HOME
HOME
24h
24h
USA
USA
GOP
GOP
Phim Bộ
Phim Bộ
Phim-Online
Phim On
News-Clips
Clips
Playlist
Playlist
Breaking
Breaking
News Library Technology Giải Trí Portals Tin Sốt Home

Go Back   VietBF > Other News|Tin Khác > School | Kiến thức > School | Kiến thức 2006-2019


 
 
Thread Tools
  #1  
Old  Default Bí kíp khử mùi hôi khi chế biến thức ăn
Hành tây rất tốt cho sức khỏe nhưng nhiều người ngại ăn v́ nó có mùi hăng rất nồng, vậy hăy thái thật mỏng hành tây thành những lát nhỏ và thả vào thau nước có một ít đá lạnh.


Bạn hăy sở hữu những bí quyết khử mùi thực phẩm khi chế biến thức ăn.

Khử mùi hôi của dầu

Dầu không thể thiếu trong khâu chế biến của hầu hết các món ăn. Khi để lâu ngày, dầu sẽ đổ mùi hôi và làm ảnh hưởng đến mùi vị món ăn. Để khắc phục, bạn cho dầu vào chảo và đun sôi. Sau đó, bạn thả vào chảo dầu một ít khoai tây xắt lát và rán đến khi khoai có màu vàng cánh dán. Như vậy, bạn đă lại có một chảo dầu không mùi để chế biến mọi món ăn ḿnh yêu thích.

Khử mùi tanh của cá

Ăn cá thường xuyên rất tốt cho sức khỏe nhưng mùi tanh của cá lại không dễ chịu với nhiều người.

Dùng 1 trái chanh vắt lấy nước, ngâm cá khoảng vài phút sau đó làm sạch như b́nh thường. Cá sẽ sạch nhớt và không bị tanh. Tuy nhiên, nếu ngâm cá lâu, cá sẽ bị lột da.

Hoặc khi sơ chế các loại cá da trơn như basa, cá hú hoặc lươn, bạn nấu một ít nước nóng đổ vào con cá rồi cạo sạch nhớt. Đảm bảo cá rất sạch mà không c̣n mùi tanh

Khử hăng cho rau mầm

Rau mầm có vị hăng. Nếu muốn khử mùi hăng này, khi chế biến các món ăn có giá bạn cho thêm vào một ít dấm ăn vào.

Khử hăng cho hành tây

Hành tây rất tốt cho sức khỏe nhưng nhiều người ngại ăn v́ nó có mùi hăng rất nồng. Thật đơn giản nếu bạn muốn loại bỏ mùi hăng này. Hăy thái thật mỏng hành tây thành những lát nhỏ và thả vào thau nước có một ít đá lạnh. Sau 10 đến 15 phút, bạn vớt ra và có thể nêm nếm vào các món ăn.

Khử tanh cho trứng muối

Trứng muối mua về sẽ có mùi tanh khó chịu. Nếu bạn muốn dùng chúng để làm nhân bánh hoặc kết hợp với các món ăn mà chưa khử mùi này sẽ thành ra công cốc. Bạn hăy thử làm theo cách sau:

Chọn loại gừng già, có mùi thơm đem thái nhỏ hoặc xay nhuyễn với rượu gạo trắng. Sau đó ngâm trong lọ thủy tinh.

Trứng muối rửa sạch và lấy ḷng đỏ. Tiếp đến, dùng nước rửa lại ḷng đỏ và cho vào thau. Sau nữa, đổ phần rượu ngâm gừng đă lọc vào thau trứng và ngâm trong khoảng 15 phút trước khi vớt ra ngoài. Lưu ư không rửa lại nước sau khi đă ngâm.

Sau cùng, bạn rải chút đường và quét lớp dầu mè áo quanh mỗi ḷng đỏ trước khi đem vào ḷ nướng đă làm nóng. Nướng trứng chừng 10 phút dưới nhiệt độ 100 độ C.

Như vậy, với cách làm này, bạn đă có một mẻ ḷng đỏ trứng tuyệt ngon cho các món bánh hấp dẫn.

Thanh Lê/Theo Khỏe & Đẹp
VIETBF Diễn Đàn Hay Nhất Của Người Việt Nam

HOT NEWS 24h

HOT 3 Days

NEWS 3 Days

HOT 7 Days

NEWS 7 Days

HOME

Breaking News

VietOversea

World News

Business News

Car News

Computer News

Game News

USA News

Mobile News

Music News

Movies News

History

Thơ Ca

Sport News

Stranger Stories

Comedy Stories

Cooking Chat

Nice Pictures

Fashion

School

Travelling

Funny Videos

Canada Tin Hay

USA Tin Hay

10.000 Tin mới nhất

Tin nóng nhất 24h qua


PinaColada
R11 Tuyệt Thế Thiên Hạ
Release: 11-24-2014
Reputation: 136757


Profile:
Join Date: Oct 2013
Posts: 115,625
Last Update: None Rating: None
Attached Thumbnails
Click image for larger version

Name:	meo-hay-nha-bep.jpg
Views:	0
Size:	42.3 KB
ID:	694679  
PinaColada_is_offline
Thanks: 9
Thanked 7,757 Times in 6,898 Posts
Mentioned: 2 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
Quoted: 23 Post(s)
Rep Power: 133
PinaColada Reputation Uy Tín Level 9PinaColada Reputation Uy Tín Level 9PinaColada Reputation Uy Tín Level 9PinaColada Reputation Uy Tín Level 9PinaColada Reputation Uy Tín Level 9
PinaColada Reputation Uy Tín Level 9PinaColada Reputation Uy Tín Level 9PinaColada Reputation Uy Tín Level 9PinaColada Reputation Uy Tín Level 9PinaColada Reputation Uy Tín Level 9PinaColada Reputation Uy Tín Level 9PinaColada Reputation Uy Tín Level 9PinaColada Reputation Uy Tín Level 9PinaColada Reputation Uy Tín Level 9PinaColada Reputation Uy Tín Level 9PinaColada Reputation Uy Tín Level 9PinaColada Reputation Uy Tín Level 9PinaColada Reputation Uy Tín Level 9PinaColada Reputation Uy Tín Level 9PinaColada Reputation Uy Tín Level 9PinaColada Reputation Uy Tín Level 9PinaColada Reputation Uy Tín Level 9PinaColada Reputation Uy Tín Level 9PinaColada Reputation Uy Tín Level 9PinaColada Reputation Uy Tín Level 9PinaColada Reputation Uy Tín Level 9
 
User Tag List



 
Lên đầu Xuống dưới Lên 3000px Xuống 3000px
New Menu

Tin nóng nhất 24h qua

Tin nóng nhất 3 ngày qua

Tin nóng nhất 7 ngày qua

Tin nóng nhất 30 ngày qua

Albums

Total Videos Online
Lên đầu Xuống dưới Lên 3000px Xuống 3000px

Tranh luận sôi nổi nhất 7 ngày qua

Tranh luận sôi nổi nhất 14 ngày qua

Tranh luận sôi nổi nhất 30 ngày qua

10.000 Tin mới nhất

Tin tức Hoa Kỳ

Tin tức Công nghệ
Lên đầu Xuống dưới Lên 3000px Xuống 3000px

Super News

School Cooking Traveling Portal

Enter Portal

Series Shows and Movies Online

SERIES ONLINE 1

SERIES ONLINE 2
Lên đầu Xuống dưới Lên 3000px Xuống 3000px
iPad Tablet Menu

HOME

Breaking News

VN News

VietOversea

World News

Business News

Other News

History

Car News

Computer News

Game News

USA News

Mobile News

Music News

Movies News

Sport News

DEM

GOP

Phim Bộ

Phim Lẻ

Ca Nhạc

Thơ Ca

Help Me

Sport Live

Stranger Stories

Comedy Stories

Cooking Chat

Nice Pictures

Fashion

School

Travelling

Funny Videos

NEWS 24h

HOT 3 Days

NEWS 3 Days

HOT 7 Days

NEWS 7 Days

HOT 30 Days

NEWS 30 Days

Member News
Diễn Đàn Người Việt Hải Ngoại. Tự do ngôn luận, an toàn và uy tín. V́ một tương lai tươi đẹp cho các thế hệ Việt Nam hăy ghé thăm chúng tôi, hăy tâm sự với chúng tôi mỗi ngày, mỗi giờ và mỗi giây phút có thể. VietBF.Com Xin cám ơn các bạn, chúc tất cả các bạn vui vẻ và gặp nhiều may mắn.
Welcome to Vietnamese American Community, Vietnamese European, Canadian, Australian Forum, Vietnamese Overseas Forum. Freedom of speech, safety and prestige. For a beautiful future for Vietnamese generations, please visit us, talk to us every day, every hour and every moment possible. VietBF.Com Thank you all and good luck.

Lên đầu Xuống dưới Lên 3000px Xuống 3000px

All times are GMT. The time now is 19:58.
VietBF - Vietnamese Best Forum Copyright ©2005 - 2025
User Alert System provided by Advanced User Tagging (Pro) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2025 DragonByte Technologies Ltd.
Log Out Unregistered

Page generated in 0.06402 seconds with 12 queries