Ngon, mát, dễ nghiện nhưng kem cũng dễ gây tăng cân. Bí quyết để ăn kem mà không hối hận chính là cách chọn loại và kiểm soát khẩu phần.
Giữa cái nóng oi ả của mùa hè, thật khó để cưỡng lại sức hấp dẫn của một cây kem mát lạnh, ngọt ngào. Nhưng rồi ngay sau đó, không ít người rơi vào cảm giác tội lỗi: “Ḿnh vừa nạp bao nhiêu calo vào người thế này?”, “Liệu có tăng cân không?”, “Chết rồi, hôm nay chưa tập thể dục…”.
Sự thật là một cây kem truyền thống có thể chứa đến 200–300 calo, chưa kể topping như socola, bánh quy hay siro. Với những ai đang theo chế độ ăn kiêng hoặc mong muốn duy tŕ vóc dáng, đây có thể là “cơn ác mộng ngọt ngào”.
Nhưng khoan hăy tạm biệt kem! Chỉ cần điều chỉnh một vài thói quen nhỏ, bạn vẫn có thể thưởng thức món ăn này mà không ảnh hưởng tới cân nặng hay sức khỏe.
Tuyệt chiêu ăn kem mà không lo tăng cân
Chọn loại kem “healthy”
Thị trường hiện nay đă có nhiều lựa chọn kem lành mạnh hơn: kem không đường, ít béo, kem làm từ sữa hạt, sữa dừa, hay sữa chua Hy Lạp. Những loại kem này thường có lượng calo thấp hơn đáng kể và không chứa chất béo băo ḥa.
Tự làm kem tại nhà
Nếu có thời gian, bạn có thể tự làm kem bằng trái cây xay nhuyễn – đặc biệt là chuối, xoài, dâu tây. Chỉ cần xay trái cây đă cấp đông cùng một ít sữa chua hoặc sữa hạt là bạn đă có ngay một món kem ngon lành, ít đường và hoàn toàn không chất bảo quản.
Ăn vào thời điểm phù hợp
Thay v́ ăn kem vào buổi tối – khi cơ thể ít vận động, hăy chọn thời điểm sau bữa trưa hoặc buổi chiều. Đây là lúc cơ thể c̣n hoạt động mạnh mẽ, giúp tiêu hóa tốt và hạn chế tích tụ năng lượng thừa.
Kiểm soát khẩu phần ăn
Một cây kem nhỏ hay vài muỗng kem mini là đủ để thoả măn cơn thèm. Đừng để ḿnh lâm vào cảnh “mở hộp kem ra là không thể dừng lại”. Dùng muỗng nhỏ, ăn chậm và cảm nhận từng miếng sẽ giúp bạn vừa thỏa măn vị giác vừa không ăn quá đà.
Đừng ăn khi đang đói
Khi bụng rỗng, đường trong kem sẽ hấp thu rất nhanh, làm tăng đột ngột lượng đường trong máu – một trong những nguyên nhân gây tích mỡ. Hăy ăn sau bữa chính hoặc khi đă có bữa phụ nhẹ trước đó.
Kem không có lỗi - Ăn không đúng cách mới là vấn đề
Rất nhiều người vẫn nghĩ rằng “muốn giảm cân th́ phải cắt hoàn toàn đồ ngọt”. Nhưng chính cách tiếp cận cực đoan đó lại khiến bạn dễ rơi vào trạng thái thèm ăn dữ dội, dẫn đến ăn nhiều hơn sau đó. Thực tế, ăn kem một cách điều độ – 1–2 lần mỗi tuần với khẩu phần hợp lư – hoàn toàn không ảnh hưởng đến chế độ ăn kiêng hay lối sống lành mạnh.
Cũng giống như việc ăn cơm hay uống nước, ăn kem không phải là “tội lỗi”. Vấn đề là bạn ăn bao nhiêu, ăn vào lúc nào và chọn loại kem ǵ. Hăy lắng nghe cơ thể và đừng quên rằng, tinh thần thoải mái cũng quan trọng không kém vóc dáng!
Nếu bạn đang “vật lộn” giữa niềm đam mê kem và nỗi lo về cân nặng, hăy thử những bí quyết trên. Vừa giải nhiệt, vừa giữ dáng, vừa thưởng thức được món yêu thích – đó mới là sự cân bằng đáng giá.
V́ cuối cùng, sống khỏe đâu chỉ là chuyện ăn kiêng nghiêm ngặt – mà c̣n là biết cách tận hưởng những điều ḿnh yêu, theo cách hợp lư nhất.
VietBF@ sưu tập
|