Làm bánh quy cho trẻ ăn vặt ngày hè - VietBF
 
 
 
News Library Technology Giải Trí Portals Tin Sốt Home

HOME

NEWS 24h

ZONE 1

ZONE 2

Phim Bộ

Phim Lẻ

Ca Nhạc

Breaking

Go Back   VietBF > Other News|Tin Khác > Cooking Chat| Gia Chánh


Reply
 
Thread Tools
  #1  
Old  Default Làm bánh quy cho trẻ ăn vặt ngày hè
Món bánh quy tự làm có thể thay cho snack ăn vặt cho trẻ con trong nhà, vừa ngon rẻ lại đảm bảo vệ sinh.

Món bánh quy phô-mai được tẩm với gia vị thảo mộc khô Oregano và được phủ bởi một lớp muối tỏi. Bột phô-mai cheddar vốn đă có vị mặn, kết hợp thêm lá gia vị Oregano khô để tăng mùi vị, và cuối cùng là lớp muối tỏi phủ áo bên ngoài bánh quy để kết nối các hương vị lại với nhau.

Bánh nướng lên gịn rụm thơm nức, ăn ngọt ngọt mặn mặn không ngán.


1. Nguyên liệu:

- 100g cake flour (bột ḿ số 8 )
- 50g bơ lạt (để mềm)
- 40g đường xay
- 20g bột phô mai cheddar
- 1 ḷng đỏ trứng
- 1/2 th́a vani
- 1 th́a lá Oregano McCormick khô
- 1/2 th́a muối tỏi McCormick

2. Cách làm:

- Cho bơ và đường xay vào âu đánh mịn bằng phới lồng cầm tay hoặc máy đánh trứng. Cho ḷng đỏ trứng, vani vào đánh đều. (Rây mịn đường xay nếu đường bị vón cục)


- Trong một âu khác, trộn đều bột ḿ và bột phô mai cheddar. Sau đó rây bột vào hỗn hợp bơ đă đánh, tiếp theo cho 1/2 th́a lá Oregano vào, trộn đều bằng phới dẹt (chỉ trộn đến khi bột đều, không trộn lâu).


- Vo bột lại thành một khối rồi đặt giữa 2 lớp giấy nến, cán bột ra với độ dày ~3mm.


- Cho vào ngăn mát tủ lạnh 30-60 phút để bột cứng lại sẽ dễ tạo h́nh hơn.


- Lấy bột ra dùng khuôn cookie nhấn thành từng chiếc bánh h́nh con vật ngộ nghĩnh.

- Phần bột dư c̣n lại vo tṛn rồi cán ra và tạo h́nh tiếp.


- Cho bánh lên khay nướng, rắc 1/2 th́a lá oregano c̣n lại lên mặt bánh, sau đó rắc muối tỏi lên. Cho bột vào ngăn mát tủ lạnh 30 phút.


- Làm nóng ḷ 170 độ C trước khi nướng bánh 20 phút. Nướng bánh ở 170 độ C/12 phút (nhiệt độ và thời gian nướng bánh tùy thuộc vào từng ḷ).- Bánh chín lấy ra để nguội trên rack và bảo quản trong hộp kín.


Lưu ư khi làm bánh:

Làm bánh tốt nhất trong pḥng máy lạnh 20 độ để bột không bị chảy bơ, khi tạo h́nh bánh cũng sẽ dễ dàng và sắc nét hơn. Nếu không, hăy cố gắng tạo h́nh bánh thật nhanh để bột không quá mềm dễ bị dính vào khuôn. Hoặc khi thấy bột mềm và dính, tiếp tục cho bột vào ngăn mát tủ lạnh, đợi bột cứng hơn rồi làm tiếp.

TinNhanh247
R9 Tuyệt Đỉnh Tôn Sư
Release: 06-24-2022
Reputation: 13423


Profile:
Join Date: Oct 2014
Location: GB
Posts: 31,062
Last Update: None Rating: None
Attached Thumbnails
Click image for larger version

Name:	81f74985adc744991dd6.jpg
Views:	0
Size:	64.1 KB
ID:	2073105  
TinNhanh247_is_offline
Thanks: 16
Thanked 1,570 Times in 1,425 Posts
Mentioned: 3 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
Quoted: 10 Post(s)
Rep Power: 41 TinNhanh247 Reputation Uy Tín Level 6
TinNhanh247 Reputation Uy Tín Level 6TinNhanh247 Reputation Uy Tín Level 6TinNhanh247 Reputation Uy Tín Level 6TinNhanh247 Reputation Uy Tín Level 6TinNhanh247 Reputation Uy Tín Level 6TinNhanh247 Reputation Uy Tín Level 6TinNhanh247 Reputation Uy Tín Level 6TinNhanh247 Reputation Uy Tín Level 6TinNhanh247 Reputation Uy Tín Level 6TinNhanh247 Reputation Uy Tín Level 6TinNhanh247 Reputation Uy Tín Level 6TinNhanh247 Reputation Uy Tín Level 6TinNhanh247 Reputation Uy Tín Level 6TinNhanh247 Reputation Uy Tín Level 6TinNhanh247 Reputation Uy Tín Level 6
Reply

User Tag List

Thread Tools

Facebook Comments


 
iPad Tablet Menu

HOME

Breaking News

Society News

VietOversea

World News

Business News

Other News

History

Car News

Computer News

Game News

USA News

Mobile News

Music News

Movies News

Sport News

ZONE 1

ZONE 2

Phim Bộ

Phim Lẻ

Ca Nhạc

Thơ Ca

Help Me

Sport Live

Stranger Stories

Comedy Stories

Cooking Chat

Nice Pictures

Fashion

School

Travelling

Funny Videos

NEWS 24h

HOT 3 Days

NEWS 3 Days

HOT 7 Days

NEWS 7 Days

HOT 30 Days

NEWS 30 Days

Member News

Tin Sôi Nổi Nhất 24h Qua

Tin Sôi Nổi Nhất 3 Ngày Qua

Tin Sôi Nổi Nhất 7 Ngày Qua

Tin Sôi Nổi Nhất 14 Ngày Qua

Tin Sôi Nổi Nhất 30 Ngày Qua
Diễn Đàn Người Việt Hải Ngoại. Tự do ngôn luận, an toàn và uy tín. V́ một tương lai tươi đẹp cho các thế hệ Việt Nam hăy ghé thăm chúng tôi, hăy tâm sự với chúng tôi mỗi ngày, mỗi giờ và mỗi giây phút có thể. VietBF.Com Xin cám ơn các bạn, chúc tất cả các bạn vui vẻ và gặp nhiều may mắn.
Welcome to Vietnamese American Community, Vietnamese European, Canadian, Australian Forum, Vietnamese Overseas Forum. Freedom of speech, safety and prestige. For a beautiful future for Vietnamese generations, please visit us, talk to us every day, every hour and every moment possible. VietBF.Com Thank you all and good luck.


All times are GMT. The time now is 06:51.
VietBF - Vietnamese Best Forum Copyright ©2006 - 2024
User Alert System provided by Advanced User Tagging (Pro) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.
Log Out Unregistered

Page generated in 0.07037 seconds with 12 queries