Loại quả to như bưởi nhưng bề ngoài lại giống dừa, phải dùng cưa để bổ ra, nấu lên lại chuyển màu đen

[Cupcake01]

Nhiều người đã từng thấy qua quả này rồi nhưng không biết là ăn được.

Một video trên TikTok nước ngoài đang viral với nhiều người dùng Việt Nam, có nội dung liên quan đến một loại quả vừa quen vừa lạ. Quen là vì nó được trồng nhiều ở nước ta, lạ là bởi không phải ai cũng nhận ra/ biết đến.

Mở đầu video, người phụ nữ quay cận cảnh công đoạn đang cưa đôi một loại quả trông khá lạ: to như trái bưởi (hoặc hơn), nhưng vỏ lại xanh và nhẵn như vỏ dừa. Khi bổ ra bên trong toàn bộ là thịt trắng mướt, có thể dùng muôi để múc thành từng miếng. Thoạt xem, nhiều người không thể đoán ra nguồn gốc của loại quả này.


Bên trong phần thịt màu trắng


Nấu lên thì lại chuyển màu đen

Sau khi thấy người phụ nữ uống nước đun từ loại quả trong clip, nhiều người đã nhận ra. Đó chính là quả trường sinh, hay còn gọi là đào tiên, bòng tây. Trường sinh là cây thân gỗ sống lâu năm. Kích thước quả có thể lớn dần theo năm trồng, bề ngoài láng mịn, trong thịt mềm xốp.

Với đào tiên, cách sử dụng phổ biến nhất là xắt nhỏ phần thịt bên trong rồi dùng trực tiếp hoặc phơi khô để bảo quản lâu hơn. Quả trường sinh có tính mát, vị chua nhẹ, chủ yếu được chế biến làm dược liệu trị một số bệnh như ho, tiêu đờm, xương khớp, nhuận tràng, các bệnh về gan…

Ngoài cách đun tươi như cô gái trong clip trên làm thì quả trường sinh sau khi phơi khô có thể đem ủ với nước nóng để lấy nước uống. Bên cạnh đó, phần thịt có thể ăn trực tiếp với những quả chín. Phần vỏ gần như không có công dụng nào và không thể ăn.

VietBF @ Sưu tầm