News Library Technology Giải Trí Portals Tin Sốt Home

Go Back   VietBF > Other News|Tin Khác > Cooking Chat| Gia Chánh

Số bài trả lời (Reply's) : 0   -   Số người đă xem (Viewers) : 757
 
Thread Tools
  #1  
Old  Arrow Công thức luộc gà ai cũng mê
Click image for larger version

Name:	2.jpg
Views:	0
Size:	48.7 KB
ID:	1484706   Click image for larger version

Name:	21.jpg
Views:	0
Size:	36.5 KB
ID:	1484707  
Luộc gà không hề khó và sẽ trở nên ngon đậm vị, da gịn ai ăn cũng phải khen. Với bí quyết luộc gà dưới đây các chị em sẽ có món gà ưng ư, vừa béo ngậy vừa thơm ngon.



Công thức luộc gà ngon là sử dụng nước lạnh

Chuẩn bị trước khi luộc

Đầu tiên trước khi luộc gà, bạn cần chuẩn bị sẵn một con gà mổ sẵn to nhỏ tùy số lượng người ăn. Bạn cần làm sạch gà xát muối vào phần da gà rồi rửa lại bằng nước sạch.

Gia vị cần thiết cho món gà luộc bao gồm gừng, hành khô, mỡ gà, nghệ. Một cái nồi luộc gà phải đủ lớn vừa với con gà bạn chuẩn bị luộc.

Cách luộc gà chuẩn bị

Bước 1: Muốn luộc gà ngon gà chín đều mà da không hề bị nứt th́ bước đầu tiên vô cùng quan trọng. Bạn không nên cho gà vào nồi nước sôi đang nóng bởi như vậy th́ phần da gà sẽ tuột khỏi thịt khiến con gà của bạn bị nát.

Bạn nênluộc gà bằng nước lạnh cho gà vào nồi nước ngập hết toàn thân rồi bắt đầu cho lên bếp để bật lửa đun sôi. Khi luộc gà bạn nên đun lửa tới sôi lăn tăn. Bạn không để sôi sùng sục, v́ để sôi to quá, da gà rất dễ bị nứt rách da thịt bị nhũn ăn kém ngon.


Bước 2: Bạn hăy nướng 1 củ gừng, 1 củ hành, đập dập bỏ vào nồi nước luộc gà rồi luộc tiếp khoảng 5-10 phút tùy loại ga tơ hay gà già rồi tắt bếp, đậy vung, ngâm gà trong nước nóng thêm khoảng chừng 5 phút.

Ban có thể dung tăm hoặc đũa chọc vào thịt gà để kiểm tra xem gà chín chưa khi gà không c̣n nước đỏ rỉ ra th́ gà đă chín đều.


Bí quyết luộc gà ngon bạn nên dùng nước lạnh
Bí quyết luộc gà để da gà gịn

Khi bạn muốn da gà gịn, khi vớt ra thả ngay vào nước thật lạnh, để cho thịt gà nguội hẳn th́ vớt ra, để ráo nước rồi chắt. Cách nữa là khi luộc gà xong bạn cho vào tủ lạnh để khoảng 30 phút chờ cho thịt gà nguội hẳn rồi mang ra chặt đảm bao thịt gà gịn sần sật.

Bài cùng thể loại :


  • june04
    R9 Tuyệt Đỉnh Tôn Sư
    june04's Avatar
    Release: 3 Weeks Ago
    Reputation: 13078


    Profile:
    Join Date: Oct 2014
    Posts: 26,030
    Last Update: None Rating: None
    Attached Thumbnails
    Click image for larger version

Name:	2.jpg
Views:	0
Size:	48.7 KB
ID:	1484706   Click image for larger version

Name:	21.jpg
Views:	0
Size:	36.5 KB
ID:	1484707  
    june04_is_offline
    Thanks: 0
    Thanked 1,417 Times in 1,273 Posts
    Mentioned: 0 Post(s)
    Tagged: 0 Thread(s)
    Quoted: 9 Post(s)
    Rep Power: 32 june04 Reputation Uy Tín Level 6
    june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6
    The Following User Says Thank You to june04 For This Useful Post:
    maivang18 (3 Weeks Ago)
    Reply

    User Tag List

    Thread Tools

    Posting Rules
    You may not post new threads
    You may not post replies
    You may not post attachments
    You may not edit your posts

    BB code is On
    Smilies are On
    [IMG] code is On
    HTML code is On


     
    iPad Tablet Menu

    Announcement

    Breaking News

    Society News

    VietOversea

    World News

    Business News

    Other News

    History

    Car News

    Computer News

    Game News

    USA News

    Mobile News

    Music News

    Movies News

    Sport News

    Stranger Stories

    Comedy Stories

    Cooking Chat

    Nice Pictures

    Fashion

    School

    Travelling

    Funny Videos


    Page generated in 0.45625 seconds with 13 queries