News Library Technology Giải Trí Portals Tin Sốt Home

Go Back   VietBF > Other News|Tin Khác > Cooking Chat| Gia Chánh

Số bài trả lời (Reply's) : 0   -   Số người đă xem (Viewers) : 830
Reply
 
Thread Tools
  #1  
Old  Default Luộc gà không cần nước giữ nguyên dinh dưỡng lại thơm ngon hơn hẳn
Click image for larger version

Name:	50.JPG
Views:	0
Size:	75.6 KB
ID:	1534505  
Với bí quyết luộc gà dưới đây khác hẳn luộc gà truyền thống giúp chị em có món ăn thơm ngon hấp dẫn ai cũng thích thú vô cùng.



Dùng muối trắng hạt lớn

Nguyên liệu:

1 con gà khoảng 1,5kg

Muối hạt

Thực hiện:

Đầu tiên bạn hăy làm sạch thịt gà có thể để nguyên con gà, có thể xẻ đôi, có thể chặt miếng tùy ư thích.

Tiếp đó, bạn hăy rải lớp muối dày khoảng 1cm dưới đáy nồi. Sau đó cho gà vào sao cho gà không chạm xuống đáy nồi. Bạn nên bật bếp đun với lửa nhỏ cho thịt gà chín. Trong quá tŕnh đun không mở vung. Khi bạn thấy hơi nóng từ muối sẽ làm gà khi chín. Cách luộc gà kiểu này rất ngọt và thơm mà cũng chẳng lo bị cháy.

Dùng muối, sả, lá chanh, rượu

Nguyên liệu:

Gồm 1 con gà khoảng 1kg; 1/2 bát muối, Sả: 5-6 củ; lá chanh: đủ để nhét vào bụng gà và phủ kín muối; rượu trắng

Thực hiện:

Đầu tiên bạn cần làm sạch gà, rồi bạn dùng rượu và muối xát quanh ḿnh gà rồi rửa lại với nước cho sạch. Tiếp đó, bạn hăy ḥa hỗn hợp gồm bột nghệ và dầu vừng rồi xát đều khắp ḿnh gà.

Với lá chanh rửa sạch rồi bạn thả lá rửa sạch, đập dập rồi cắt làm đôi. Tiếp đó, bạn hăy dùng một chiếc nồi có đường kính đặt vừa con gà, rải muối xuống đáy nồi rồi dàn đều. Rồi sau đó, bạn hăy rải đều một lượt sả sao cho kín muối rồi lại rải thêm một lượt lá chanh. Ban hăy đặt con gà lên trên cùng sao cho gà không chạm vào muối, đậy vung nồi lại rồi bắc lên bếp đun cho tới khi gà hấp chín th́ thôi.

Trong khi đun gà ở mức lửa vừa phải trong vài phút, cho đến khi trong nồi có nhiều hơi th́ hạ lửa ở mức nhỏ nhất. Bạn nên chọn lửa liu riu trong ṿng 40- 45 phút là gà chín là được.

Dùng muối, ngải cứu

Nguyên liệu:

1 con gà làm sạch khoảng 1 kg;

1 bát muối sạch: 1 gói; rau ngải cứu: 1 mớ; sả: 3 củ; lá chanh: khoảng 10 lá

Cách làm:

Đầu tiên với gà bạn hăy chuẩn bị một con gà làm sạch. Ngải cứu, lá chanh, sả rửa sạch để ráo. Bạn hăy lấy một chiếc xoong vừa đủ chứa con gà, sau đó dùng giấy bạc lót xoong. Khi bạn làm như vậy để khi hấp sẽ không bị cháy xoong. Tiếp sau đó rải đều gói muối xuống dưới đáy xoong, thêm vài nhánh sả.

Rồi sua đó bạn hăy lấy phần ngải cứu và đặt gà lên trên, đậy vung kín bật bếp đun lửa lớn trong ṿng 5 -10 phút cho nóng nồi, sau đó vặn lửa nhỏ nhất, hấp trong ṿng 30 phút. Rồi bạn tắt bếp, để yên thêm 10 phút nữa cho gà chín đều là được.

VietBF © sưu tầm

Bài cùng thể loại :


  • therealrtz
    R9 Tuyệt Đỉnh Tôn Sư
    Release: 02-23-2020
    Reputation: 27479


    Profile:
    Join Date: Nov 2014
    Posts: 45,412
    Last Update: None Rating: None
    Attached Thumbnails
    Click image for larger version

Name:	50.JPG
Views:	0
Size:	75.6 KB
ID:	1534505  
    therealrtz_is_offline
    Thanks: 17
    Thanked 3,563 Times in 3,234 Posts
    Mentioned: 4 Post(s)
    Tagged: 0 Thread(s)
    Quoted: 21 Post(s)
    Rep Power: 52 therealrtz Reputation Uy Tín Level 7therealrtz Reputation Uy Tín Level 7
    therealrtz Reputation Uy Tín Level 7therealrtz Reputation Uy Tín Level 7therealrtz Reputation Uy Tín Level 7therealrtz Reputation Uy Tín Level 7therealrtz Reputation Uy Tín Level 7therealrtz Reputation Uy Tín Level 7therealrtz Reputation Uy Tín Level 7therealrtz Reputation Uy Tín Level 7therealrtz Reputation Uy Tín Level 7therealrtz Reputation Uy Tín Level 7therealrtz Reputation Uy Tín Level 7therealrtz Reputation Uy Tín Level 7therealrtz Reputation Uy Tín Level 7therealrtz Reputation Uy Tín Level 7therealrtz Reputation Uy Tín Level 7therealrtz Reputation Uy Tín Level 7therealrtz Reputation Uy Tín Level 7therealrtz Reputation Uy Tín Level 7therealrtz Reputation Uy Tín Level 7therealrtz Reputation Uy Tín Level 7therealrtz Reputation Uy Tín Level 7therealrtz Reputation Uy Tín Level 7
    Reply

    User Tag List

    Thread Tools

    Posting Rules
    You may not post new threads
    You may not post replies
    You may not post attachments
    You may not edit your posts

    BB code is On
    Smilies are On
    [IMG] code is On
    HTML code is On


     
    iPad Tablet Menu

    Announcement

    Breaking News

    Society News

    VietOversea

    World News

    Business News

    Other News

    History

    Car News

    Computer News

    Game News

    USA News

    Mobile News

    Music News

    Movies News

    Sport News

    Stranger Stories

    Comedy Stories

    Cooking Chat

    Nice Pictures

    Fashion

    School

    Travelling

    Funny Videos


    Page generated in 0.05561 seconds with 13 queries