Cách làm sườn nướng bằng nồi chiên không dầu ngon đỉnh của chóp

[goodidea]

Món sườn nướng bằng nồi chiên không dầu đơn giản có vị đậm đà ngon không kém nướng than hoa cho bữa cơm thêm ngon miệng.



Nguyên liệu:

- Sườn non: 0,5 kg.

- Mật ong, tỏi, hành tím, nước mắm, dầu màu điều, dầu ăn.

- Gia vị có: muối, hạt nêm, bột ngọt.

Cách làm:

Sơ chế:

- Chặt sườn thành từng miếng vừa ăn. Dùng muối chà xát lên phần sườn và rửa kỹ với nước sạch nhiều lần, sau đó để ráo.

- Tỏi và hành tím bóc sạch vỏ, rửa với nước rồi để ráo.

- Cho hành, tỏi ra thớt và băm nhuyễn.

- Ướp sườn với hỗn hợp nguyên liệu gồm: 2 muỗng canh mật ong, nửa muỗng canh hạt nêm, 1 muỗng canh nước mắm, nửa muỗng canh bột ngọt, nửa muỗng canh dầu màu điều, 1,5 muỗng canh dầu ăn và phần hành tỏi đã băm.

- Trộn đều các nguyên liệu với sườn và ướp sườn khoảng 1 tiếng cho thấm gia vị.

- Lót 1 miếng giấy bạc vào nồi chiên không dầu, cho phần sườn đã được ướp vào và nướng ở nhiệt độ 180 độ C và trong thời gian 15 phút.

- Sau đó trở mặt bên kia của sườn và tiếp tục nướng ở nhiệt độ 160 độ C trong 15 phút.

Món sườn nướng hoàn thành với màu nâu đậm sáng bóng, thịt chín đều và thấm vị, dùng kèm cơm trắng.

VietBF@sưu tập