Đồ uống đóng lon có ảnh hưởng tới sức khỏe?

[sonlumpy]

Các nhà nghiên cứu Hàn Quốc đã tìm thấy bằng chứng cho thấy chất hóa học BPA có thể ảnh hưởng đến sức khỏe - làm tăng huyết áp của người sử dụng.

Tiến sĩ Yun-Chul Hong đến từ Viện Nghiên cứu Y học ở Hàn Quốc và các đồng nghiệp thấy rằng đồ uống đóng lon lót bằng nhựa có chứa BPA làm tăng huyết áp trong thời gian ngắn.

Một số nghiên cứu cho thấy liên hệ giữa BPA và bệnh tim hoặc bệnh béo phì.

Trong nghiên cứu mới nhất được công bố trên tạp chí Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ - bài báo "Cao huyết áp", Hong và các đồng nghiệp đã nghiên cứu trên 60 người, hầu hết là phụ nữ lớn tuổi. Họ uống sữa đậu nành đóng lon hoặc chai, và các nhà nghiên cứu đo lượng BPA trong nước tiểu, nhịp tim và huyết áp.

Mỗi tình nguyện viên trở lại ba lần riêng biệt và uống nước trong chai thủy tinh, không chứa BPA, lon lót bằng hợp chất có chứa BPA hoặc một trong mỗi loại. Họ cùng uống một loại nhãn hiệu sữa đậu nành và các loại đồ uống được bảo quản ở nhiệt độ như nhau cho dù trong chai hoặc lon.

"Nồng độ BPA trong nước tiểu tăng lên sau khi uống đồ uống đóng hộp hơn 1.600 phần trăm so với sau khi dùng đồ uống đóng chai thủy tinh," nhóm nghiên cứu của Hong cho biết.

"Huyết áp tâm thu hàng ngày tăng 4,5 mmHg sau khi dùng đồ uống đóng hộp hai lần so với sau khi dùng hai chai nước đóng chai thủy tinh, và sự khác biệt có ý nghĩa thống kê." Huyết áp tâm thu có chỉ số cao, và người dân nên hướng tới chỉ số 120 hoặc thấp hơn.

VietSN © Sưu Tập