News Library Technology Giải Tr Portals Tin Sốt Home

Go Back   VietBF > Other News|Tin Khc > Cooking Chat| Gia Chnh

Số bi trả lời (Reply's) : 0   -   Số người đ xem (Viewers) : 559
Reply
 
Thread Tools
  #1  
Old  Default B quyết xo thịt b mềm ngọt khng dai, thơm phức
Click image for larger version

Name:	18.jpg
Views:	0
Size:	33.6 KB
ID:	1693013  
Ths. BS Nguyễn Văn Tiến - Viện Dinh dưỡng Quốc gia chia sẻ những kinh nghiệm khi xo mn thịt b gip thịt mềm tan trong miệng.



Chọn thịt b tươi ngon

Khi xo thịt b nếu bạn thch ăn gin, bạn nn chọn thịt b bắp, cn thch ăn mềm th chọn thịt phil hoặc thịt thăn sẽ ngon hơn. Ngoi ra, mn thịt b tươi l miếng thịt c mu sắc tươi, chưa chuyển sang mu đỏ sẫm, ngửi khng c mi hi tức l thịt mới giết mổ khng mắc bệnh. Bạn cũng c thể thử lấy đầu ngn tay ấn vo thịt, nếu thịt c độ đn hồi v khng bị dnh, thớ thịt nhỏ v mềm th đ l thịt ngon nn lựa chọn.

Kinh nghiệm ướp thịt

Muốn mn thịt b của bạn khng bị dại mềm tan th khi ướp, bạn cho thm một muỗng dầu ăn, trộn đều rồi để khoảng 30 pht th miếng thịt sẽ rất mềm v ngấm đều gia vị ăn sẽ ngon. Khi ướp thịt bạn khng nn cho nhiều mắm, muối khi ướp v cc gia vị ny sẽ lm thịt bị chảy nước nn kh v cứng lại sau khi chế biến.

Cch xo thịt b ngon

Muốn mn thịt b của bạn khng dai thơm ngon th khi xo, bạn vặn lửa to nhưng khng nn để chảo qu nng sẽ lm thịt bị chn qu kỹ, khng cn mềm nữa. Trong qu trnh xo bạn hy đảo nhanh tay v canh lc thịt vừa chn th tắt bếp để thịt b giữ được nguyn hương vị của mnh. Nếu bạn xo lu, thịt sẽ khng mềm cn dai v giảm bớt vị ngọt trong thịt.

Ngoi ra, bạn c thể thử một số phương php sau đy để c một mn thịt b ngon.

Trong khi ướp thịt b bạn c thể cho rượu hoặc dấm vo thịt b, ướp 15-20 pht, sau đ rửa sch. Chnh thnh phần dấm v rượu c thể lm cho thịt b mềm.

Bạn c thể cho một cht vỏ đu đủ non vo nồi thịt b rồi xo. Hoặc cho b ch kh vo một ti vải nhỏ, sau đ cho vo nồi thịt để nấu gip thịt mềm hơn.

Bạn cũng c thể xoa bột cải kh ln thịt b, để qua đm cho ngấm, sau đ rửa sạch rồi nấu sẽ gip cho mn thịt b thơm ngon hơn.

VietBF sưu tầm

Bi cng thể loại :


  • troopy
    R9 Tuyệt Đỉnh Tn Sư
    Release: 3 Days Ago
    Reputation: 21445


    Profile:
    Join Date: Oct 2014
    Posts: 39,889
    Last Update: None Rating: None
    Attached Thumbnails
    Click image for larger version

Name:	18.jpg
Views:	0
Size:	33.6 KB
ID:	1693013  
    troopy is_online_now
    Thanks: 19
    Thanked 4,019 Times in 3,519 Posts
    Mentioned: 5 Post(s)
    Tagged: 0 Thread(s)
    Quoted: 15 Post(s)
    Rep Power: 47 troopy Reputation Uy Tn Level 7troopy Reputation Uy Tn Level 7
    troopy Reputation Uy Tn Level 7troopy Reputation Uy Tn Level 7troopy Reputation Uy Tn Level 7troopy Reputation Uy Tn Level 7troopy Reputation Uy Tn Level 7troopy Reputation Uy Tn Level 7troopy Reputation Uy Tn Level 7troopy Reputation Uy Tn Level 7troopy Reputation Uy Tn Level 7troopy Reputation Uy Tn Level 7troopy Reputation Uy Tn Level 7
    Reply

    User Tag List

    Thread Tools

    Posting Rules
    You may not post new threads
    You may not post replies
    You may not post attachments
    You may not edit your posts

    BB code is On
    Smilies are On
    [IMG] code is On
    HTML code is On


     
    iPad Tablet Menu

    HOME

    Breaking News

    Society News

    VietOversea

    World News

    Business News

    Other News

    History

    Car News

    Computer News

    Game News

    USA News

    Mobile News

    Music News

    Movies News

    Sport News

    Stranger Stories

    Comedy Stories

    Cooking Chat

    Nice Pictures

    Fashion

    School

    Travelling

    Funny Videos

    NEWS 24h

    HOT 3 Days

    NEWS 3 Days

    HOT 7 Days

    NEWS 7 Days

    HOT 30 Days

    NEWS 30 Days

    Member News
    Diễn Đn Người Việt Hải Ngoại. Tự do ngn luận, an ton v uy tn. V một tương lai tươi đẹp cho cc thế hệ Việt Nam hy gh thăm chng ti, hy tm sự với chng ti mỗi ngy, mỗi giờ v mỗi giy pht c thể. VietBF.Com Xin cm ơn cc bạn, chc tất cả cc bạn vui vẻ v gặp nhiều may mắn.


    Page generated in 0.09092 seconds with 13 queries