Khi phở ḅ, bánh tôm, nem cuốn trong ẩm thực Việt không c̣n xa lạ với báo chí Trung Quốc, th́ trứng vịt lộn – món ăn vặt dân giă khiến thực khách nước ngoài nhiều phen "sởn tóc gáy" lại gây ṭ ṃ cho truyền thông nước này.
Khi phở ḅ, bánh tôm, nem cuốn trong ẩm thực Việt không c̣n xa lạ với báo chí Trung Quốc, th́ trứng vịt lộn – món ăn vặt dân giă khiến thực khách nước ngoài nhiều phen "sởn tóc gáy" lại gây ṭ ṃ cho truyền thông nước này.
Trang People.com.cn và 163.com khi liệt kê những đặc sản nổi tiếng của Việt Nam khiến thực khách phải “nhỏ răi” thèm thuồng, ngoài phở ḅ Hà Nội, nem cuốn hay quả vú sữa, c̣n nhắc nhớ tới món ăn "lạ - sợ - mê", ấy là trứng vịt lộn. “Trứng vịt lộn cũng là món ăn ngon và rẻ đáng để thưởng thức. Chỉ có điều, liệu bạn đủ dũng khí để nhâm nhi món này? Trứng vịt lộn ư chỉ loại trứng chưa nở con, mới h́nh thành phôi. Không cầu kỳ trong khâu chế biến, chỉ cần cho vào luộc chín rồi bỏ vỏ để ăn”, trang People.com.cn mô tả.
Trước đó,khi chia sẻ trên trang CNNGo, Anthony Bourdain, một chuyên gia sành ăn người Australia cũng bày tỏ: "Phải công nhận trứng vịt lộn là một trải nghiệm ẩm thực khó khăn của ḿnh. Trứng vịt lộn có thể hiểu đơn giản là 'bào thai' của vịt, khi chúng chưa nở thành con... Nghe có vẻ kinh dị như vậy, nhưng đây lại là món ăn vặt ưa thích của người Việt. Những quả trứng vịt lộn được đập gọn gàng trong bát, thêm chút muối, hạt tiêu, chanh, ăn kèm rau dăm, gừng...".
Trên thực tế, món ăn b́nh dân bổ dưỡng này không chỉ có ở Việt Nam, mà cũng rất được ưa chuộng ở những quốc gia châu Á khác, như Hàn Quốc, Nhật Bản, Philippines hay Campuchia. Riêng với thực khách phương Tây, trứng vịt lộn vẫn c̣n khá lạ lẫm. Nhiều người tỏ ra e dè, ngần ngại không dám thưởng thức khi trông thấy vịt con đă thành h́nh đủ lông đủ cánh trong quả trứng. Thậm chí, món ăn vặt này c̣n được đem ra thử thách ḷng can đảm của mọi người tại chương tŕnh truyền h́nh Fear Factor.
Khi phở ḅ, bánh tôm, nem cuốn trong ẩm thực Việt không c̣n xa lạ với báo chí Trung Quốc, th́ trứng vịt lộn – món ăn vặt dân giă khiến thực khách nước ngoài nhiều phen "sởn tóc gáy" lại gây ṭ ṃ cho truyền thông nước này.
Trang People.com.cn và 163.com khi liệt kê những đặc sản nổi tiếng của Việt Nam khiến thực khách phải “nhỏ răi” thèm thuồng, ngoài phở ḅ Hà Nội, nem cuốn hay quả vú sữa, c̣n nhắc nhớ tới món ăn "lạ - sợ - mê", ấy là trứng vịt lộn. “Trứng vịt lộn cũng là món ăn ngon và rẻ đáng để thưởng thức. Chỉ có điều, liệu bạn đủ dũng khí để nhâm nhi món này? Trứng vịt lộn ư chỉ loại trứng chưa nở con, mới h́nh thành phôi. Không cầu kỳ trong khâu chế biến, chỉ cần cho vào luộc chín rồi bỏ vỏ để ăn”, trang People.com.cn mô tả.
Trước đó,khi chia sẻ trên trang CNNGo, Anthony Bourdain, một chuyên gia sành ăn người Australia cũng bày tỏ: "Phải công nhận trứng vịt lộn là một trải nghiệm ẩm thực khó khăn của ḿnh. Trứng vịt lộn có thể hiểu đơn giản là 'bào thai' của vịt, khi chúng chưa nở thành con... Nghe có vẻ kinh dị như vậy, nhưng đây lại là món ăn vặt ưa thích của người Việt. Những quả trứng vịt lộn được đập gọn gàng trong bát, thêm chút muối, hạt tiêu, chanh, ăn kèm rau dăm, gừng...".
Trên thực tế, món ăn b́nh dân bổ dưỡng này không chỉ có ở Việt Nam, mà cũng rất được ưa chuộng ở những quốc gia châu Á khác, như Hàn Quốc, Nhật Bản, Philippines hay Campuchia. Riêng với thực khách phương Tây, trứng vịt lộn vẫn c̣n khá lạ lẫm. Nhiều người tỏ ra e dè, ngần ngại không dám thưởng thức khi trông thấy vịt con đă thành h́nh đủ lông đủ cánh trong quả trứng. Thậm chí, món ăn vặt này c̣n được đem ra thử thách ḷng can đảm của mọi người tại chương tŕnh truyền h́nh Fear Factor.
vi` cai' kia cao sach long roi`,nen tui no' khong so.con` hot vit lon....qua' troi` long...nen no' so do' ma`.ah...chi~ tui no' lam` 1 chai remy vo,thi` long gi` cung~ lam` lang' het'.
Diễn Đàn Người Việt Hải Ngoại. Tự do ngôn luận, an toàn và uy tín. V́ một tương lai tươi đẹp cho các thế hệ Việt Nam hăy ghé thăm chúng tôi, hăy tâm sự với chúng tôi mỗi ngày, mỗi giờ và mỗi giây phút có thể. VietBF.Com Xin cám ơn các bạn, chúc tất cả các bạn vui vẻ và gặp nhiều may mắn.
Welcome to Vietnamese American Community, Vietnamese European, Canadian, Australian Forum, Vietnamese Overseas Forum. Freedom of speech, safety and prestige. For a beautiful future for Vietnamese generations, please visit us, talk to us every day, every hour and every moment possible. VietBF.Com Thank you all and good luck.