Món nước uống mới lạ ngon tuyệt làm đơn giản từ quả gấc - VietBF
 
 
 
News Library Technology Giải Trí Portals Tin Sốt Home

HOME

NEWS 24h

ZONE 1

ZONE 2

Phim Bộ

Phim Lẻ

Ca Nhạc

Breaking

Go Back   VietBF > Other News|Tin Khác > Cooking Chat| Gia Chánh


Số bài trả lời (Reply's) : 0   -   Số người đă xem (Viewers) : 105
Reply
 
Thread Tools
  #1  
Old  Default Món nước uống mới lạ ngon tuyệt làm đơn giản từ quả gấc
Click image for larger version

Name:	956.1.jpg
Views:	0
Size:	15.3 KB
ID:	1979617   Click image for larger version

Name:	956.2.jpg
Views:	0
Size:	19.7 KB
ID:	1979618  
Quả gấc giờ không chỉ nấu xôi, đưa vào các món ăn ngon, mà c̣n tạo được những món nước uống thơm ngon, bổ dưỡng.

Sinh tố làm từ quả gấc

Nguyên liệu:

- Gấc tươi chín 1 quả khoảng 1kg (chọn quả chín, chất lượng tốt).

- Chanh dây 5 quả

- Đường cát 20gram

- 1/2 muỗng cà phê muối

- Nước lọc


Sinh tố gấc hay sữa gấc làm từ những quả gấc tươi uống rất ngon. Ảnh minh họa.

Cách làm

- Bổ đôi quả gấc, lấy muỗng múc xúc hết thịt gấc ra, bỏ hạt và bóc nguyên lấy phần thịt đỏ, cho vào máy xay sinh tố, thêm 1 cốc nước lọc vào và xay nhuyễn.

- Đổ 1 ly nước đun sôi vào nồi và trút hỗn hợp gấc xay nhuyễn vào đun lên, vừa đun vừa khuấy cho khỏi bị bén nồi. Khi thấy gấc sôi và sánh lại th́ tắt bếp.

- Quả chanh dây rửa sạch, bổ đôi, lọc lấy nước cốt, bỏ hạt. Đổ nước cốt chanh dây vào hỗn hợp nước gấc đă đun sôi để nguội đó, thêm 20 gram đường, ½ muỗng cà phê muối, khuấy đều.

- Rót sinh tố ra ly, thêm đá hoặc để vào ngăn mát tủ lạnh thưởng thức dần.

Sữa gấc

Nguyên liệu:

- Gấc tươi

- Đồ dùng là máy xay, th́a, muỗng, đường, sữa...

Cách làm

Chuẩn bị cốt gấc: Bổ đôi quả gấc, nạo phần cơm gấc ra bát to, sau đó bỏ hạt.

Cho phần cơm gấc đă bỏ hạt cùng 1 cốc nước vào máy xay sinh tố xay nhuyễn, rồi đổ vào nồi đun sôi 3 phút (chú ư khuấy liên tục để gấc không bị bén, cháy), rồi để nguội là có cốt gấc.

Dùng cốt gấc này làm sữa ngay, hoặc chia thành thành nhỏ vào khay đá bảo quản được 3 tháng. Tùy khẩu vị mà sáng tạo các món sữa gấc khác nhau. Cách làm sữa đơn giản nhất là:

Cách 1:

- 1 lít sữa tươi

- 40-80ml cốt gấc

Khuấy đều rồi đổ vào ly, có thể thêm đá để uống.

Cách 2:

- Kết hợp sữa gấc với sữa đặc (hoặc các loại sữa hạt tùy khẩu vị và nhu cầu), hoặc dùng sữa gấc hạt điều, sữa gấc hạnh nhân... cũng rất ngon.


Muốn làm sinh tố hay sữa gấc đều phải chọn quả gấc tươi ngon. Ảnh minh họa.

Sữa gấc - điều - yến mạch

Làm món sữa này cần có máy xay sữa hạt.

Nguyên liệu

- 1 quả gấc nhỏ

- Hạt điều 40gr (ngâm 2,5h)

- Yến mạch 2 th́a nhỏ

- 1400ml nước

- Muối (muối hồng (rang lên tạo mùi thơm, đậm đà).

- Đường phèn (tùy vị).

Cách làm 1:

- Tách hạt gấc (chỉ lấy phần thịt đỏ, bỏ hạt đen). Cho thịt gấc vào máy làm sữa hạt Caso với 1400ml nước và một chút muối vừa vị.

- Đặt nấu chế độ biểu tượng thứ 2 (Nấu và xay) - khoảng 30 phút.

- Nêm đường cho vừa vị.

Sau khi nấu sữa xong nước gấc đỏ rất đẹp, uống vừa vị, thơm ngon mùi gấc, sanh sánh vị điều và yến mạch.

Cách nấu 2

Cho tất cả nguyên liệu vào máy nhấn nút "sữa thảo mộc" là máy tự làm. Xong chỉ cần khuấy qua cho đỡ đóng tảng trên bề mặt, để nguội rồi rót ra đóng chai cất tủ lạnh. Trời lạnh th́ rót ra cốc hâm nóng lại hăy uống. Mùa hè cốc sữa gấc mát lạnh thơm ngon bổ dưỡng, chất lượng tuyệt hảo.

Cách nấu 3:

Đun chín tất cả nguyên liệu rồi cho vào máy, nhấn nút "xay không nấu", hoặc giữ để xay 2-3 lần là được, trút ra cốc thưởng thức.

Rượu gấc khá ngon đơn giản

Chọn những quả gấc ngon, đă chín đỏ, quả to, mọng dùng để ngâm rượu th́ màu lên sẽ rất đẹp.

Quả gấc chỉ lấy thịt để ngâm (bỏ hạt đen v́ trong đó có các chất không có lợi cho gan).

Đổ thịt gấc vào b́nh thủy tinh, rồi ngâm với rượu trắng rồi đóng kín nắp, cất nơi thoáng. Sau 40 ngày là có thể lấy rượu ra dùng được.

Tương gấc

Chọn nếp gấc để làm tương gấc được ngon, đảm bảo chất lượng.

Nạo lấy thịt và cùi gấc, bóp qua với chút rượu trắng.

Cho lên bếp nấu cho đến khi hỗn hợp đặc sệt th́ bắc xuống, đổ vào các hũ để nguội rồi đậy nắp kín, dùng dần với các món ăn.

Siro gấc

Lọc thịt gấc, thêm nước đường vừa ăn rồi cho lên bếp đun sôi tới khi hỗn hợp ḥa quyện vào nhau th́ bắc xuống. Chỉ nên đun trong khoảng 30 phút ở lửa vừa, và không nên đun sôi hẳn. Sau đó dùng rây lọc phần bă và nước tách riêng - là hoàn thành món siro gấc ngon lành, bồi bổ dưỡng chất.

Lưu ư

Quả gấc có nhiều dưỡng chất, giúp da đẹp, mắt sáng, cải thiện làn da, bảo vệ sức khỏe tim mạch, chống lăo hóa, tăng cường miễn dịch, tăng sức đề kháng, tăng cường thị lực...

Nhưng mỗi tuần chỉ nên uống 2 ly nước sinh tố gấc, hoặc sữa gấc là đủ cân bằng dinh dưỡng, mang đến những lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe. Không nên uống nhiều v́ hàm lượng tiền vitamin A trong gấc cao, khi dư thừa cơ thể không đào thải hết sẽ ảnh hưởng th́ lại không tốt cho sức khỏe.

Bài cùng thể loại :



  • miro1510
    R9 Tuyệt Đỉnh Tôn Sư
    Release: 1 Week Ago
    Reputation: 12336


    Profile:
    Join Date: Oct 2014
    Posts: 24,192
    Last Update: None Rating: None
    Attached Thumbnails
    Click image for larger version

Name:	956.1.jpg
Views:	0
Size:	15.3 KB
ID:	1979617   Click image for larger version

Name:	956.2.jpg
Views:	0
Size:	19.7 KB
ID:	1979618  
    miro1510_is_offline
    Thanks: 9
    Thanked 1,559 Times in 1,432 Posts
    Mentioned: 3 Post(s)
    Tagged: 0 Thread(s)
    Quoted: 6 Post(s)
    Rep Power: 32 miro1510 Reputation Uy Tín Level 6
    miro1510 Reputation Uy Tín Level 6miro1510 Reputation Uy Tín Level 6miro1510 Reputation Uy Tín Level 6miro1510 Reputation Uy Tín Level 6miro1510 Reputation Uy Tín Level 6miro1510 Reputation Uy Tín Level 6miro1510 Reputation Uy Tín Level 6miro1510 Reputation Uy Tín Level 6miro1510 Reputation Uy Tín Level 6miro1510 Reputation Uy Tín Level 6miro1510 Reputation Uy Tín Level 6miro1510 Reputation Uy Tín Level 6miro1510 Reputation Uy Tín Level 6
    Reply

    User Tag List

    Thread Tools

    Facebook Comments


     
    iPad Tablet Menu

    HOME

    Breaking News

    Society News

    VietOversea

    World News

    Business News

    Other News

    History

    Car News

    Computer News

    Game News

    USA News

    Mobile News

    Music News

    Movies News

    Sport News

    ZONE 1

    ZONE 2

    Phim Bộ

    Phim Lẻ

    Ca Nhạc

    Thơ Ca

    Help Me

    Sport Live

    Stranger Stories

    Comedy Stories

    Cooking Chat

    Nice Pictures

    Fashion

    School

    Travelling

    Funny Videos

    NEWS 24h

    HOT 3 Days

    NEWS 3 Days

    HOT 7 Days

    NEWS 7 Days

    HOT 30 Days

    NEWS 30 Days

    Member News

    Tin Sôi Nổi Nhất 24h Qua

    Tin Sôi Nổi Nhất 3 Ngày Qua

    Tin Sôi Nổi Nhất 7 Ngày Qua

    Tin Sôi Nổi Nhất 14 Ngày Qua

    Tin Sôi Nổi Nhất 30 Ngày Qua
    Diễn Đàn Người Việt Hải Ngoại. Tự do ngôn luận, an toàn và uy tín. V́ một tương lai tươi đẹp cho các thế hệ Việt Nam hăy ghé thăm chúng tôi, hăy tâm sự với chúng tôi mỗi ngày, mỗi giờ và mỗi giây phút có thể. VietBF.Com Xin cám ơn các bạn, chúc tất cả các bạn vui vẻ và gặp nhiều may mắn.
    Welcome to Vietnamese American Community, Vietnamese European, Canadian, Australian Forum, Vietnamese Overseas Forum. Freedom of speech, safety and prestige. For a beautiful future for Vietnamese generations, please visit us, talk to us every day, every hour and every moment possible. VietBF.Com Thank you all and good luck.


    All times are GMT. The time now is 00:21.
    VietBF - Vietnamese Best Forum Copyright ©2006 - 2022
    User Alert System provided by Advanced User Tagging (Pro) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2022 DragonByte Technologies Ltd.
    Log Out Unregistered

    Page generated in 0.06562 seconds with 13 queries