4 thứ cứu món mặn cực siêu không cần cho nước - VietBF
 
 
 
News Library Technology Giải Trí Portals Tin Sốt Home

HOME

NEWS 24h

ZONE 1

ZONE 2

Phim Bộ

Phim Lẻ

Ca Nhạc

Go Back   VietBF > Other News|Tin Khác > Cooking Chat| Gia Chánh


Số bài trả lời (Reply's) : 0   -   Số người đă xem (Viewers) : 673
Reply
 
Thread Tools
  #1  
Old  Default 4 thứ cứu món mặn cực siêu không cần cho nước
Click image for larger version

Name:	3.jpg
Views:	0
Size:	63.7 KB
ID:	1744938  
Trong quá tŕnh chế biến, chị em chẳng tránh khỏi việc nêm nhiều muối khiến món ăn bị mặn. Vậy thay v́ "chữa cháy" bằng cách thêm nước, các chị em có thể tham khảo 4 mẹo đơn giản sau đây để hương vị món ăn hài ḥa, vừa phải nhé.



1. Nước chanh tươi

Nước chanh tươi có thể giúp bạn "cứu" món ăn chẳng may bị mặn. Chỉ cần cho một lượng vừa đủ từ 1/2 đến 1 th́a nhỏ, thứ nước "thần thánh" này sẽ phát huy tác dụng hiệu quả trong việc giảm bớt vị mặn mà không gây ảnh hưởng đến mùi vị đặc trưng của món.

Cách này đặc biệt thích hợp với những món canh, kho nhiều nước. Tuy nhiên, các chị em chớ nên cho nước chanh vào món ăn có nguyên liệu là các sản phẩm từ sữa. Tính axit của chanh sẽ khiến sữa bị kết tủa ngay lập tức.

2. Mật ong hoặc đường

Mật ong vốn có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Trong chế biến món ăn, mật ong c̣n phát huy tác dụng làm giảm vị mặn và tăng hương vị đậm đà cho món ăn. Các chị em chỉ cần thêm chút mật ong nguyên chất vào món bị mặn, vị ngọt dịu của mật ong sẽ trung ḥa bớt vị mặn của muối.

Ngoài mật ong, có thể thay thế bằng đường. Các món canh, súp hoặc kho nhiều nước đều phù hợp thêm đường để "giải cứu". Có thể nêm thêm một vài gia vị khác như bột ngọt, tiêu, ớt bột để đảm bảo món ăn thơm ngon, hấp dẫn.

3. Giấm gạo

Giấm là loại gia vị có khả năng làm giảm bớt vị mặn của muối. Cách làm này rất đơn giản, chỉ cần cho một lượng giấm nhỏ vào món ăn, vị mặn gắt sẽ nhanh chóng được cải thiện.


Chú ư, khi đổ giấm vào món ăn bị mặn nên cho từ từ, từng ít một và liên tục nếm thử đến khi vừa miệng, tránh "phát một" kẻo c̣n toang hơn đấy.

4. Cà chua

Nếu chẳng may ngày hôm ấy nhà hết sạch chanh tươi, các chị em có thể sử dụng cà chua cắt lát dày, thả vào món ăn, ngâm trong khoảng 15 đến 20 phút. Vị chua tự nhiên từ cà chua sẽ trung ḥa vị mặn của món, cứ để vậy đến khi nào thưởng thức hăy vớt cà chua ra.

Tuy nhiên bản chất cà chua có vị chua nhẹ dịu nên có thể ảnh hưởng tới hương vị của món. Vậy nên việc sử dụng cà chua không hiệu quả bằng các phương pháp trên.

*VietBF@sưu tập

Bài cùng thể loại :



  • goodidea
    R8 Vơ Lâm Chí Tôn
    Release: 02-22-2021
    Reputation: 3559


    Profile:
    Join Date: Mar 2020
    Posts: 10,633
    Last Update: None Rating: None
    Attached Thumbnails
    Click image for larger version

Name:	3.jpg
Views:	0
Size:	63.7 KB
ID:	1744938  
    goodidea is_online_now
    Thanks: 19
    Thanked 1,576 Times in 1,285 Posts
    Mentioned: 0 Post(s)
    Tagged: 0 Thread(s)
    Quoted: 5 Post(s)
    Rep Power: 12 goodidea Reputation Uy Tín Level 4goodidea Reputation Uy Tín Level 4goodidea Reputation Uy Tín Level 4goodidea Reputation Uy Tín Level 4goodidea Reputation Uy Tín Level 4goodidea Reputation Uy Tín Level 4goodidea Reputation Uy Tín Level 4goodidea Reputation Uy Tín Level 4goodidea Reputation Uy Tín Level 4goodidea Reputation Uy Tín Level 4goodidea Reputation Uy Tín Level 4goodidea Reputation Uy Tín Level 4goodidea Reputation Uy Tín Level 4goodidea Reputation Uy Tín Level 4goodidea Reputation Uy Tín Level 4goodidea Reputation Uy Tín Level 4
    Reply

    User Tag List

    Thread Tools

    Posting Rules
    You may not post new threads
    You may not post replies
    You may not post attachments
    You may not edit your posts

    BB code is On
    Smilies are On
    [IMG] code is On
    HTML code is On

    Facebook Comments


     
    iPad Tablet Menu

    HOME

    Breaking News

    Society News

    VietOversea

    World News

    Business News

    Other News

    History

    Car News

    Computer News

    Game News

    USA News

    Mobile News

    Music News

    Movies News

    Sport News

    ZONE 1

    ZONE 2

    Phim Bộ

    Phim Lẻ

    Ca Nhạc

    Thơ Ca

    Help Me

    Sport Live

    Stranger Stories

    Comedy Stories

    Cooking Chat

    Nice Pictures

    Fashion

    School

    Travelling

    Funny Videos

    NEWS 24h

    HOT 3 Days

    NEWS 3 Days

    HOT 7 Days

    NEWS 7 Days

    HOT 30 Days

    NEWS 30 Days

    Member News

    Tin Sôi Nổi Nhất 24h Qua

    Tin Sôi Nổi Nhất 3 Ngày Qua

    Tin Sôi Nổi Nhất 7 Ngày Qua

    Tin Sôi Nổi Nhất 14 Ngày Qua

    Tin Sôi Nổi Nhất 30 Ngày Qua
    Diễn Đàn Người Việt Hải Ngoại. Tự do ngôn luận, an toàn và uy tín. V́ một tương lai tươi đẹp cho các thế hệ Việt Nam hăy ghé thăm chúng tôi, hăy tâm sự với chúng tôi mỗi ngày, mỗi giờ và mỗi giây phút có thể. VietBF.Com Xin cám ơn các bạn, chúc tất cả các bạn vui vẻ và gặp nhiều may mắn.


    All times are GMT. The time now is 11:07.
    VietBF - Vietnamese Best Forum Copyright ©2006 - 2021
    User Alert System provided by Advanced User Tagging (Pro) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2021 DragonByte Technologies Ltd.
    Log Out Unregistered

    Page generated in 0.09857 seconds with 13 queries