Công thức nấu bún bò Huế từ tương cà chua và nước dừa, quá ngon ôi mê ly - VietBF
 
 
 
News Library Technology Giải Trí Portals Tin Sốt Home

HOME

NEWS 24h

ZONE 1

ZONE 2

Phim Bộ

Phim Lẻ

Ca Nhạc

Breaking

Go Back   VietBF > Other News|Tin Khác > Cooking Chat| Gia Chánh


Reply
 
Thread Tools
  #1  
Old  Default Công thức nấu bún bò Huế từ tương cà chua và nước dừa, quá ngon ôi mê ly
Bún bò Huế là món ăn được nhiều người yêu thích nhưng không phải một món dễ làm, nhưng cũng không quá khó nếu chị em làm theo công thức dưới đây.



Bún bò Huế là một trong những món ăn đặc trưng của người miền Trung. Tự tay làm những tô bún thơm ngon, không cần dùng dầu màu điều để cả nhà cùng thưởng thức, bạn đã thử chưa?

- Tổng thời gian: 50 phút

- Mức độ: Dễ

- Khẩu phần: 6 người

- Hàm lượng calories: 2.700 kcal

A: Nguyên liệu

- Thịt bắp bò: 600 g

- Hành tây: 1,5 củ

- Sả: 3-4 cây

- Hành tím: 1 củ

- Gừng: 50g

- Củ cải trắng: 1/3 củ

- Nước dừa: 400~500ml (tương đương 1 quả)

- Mắm ruốc Huế: 1 muỗng canh.

- Nước: 200ml

- Đường phèn, bột nêm, ít hành lá trang trí

* Làm dầu màu

- Dầu ăn: 50ml

- Tương cà chua: 50ml

B: Cách làm

1: Làm nước dùng

- Hành tím và gừng đập dập cho vào nồi chiên không dầu nướng vàng thơm.

- Thịt bò rửa sạch, củ cải cắt khúc, thêm 3-4 củ sả vào nồi nước, nấu nước dùng.

- Mắm ruốc Huế hòa với một ít nước, cho lên bếp nấu tan. Vớt bọt, để lắng rồi lọc lấy nước trong.

- Nước súp thịt bò rau củ đã nấu được 40 phút. Vớt sả, củ cải ra rồi cho nước trong mắm ruốc Huế và 400 ml nước dừa vào.

- Cho 2 muỗng canh đường phèn (nếu không có sử dụng đường cát) vào nồi nước dùng. Thêm 2 muỗng cà phê muối, 2 muỗng cà phê bột nêm. Nấu nước dùng ở lửa nhỏ cho sôi lại.

2. Làm dầu màu:

Chọn nồi có chiều cao tương đối để khi nấu dầu màu, không bị văng tung tóe ra ngoài.

- Cho dầu ăn vào nồi, bật lửa nhỏ, cho tương cà chua vào nấu cho ra nước màu đẹp. Khi thấy dầu ra màu đỏ của tương cà chua thì đã đạt.

- Cho tất cả dầu màu vào nồi nước dùng đã chuẩn bị.

3. Hoàn thành

- Cắt thịt bò bày lên tô bún, đổ nước dùng, thêm hành lá hoặc rau thơm để trang trí.

Chúc các bạn ngon miệng!

VietBF@sưu tập

goodidea
R9 Tuyệt Đỉnh Tôn Sư
Release: 04-05-2021
Reputation: 5355


Profile:
Join Date: Mar 2020
Posts: 38,655
Last Update: None Rating: None
Attached Thumbnails
Click image for larger version

Name:	40.jpg
Views:	0
Size:	349.5 KB
ID:	1769029  
goodidea_is_offline
Thanks: 65
Thanked 2,367 Times in 1,983 Posts
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
Quoted: 10 Post(s)
Rep Power: 43 goodidea Reputation Uy Tín Level 5goodidea Reputation Uy Tín Level 5goodidea Reputation Uy Tín Level 5goodidea Reputation Uy Tín Level 5goodidea Reputation Uy Tín Level 5goodidea Reputation Uy Tín Level 5goodidea Reputation Uy Tín Level 5goodidea Reputation Uy Tín Level 5goodidea Reputation Uy Tín Level 5goodidea Reputation Uy Tín Level 5goodidea Reputation Uy Tín Level 5goodidea Reputation Uy Tín Level 5goodidea Reputation Uy Tín Level 5goodidea Reputation Uy Tín Level 5goodidea Reputation Uy Tín Level 5goodidea Reputation Uy Tín Level 5goodidea Reputation Uy Tín Level 5goodidea Reputation Uy Tín Level 5goodidea Reputation Uy Tín Level 5
Reply

User Tag List

Thread Tools

Facebook Comments


 
iPad Tablet Menu

HOME

Breaking News

Society News

VietOversea

World News

Business News

Other News

History

Car News

Computer News

Game News

USA News

Mobile News

Music News

Movies News

Sport News

ZONE 1

ZONE 2

Phim Bộ

Phim Lẻ

Ca Nhạc

Thơ Ca

Help Me

Sport Live

Stranger Stories

Comedy Stories

Cooking Chat

Nice Pictures

Fashion

School

Travelling

Funny Videos

NEWS 24h

HOT 3 Days

NEWS 3 Days

HOT 7 Days

NEWS 7 Days

HOT 30 Days

NEWS 30 Days

Member News

Tin Sôi Nổi Nhất 24h Qua

Tin Sôi Nổi Nhất 3 Ngày Qua

Tin Sôi Nổi Nhất 7 Ngày Qua

Tin Sôi Nổi Nhất 14 Ngày Qua

Tin Sôi Nổi Nhất 30 Ngày Qua
Diễn Đàn Người Việt Hải Ngoại. Tự do ngôn luận, an toàn và uy tín. Vì một tương lai tươi đẹp cho các thế hệ Việt Nam hãy ghé thăm chúng tôi, hãy tâm sự với chúng tôi mỗi ngày, mỗi giờ và mỗi giây phút có thể. VietBF.Com Xin cám ơn các bạn, chúc tất cả các bạn vui vẻ và gặp nhiều may mắn.
Welcome to Vietnamese American Community, Vietnamese European, Canadian, Australian Forum, Vietnamese Overseas Forum. Freedom of speech, safety and prestige. For a beautiful future for Vietnamese generations, please visit us, talk to us every day, every hour and every moment possible. VietBF.Com Thank you all and good luck.


All times are GMT. The time now is 11:00.
VietBF - Vietnamese Best Forum Copyright ©2006 - 2024
User Alert System provided by Advanced User Tagging (Pro) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.
Log Out Unregistered

Page generated in 0.05593 seconds with 12 queries