 Days

    NEWS 7 Days

    HOT 30 Days

    NEWS 30 Days

    Member News
    Diễn Đàn Người Việt Hải Ngoại. Tự do ngôn luận, an toàn và uy tín. V́ một tương lai tươi đẹp cho các thế hệ Việt Nam hăy ghé thăm chúng tôi, hăy tâm sự với chúng tôi mỗi ngày, mỗi giờ và mỗi giây phút có thể. VietBF.Com Xin cám ơn các bạn, chúc tất cả các bạn vui vẻ và gặp nhiều may mắn.


    Page generated in 0.11005 seconds with 13 queries