Những điều bạn không biết về hạt dẻ cười

[troopy]

1. Người Ý: Vào thế kỉ đầu tiên, Hoàng đế giới thiệu với Rome hạt dẻ cười. Apicus, cuốn sách nấu ăn ở thế kỉ thứ 5 của Rome và cuốn sách "Chinh phục Nghệ thuật Nấu ăn của Pháp" cũng có nhiều công thức có hạt dẻ cười.

2. Nó có những tên gì? Ở Mỹ, họ gọi đó là "pistachio". Mọi người cũng gọi là "hạt dẻ cười" như ở Việt Nam và "hạt vui" ở Trung Quốc. Ngoài ra, "hạt dẻ cười" còn được biết đến là "hạnh nhân xanh lá cây".

3. Tốt hơn chế độ ăn của người tối cổ: Các loại hạt cũng những món ăn nhẹ ở thời tiền sử! Loài người đã ăn hạt dẻ cười được ít nhất 9000 năm. Thêm vào đó, hạt dẻ cười là một trong hai hạt duy nhất được nhắc tới trong Kinh thánh.

4. Màu xanh bắt nguồn từ đâu? Hạt dẻ cười là hạt có nhiều màu sắc, hưởng màu xanh lá cây và màu tím của chất chống oxy hóa.

5. Tuân thủ các "Nguyên tắc Hạt dẻ cười": Nghiên cứu cho thấy là hạt trong vỏ, hạt dẻ cười có khả năng cao giảm lượng calo. Một nghiên cứu trong ăn uống cho thấy các loại hạt trong vỏ chứa ít calo hơn những hạt vỏ tới 41%. Đây chính là "Nguyên tắc Hạt dẻ cười."



6. Nhiều chất dinh dưỡng: Hạt dẻ cười là một nguồn lớn protein, chất xơ, magiê, thiamin và phốt pho. Chúng cũng chứa rất nhiều vitamin B6, đồng và mangan.

7. Họ hàng cùng cha khác mẹ: Họ hàng khác của hạt dẻ cười là xoài.

8. Loại hạt hoàng tộc: Có lẽ là một hạt hoàng gia ban đầu (?!); Nữ hoàng Sheba rất thích hạt dẻ cười. Thực tế, bà yêu cầu tất cả những khu vực thu hoạch hạt dẻ cười phải dọn tới gần nơi bà ở.

9. Đây là hướng tới sức khỏe của bạn: Nhiều bằng chứng khoa học cho thấy ăn 1.5 ounce mỗi ngày của các loại hạt, như hạt dẻ cười, là một phần của chế độ giảm béo, cholesterol và giảm nguy cơ những bệnh tim mạch.

VietSN © Sưu Tập