Tối kỵ khi luộc rau khiến bạn hại cả gia đ́nh - VietBF
 
 
 
News Library Technology Giải Trí Portals Tin Sốt Home

HOME

NEWS 24h

ZONE 1

ZONE 2

Phim Bộ

Phim Lẻ

Ca Nhạc

Breaking

Go Back   VietBF > Other News|Tin Khác > School | Kiến thức


Số bài trả lời (Reply's) : 0   -   Số người đă xem (Viewers) : 278
Reply
 
Thread Tools
  #1  
Old  Default Tối kỵ khi luộc rau khiến bạn hại cả gia đ́nh
Click image for larger version

Name:	e3e040dfa09d49c3108c.jpg
Views:	0
Size:	81.6 KB
ID:	2078263  
Luộc rau ngon tưởng dễ mà không dễ, bởi nếu làm sai cách, rau không chỉ mất dinh dưỡng mà c̣n tồn đọng chất độc, gây hại cho sức khỏe bản thân và gia đ́nh.

Đậy vung nồi khi luộc: Đậy vung nồi khi luộc rau vốn sẽ giúp rau giữ chất dinh dưỡng hơn. Tuy nhiên, hiện tại, rau bị ô nhiễm và c̣n dư lượng trừ sâu bên trong. V́ thế, khi luộc, bạn nên mở vung ra để các chất hóa học thoát bớt ra ngoài. (Ảnh minh họa)


Rửa rau ít nước: Thông thường, để rửa rau, mọi người chỉ rửa 3-4 nước là cho rằng rau đă sạch nhưng cách này chỉ rửa được những bụi bẩn, tạp chất bám bên ngoài c̣n các hóa chất th́ không.

Tốt nhất, bạn nên ngâm rau ít phút trong chậu nước lớn trước khi rửa. Nếu có thể, hăy ngâm rau bằng nước vo gạo để loại bỏ một phần hóa chất và diệt vi sinh vật bám trên rau trước khi chế biến.

Luộc rau xong không ăn ngay mà để nguội: Nhiều người thường để rau nguội rồi mới ăn nhưng không biết rằng, nếu để sau 1 giờ mới ăn sẽ làm mất 25% lượng vitamin, sau 2 giờ mất từ 35 - 47%.

Bạn nên biết rằng, khi mới vừa luộc xong, rau sẽ ngon và đảm bảo chất dinh dưỡng nhất, hăy ăn ngay nhé.

Dùng lửa nhỏ để luộc rau: Luộc rau ở nhiệt độ thấp không chỉ làm mất đi màu xanh của rau, dễ khiến rau luộc bị nát, ăn mất ngon mà c̣n làm tiêu tan vitamin C và B1 trong quá tŕnh luộc.

Nhặt bớt quá nhiều lá khi luộc rau: Nhiều người thích ăn rau được gịn v́ thế thường cắt bớt lá rồi mới luộc như rau muống chẳng hạn.

Nhưng điều này làm mất lượng lớn chất dinh dưỡng chứa trong rau, tốt nhất chỉ nên nhặt bỏ lá già, dập nát

Bảo quản rau quá lâu trước khi luộc: Nhiều người có thói quen mua nhiều rau để trữ ngăn mát tủ lạnh ăn cả tuần, thậm chí c̣n đểu lâu hơn.

Tuy nhiên, cách này làm cho rau mất đi nhiều dưỡng chất trong quá tŕnh bảo quản.

Nhất là đối với những loại rau giàu vitamin C như rau ngót, rau cải, bạn chỉ cần để ở nhiệt độ 20 độ C trong ṿng 1 ngày th́ lượng sinh tố C sẽ bị hao tổn tới 84%.

Bài cùng thể loại :


  • TinNhanh247
    R9 Tuyệt Đỉnh Tôn Sư
    Release: 07-05-2022
    Reputation: 12913


    Profile:
    Join Date: Oct 2014
    Posts: 21,499
    Last Update: None Rating: None
    Attached Thumbnails
    Click image for larger version

Name:	e3e040dfa09d49c3108c.jpg
Views:	0
Size:	81.6 KB
ID:	2078263  
    TinNhanh247_is_offline
    Thanks: 16
    Thanked 1,366 Times in 1,242 Posts
    Mentioned: 3 Post(s)
    Tagged: 0 Thread(s)
    Quoted: 8 Post(s)
    Rep Power: 29 TinNhanh247 Reputation Uy Tín Level 6
    TinNhanh247 Reputation Uy Tín Level 6TinNhanh247 Reputation Uy Tín Level 6TinNhanh247 Reputation Uy Tín Level 6TinNhanh247 Reputation Uy Tín Level 6TinNhanh247 Reputation Uy Tín Level 6TinNhanh247 Reputation Uy Tín Level 6TinNhanh247 Reputation Uy Tín Level 6TinNhanh247 Reputation Uy Tín Level 6TinNhanh247 Reputation Uy Tín Level 6TinNhanh247 Reputation Uy Tín Level 6TinNhanh247 Reputation Uy Tín Level 6TinNhanh247 Reputation Uy Tín Level 6TinNhanh247 Reputation Uy Tín Level 6TinNhanh247 Reputation Uy Tín Level 6
    Reply

    User Tag List

    Thread Tools

    Facebook Comments


     
    iPad Tablet Menu

    HOME

    Breaking News

    Society News

    VietOversea

    World News

    Business News

    Other News

    History

    Car News

    Computer News

    Game News

    USA News

    Mobile News

    Music News

    Movies News

    Sport News

    ZONE 1

    ZONE 2

    Phim Bộ

    Phim Lẻ

    Ca Nhạc

    Thơ Ca

    Help Me

    Sport Live

    Stranger Stories

    Comedy Stories

    Cooking Chat

    Nice Pictures

    Fashion

    School

    Travelling

    Funny Videos

    NEWS 24h

    HOT 3 Days

    NEWS 3 Days

    HOT 7 Days

    NEWS 7 Days

    HOT 30 Days

    NEWS 30 Days

    Member News

    Tin Sôi Nổi Nhất 24h Qua

    Tin Sôi Nổi Nhất 3 Ngày Qua

    Tin Sôi Nổi Nhất 7 Ngày Qua

    Tin Sôi Nổi Nhất 14 Ngày Qua

    Tin Sôi Nổi Nhất 30 Ngày Qua
    Diễn Đàn Người Việt Hải Ngoại. Tự do ngôn luận, an toàn và uy tín. V́ một tương lai tươi đẹp cho các thế hệ Việt Nam hăy ghé thăm chúng tôi, hăy tâm sự với chúng tôi mỗi ngày, mỗi giờ và mỗi giây phút có thể. VietBF.Com Xin cám ơn các bạn, chúc tất cả các bạn vui vẻ và gặp nhiều may mắn.
    Welcome to Vietnamese American Community, Vietnamese European, Canadian, Australian Forum, Vietnamese Overseas Forum. Freedom of speech, safety and prestige. For a beautiful future for Vietnamese generations, please visit us, talk to us every day, every hour and every moment possible. VietBF.Com Thank you all and good luck.


    All times are GMT. The time now is 04:46.
    VietBF - Vietnamese Best Forum Copyright ©2006 - 2022
    User Alert System provided by Advanced User Tagging (Pro) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2022 DragonByte Technologies Ltd.
    Log Out Unregistered

    Page generated in 0.05070 seconds with 13 queries