Cách làm cơm chiên trái vải mới lạ, hấp dẫn - VietBF
 
 
 
News Library Technology Giải Trí Portals Tin Sốt Home

HOME

NEWS 24h

ZONE 1

ZONE 2

Phim Bộ

Phim Lẻ

Ca Nhạc

Go Back   VietBF > Other News|Tin Khác > Cooking Chat| Gia Chánh


Số bài trả lời (Reply's) : 0   -   Số người đă xem (Viewers) : 404
Reply
 
Thread Tools
  #1  
Old  Default Cách làm cơm chiên trái vải mới lạ, hấp dẫn
Click image for larger version

Name:	com.jpg
Views:	0
Size:	176.6 KB
ID:	1814185  
Hạt cơm se săn đậm vị, phần topping với lạp xưởng, tôm tươi, đặc biệt kết hợp với cùi vải ngọt mát đem đến trải nghiệm thú vị trong mùa hè.

- Tổng thời gian: 25 phút (chuẩn bị 10 phút, rang cơm 15 phút)

- Khẩu phần: 4-5 người

- Tổng hàm lượng calories: 2983 kcal

Video: Bùi Thủy

1. Nguyên liệu:

- 4 chén (bát) cơm nguội.

- 8-10 quả vải thiều chín, bóc vỏ, tách đôi lấy cùi.

- 2 lạp xưởng, thái hạt lựu.

- 2 quả trứng.

- 1/2 chén tôm tươi, bóc vỏ, cắt hạt lựu.

- 1/2 chén hạt điều rang, bóc vỏ.

- 1/2 củ cà rốt, thái hạt lựu.

- 2 củ hành khô, băm nhỏ.

- Hành lá, rau mùi, ớt.

- Gia vị: Mắm, muối, hạt nêm.

- Dầu thực vật.

2. Cách làm

- Phần cơm: Nên nấu cơm với lượng nước ít hơn ngày thường để hạt cơm khô, để nguội, bọc màng thực phẩm, cho vào ngăn mát tủ lạnh qua đêm sẽ giúp hạt cơm se lại mà không bị khô, khi chiên sẽ ngon hơn. Trước khi chiên, trộn cơm với trứng, chút mắm, muối, hạt nêm, đảo đều để trứng bám đều và lên màu đẹp mắt.

- Cho 2 th́a canh mỡ lợn vào chảo và phi thơm hành khô băm nhỏ.

- Cho tôm nơn vào xào săn. Thêm cà rốt vào xào cùng rồi nêm mắm muối phù hợp khẩu vị.

- Thêm lạp xưởng vào đảo nhanh, cho tới khi se lại th́ tắt bếp. Múc tất cả phần topping đă xào ra để riêng.

- Rang cơm: Phi thơm hành khô băm nhỏ, cho cơm vào rang trên lửa vừa. Nhớ đảo đều cho hạt cơm se lại đều các mặt.

- Khi hạt cơm săn lại th́ thêm phần topping đă xào ở trên vào, đảo đều. Sau đó, cho hạt điều rang (đă bóc vỏ lụa) vào, đảo đều.

- Cuối cùng mới cho cùi (thịt) vải vào đảo nhanh, nêm nếm lại gia vị mắm, muối, hạt nêm và rắc hành lá, tắt bếp.

Lưu ư:

+ Phần topping bạn có thể điều chỉnh theo sở thích, thêm xúc xích, đậu Hà Lan...

+ V́ thịt cùi vải ra nước nên để nguyên quả hoặc tách đôi, không cắt nhỏ quá sẽ ra nước làm mềm cơm. Và chỉ cho vào cuối đảo nhanh.

Bài cùng thể loại :



  • sunshine1104
    R9 Tuyệt Đỉnh Tôn Sư
    Release: 06-21-2021
    Reputation: 22784


    Profile:
    Join Date: Feb 2015
    Posts: 45,550
    Last Update: None Rating: None
    Attached Thumbnails
    Click image for larger version

Name:	com.jpg
Views:	0
Size:	176.6 KB
ID:	1814185  
    sunshine1104_is_offline
    Thanks: 4
    Thanked 3,193 Times in 2,775 Posts
    Mentioned: 4 Post(s)
    Tagged: 0 Thread(s)
    Quoted: 16 Post(s)
    Rep Power: 53 sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 7sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 7
    sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 7sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 7sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 7sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 7sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 7sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 7sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 7sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 7sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 7sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 7sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 7sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 7sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 7sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 7
    Reply

    User Tag List

    Thread Tools

    Facebook Comments


     
    iPad Tablet Menu

    HOME

    Breaking News

    Society News

    VietOversea

    World News

    Business News

    Other News

    History

    Car News

    Computer News

    Game News

    USA News

    Mobile News

    Music News

    Movies News

    Sport News

    ZONE 1

    ZONE 2

    Phim Bộ

    Phim Lẻ

    Ca Nhạc

    Thơ Ca

    Help Me

    Sport Live

    Stranger Stories

    Comedy Stories

    Cooking Chat

    Nice Pictures

    Fashion

    School

    Travelling

    Funny Videos

    NEWS 24h

    HOT 3 Days

    NEWS 3 Days

    HOT 7 Days

    NEWS 7 Days

    HOT 30 Days

    NEWS 30 Days

    Member News

    Tin Sôi Nổi Nhất 24h Qua

    Tin Sôi Nổi Nhất 3 Ngày Qua

    Tin Sôi Nổi Nhất 7 Ngày Qua

    Tin Sôi Nổi Nhất 14 Ngày Qua

    Tin Sôi Nổi Nhất 30 Ngày Qua
    Diễn Đàn Người Việt Hải Ngoại. Tự do ngôn luận, an toàn và uy tín. V́ một tương lai tươi đẹp cho các thế hệ Việt Nam hăy ghé thăm chúng tôi, hăy tâm sự với chúng tôi mỗi ngày, mỗi giờ và mỗi giây phút có thể. VietBF.Com Xin cám ơn các bạn, chúc tất cả các bạn vui vẻ và gặp nhiều may mắn.
    Welcome to Vietnamese American Community, Vietnamese European, Canadian, Australian Forum, Vietnamese Overseas Forum. Freedom of speech, safety and prestige. For a beautiful future for Vietnamese generations, please visit us, talk to us every day, every hour and every moment possible. VietBF.Com Thank you all and good luck.


    All times are GMT. The time now is 15:50.
    VietBF - Vietnamese Best Forum Copyright ©2006 - 2021
    User Alert System provided by Advanced User Tagging (Pro) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2021 DragonByte Technologies Ltd.
    Log Out Unregistered

    Page generated in 0.08040 seconds with 13 queries