Cách xào thịt bò không tanh, không khô dai - VietBF
 
 
 
News Library Technology Giải Trí Portals Tin Sốt Home

HOME

NEWS 24h

ZONE 1

ZONE 2

Phim Bộ

Phim Lẻ

Ca Nhạc

Go Back   VietBF > Other News|Tin Khác > Cooking Chat| Gia Chánh


Số bài trả lời (Reply's) : 0   -   Số người đă xem (Viewers) : 420
Reply
 
Thread Tools
  #1  
Old  Arrow Cách xào thịt bò không tanh, không khô dai
Click image for larger version

Name:	29.jpg
Views:	0
Size:	103.8 KB
ID:	1836821  
Món thịt ḅ xào tưởng như rất đơn giản nhưng muốn món thịt thơm ngon, không tanh, thịt mềm không dai lại không đơn giản chút nào.

Nhiều gia đ́nh dù thích ăn thịt ḅ nhưng một số bà nội trợ vẫn e ngại khi phải làm thịt ḅ xào. Nguyên nhân là bởi thịt ḅ xào thường có vị tanh nồng. Dù thịt mềm th́ ăn cũng không ngon. Do đó, muốn có một đĩa thịt ḅ xào ngon th́ việc khử mùi tanh của thịt ḅ là rất quan trọng.


Một số người dùng rượu nấu ăn v́ nghĩ rằng rượu có thể khử tanh. Tuy nhiên đối với thịt ḅ th́ dùng rượu chẳng những không khử được mùi tanh mà c̣n khiến món thịt có vị lạ. Muốn thịt ḅ không tanh bạn làm theo các bước hướng dẫn dưới đây.


- Thịt ḅ rửa sạch, thái ngang thớ thành từng lát mỏng, càng mỏng càng tốt.

- Cho thịt ḅ vào tô sau đó cho một ít bia vào bát thịt ḅ. Lượng bia ít hơn lượng thịt ḅ. Bước này giúp thịt ḅ vừa khử được mùi tanh mà khi xào thịt cũng mềm hơn.

- Sau vài phút thịt ḅ sẽ chuyển màu là do máu trong thịt ḅ chảy ra. Rửa lại thịt ḅ với nước sạch để thịt ḅ sạch và hết tanh.

- Ướp thịt ḅ với một chút hạt nêm, nước tương và vài nhánh tỏi đập dập, hạt tiêu xay. Bạn có thể cho thêm một muỗng dầu ăn, trộn đều rồi để khoảng 30 phút th́ miếng thịt sẽ rất mềm và ngon. Khi ướp thịt ḅ nhiều người thường ướp với mắm, muối. Tuy nhiên, bạn không nên ướp mắm, muối v́ các gia vị này sẽ làm thịt bị chảy nước nên khô và cứng lại.

- Cho chảo lên bếp vặn lửa to, cho chút dầu ăn vào đun nóng th́ cho thịt ḅ vào xào. Nhớ đảo đều tay và không để chảo quá nóng, thịt sẽ bị chín quá và không c̣n mềm nữa. Thịt vừa chín tới th́ tắt bếp, không đun lâu thịt sẽ bị dai.

- Nếu bạn xào thịt ḅ với rau củ th́ xào thịt ḅ riêng. Sau đó cho rau củ vào xào. Đến khi rau củ chín th́ cho thịt ḅ vào đảo đều, nêm nếm gia vị rồi tắt bếp.

Thịt ḅ có chứa hàm lượng dinh dưỡng cao với 182 kcal, 21,5g protein, 10,7g lipid cùng nhiều vitamin và khoáng chất khác. Với các khử mùi tanh thịt ḅ như trên th́ giờ chị em nội trợ có thể tự tin xào thịt ḅ ngon rồi. Một số món thịt ḅ xào mà chị em có thể tham khảo như thịt ḅ xào hành tây, thịt ḅ xào nấm, thịt ḅ xào hành cần, thịt ḅ xào lúc lắc,…

Bài cùng thể loại :



  • sunshine1104
    R9 Tuyệt Đỉnh Tôn Sư
    Release: 07-28-2021
    Reputation: 22914


    Profile:
    Join Date: Feb 2015
    Posts: 47,125
    Last Update: None Rating: None
    Attached Thumbnails
    Click image for larger version

Name:	29.jpg
Views:	0
Size:	103.8 KB
ID:	1836821  
    sunshine1104_is_offline
    Thanks: 4
    Thanked 3,258 Times in 2,836 Posts
    Mentioned: 4 Post(s)
    Tagged: 0 Thread(s)
    Quoted: 16 Post(s)
    Rep Power: 55 sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 7sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 7
    sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 7sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 7sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 7sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 7sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 7sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 7sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 7sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 7sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 7sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 7sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 7sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 7sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 7sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 7
    Reply

    User Tag List

    Thread Tools

    Facebook Comments


     
    iPad Tablet Menu

    HOME

    Breaking News

    Society News

    VietOversea

    World News

    Business News

    Other News

    History

    Car News

    Computer News

    Game News

    USA News

    Mobile News

    Music News

    Movies News

    Sport News

    ZONE 1

    ZONE 2

    Phim Bộ

    Phim Lẻ

    Ca Nhạc

    Thơ Ca

    Help Me

    Sport Live

    Stranger Stories

    Comedy Stories

    Cooking Chat

    Nice Pictures

    Fashion

    School

    Travelling

    Funny Videos

    NEWS 24h

    HOT 3 Days

    NEWS 3 Days

    HOT 7 Days

    NEWS 7 Days

    HOT 30 Days

    NEWS 30 Days

    Member News

    Tin Sôi Nổi Nhất 24h Qua

    Tin Sôi Nổi Nhất 3 Ngày Qua

    Tin Sôi Nổi Nhất 7 Ngày Qua

    Tin Sôi Nổi Nhất 14 Ngày Qua

    Tin Sôi Nổi Nhất 30 Ngày Qua
    Diễn Đàn Người Việt Hải Ngoại. Tự do ngôn luận, an toàn và uy tín. V́ một tương lai tươi đẹp cho các thế hệ Việt Nam hăy ghé thăm chúng tôi, hăy tâm sự với chúng tôi mỗi ngày, mỗi giờ và mỗi giây phút có thể. VietBF.Com Xin cám ơn các bạn, chúc tất cả các bạn vui vẻ và gặp nhiều may mắn.
    Welcome to Vietnamese American Community, Vietnamese European, Canadian, Australian Forum, Vietnamese Overseas Forum. Freedom of speech, safety and prestige. For a beautiful future for Vietnamese generations, please visit us, talk to us every day, every hour and every moment possible. VietBF.Com Thank you all and good luck.


    All times are GMT. The time now is 05:40.
    VietBF - Vietnamese Best Forum Copyright ©2006 - 2021
    User Alert System provided by Advanced User Tagging (Pro) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2021 DragonByte Technologies Ltd.
    Log Out Unregistered

    Page generated in 0.08505 seconds with 13 queries