Cách làm bò kho cả nhà ăn mãi không chán - VietBF
 
 
 
News Library Technology Giải Trí Portals Tin Sốt Home

HOME

NEWS 24h

ZONE 1

ZONE 2

Phim Bộ

Phim Lẻ

Ca Nhạc

Breaking

Go Back   VietBF > Other News|Tin Khác > Cooking Chat| Gia Chánh


Số bài trả lời (Reply's) : 0   -   Số người đă xem (Viewers) : 397
Reply
 
Thread Tools
  #1  
Old  Arrow Cách làm bò kho cả nhà ăn mãi không chán
Click image for larger version

Name:	24.jpg
Views:	0
Size:	101.1 KB
ID:	1898372  
Thịt ḅ xào là món ăn đă quá quen thuộc với nhiều gia đ́nh. Với thời tiết này, bạn thử làm thịt ḅ kho cho cả nhà ăn đổi vị sẽ hợp hơn rất nhiều đấy.

Cách làm món thịt ḅ kho dưa

Nguyên liệu

- Thịt thăn ḅ hoặc dẻ sườn ḅ: 500g

- Dưa chua: 300g

- Cà chua: 3 quả

- Gừng, hành lá, hành củ

- Gia vị: bột canh, bột nêm, hạt tiêu

Cách làm

- Rửa sạch thịt ḅ, thái miếng vuông vừa ăn, ướp thịt ḅ với gừng thái sợi, hành khô, chút bột nêm, chút hạt tiêu trong 15 – 20p cho thịt ḅ ngấm gia vị.

- Dưa chua có thể nấu luôn hoặc đem rửa qua, vắt bớt nước tùy vào độ chua của dưa cũng như khẩu vị mỗi người.



- Cà chua rửa sạch, bổ múi cau. Hành lá rửa sạch. Hành củ bóc vỏ băm nhỏ.

- Bắc nồi lên bếp, cho thêm dầu ăn vào đun cho dầu nóng th́ thả hành củ băm nhỏ vào đảo đều cho thơm rồi đổ hết phần thịt ḅ đă ướp vào nồi. Xào đến khi thịt săn lại th́ cho ra đĩa.

- Cho tiếp dầu ăn vào nồi đun nóng th́ cho cà chua vào rồi cho dưa chua vào. Xào đến khi dưa chua săn lại th́ cho tiếp thịt ḅ vào đảo đều. Sau đó cho nước xâm xấp. Nước sôi th́ hạ nhỏ lửa đun đến khi thịt ḅ mềm th́ nêm nếm gia vị vừa ăn. Thả hành lá cắt khúc rồi bắc xuống ăn nóng.

Cách làm món thịt ḅ kho gừng

Nguyên liệu

- Thịt ḅ: 500g rửa sạch, cắt thành những miếng vuông cạnh 3cm.

- Sả: 5 củ, rửa sạch, băm nhỏ.

- Tỏi và hành khô: mỗi loại 2 củ bóc vỏ, băm nhỏ.

- Gừng non: 500g. Lấy một nửa đem thái sợi hoặc cắt thành khoanh mỏng. Một nửa th́ băm nhỏ.

- Gia vị: muối, hạt nêm, tiêu, ớt bột, đường, nước mắm.


Cách thực hiện

- Đầu tiên bạn cần ướp thịt ḅ với gia vị. Cho 2 muỗng cà phê muối, 4 muỗng cà phê đường, nửa muỗng cà phê tiêu, 2 muỗng nước mắm, 2 muỗng cà phê hạt nêm vào thịt ḅ. Tiếp theo cho thêm tỏi, hành và gừng đă băm nhỏ, mỗi thứ 2 muỗng cà phê, 4 muỗng sả băm. Trộn đều thịt ḅ với các gia vị.

- Bắc nồi lên bếp, cho dầu vào đun nóng rồi cho tỏi, sả, gừng băm nhỏ vào phi thơm. Tiếp đến cho phần thịt ḅ đă ướp vào xào khoảng 5 phút.



- Đổ nước vào nồi thịt ḅ, lượng nước gấp đôi lượng thịt. Đun lửa lớn đến khi sôi th́ hạ nhỏ lửa. Đun đến khi nước sền sệt th́ cho gừng non cắt khoanh hoặc thái sợi vào đảo đều. Đun khoảng 5 – 7 phút nữa nếu thịt đă mềm th́ tắt bếp. Nếu muốn thịt có màu vàng óng bạn có thể cho thêm nửa muỗng cà phê bột nghệ.

Bài cùng thể loại :



  • sunshine1104
    R9 Tuyệt Đỉnh Tôn Sư
    Release: 10-19-2021
    Reputation: 22975


    Profile:
    Join Date: Feb 2015
    Posts: 49,334
    Last Update: None Rating: None
    Attached Thumbnails
    Click image for larger version

Name:	24.jpg
Views:	0
Size:	101.1 KB
ID:	1898372  
    sunshine1104_is_offline
    Thanks: 4
    Thanked 3,290 Times in 2,865 Posts
    Mentioned: 4 Post(s)
    Tagged: 0 Thread(s)
    Quoted: 16 Post(s)
    Rep Power: 57 sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 7sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 7
    sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 7sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 7sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 7sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 7sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 7sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 7sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 7sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 7sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 7sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 7sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 7sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 7sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 7sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 7
    Reply

    User Tag List

    Thread Tools

    Facebook Comments


     
    iPad Tablet Menu

    HOME

    Breaking News

    Society News

    VietOversea

    World News

    Business News

    Other News

    History

    Car News

    Computer News

    Game News

    USA News

    Mobile News

    Music News

    Movies News

    Sport News

    ZONE 1

    ZONE 2

    Phim Bộ

    Phim Lẻ

    Ca Nhạc

    Thơ Ca

    Help Me

    Sport Live

    Stranger Stories

    Comedy Stories

    Cooking Chat

    Nice Pictures

    Fashion

    School

    Travelling

    Funny Videos

    NEWS 24h

    HOT 3 Days

    NEWS 3 Days

    HOT 7 Days

    NEWS 7 Days

    HOT 30 Days

    NEWS 30 Days

    Member News

    Tin Sôi Nổi Nhất 24h Qua

    Tin Sôi Nổi Nhất 3 Ngày Qua

    Tin Sôi Nổi Nhất 7 Ngày Qua

    Tin Sôi Nổi Nhất 14 Ngày Qua

    Tin Sôi Nổi Nhất 30 Ngày Qua
    Diễn Đàn Người Việt Hải Ngoại. Tự do ngôn luận, an toàn và uy tín. V́ một tương lai tươi đẹp cho các thế hệ Việt Nam hăy ghé thăm chúng tôi, hăy tâm sự với chúng tôi mỗi ngày, mỗi giờ và mỗi giây phút có thể. VietBF.Com Xin cám ơn các bạn, chúc tất cả các bạn vui vẻ và gặp nhiều may mắn.
    Welcome to Vietnamese American Community, Vietnamese European, Canadian, Australian Forum, Vietnamese Overseas Forum. Freedom of speech, safety and prestige. For a beautiful future for Vietnamese generations, please visit us, talk to us every day, every hour and every moment possible. VietBF.Com Thank you all and good luck.


    All times are GMT. The time now is 12:11.
    VietBF - Vietnamese Best Forum Copyright ©2006 - 2021
    User Alert System provided by Advanced User Tagging (Pro) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2021 DragonByte Technologies Ltd.
    Log Out Unregistered

    Page generated in 0.07904 seconds with 13 queries