Lợi ích không ngờ tới cho sức khỏe của hạt điều

[june04]

Tại Brazil và vùng Caribbean, người bản địa rộng rãi coi hạt điều như món ăn. Biết được những lợi ích sức khỏe của hạt điều và các loại hạt cây khác, những món hấp dẫn này sẽ trở thành một phần của chế độ ăn uống hàng ngày của bạn.

1- Giữ tim khỏe mạnh

Các chuyên gia y tế tại Mayo Clinic khuyên bạn nên thêm hạt điều và các loại hạt cây khác vào chế độ ăn uống cho trái tim khỏe mạnh. Hạt điều có đầy đủ các chất béo không bão hòa, được coi là "chất béo lành mạnh" của các chuyên gia dinh dưỡng. Chất béo không bão hòa giúp giảm lượng cholesterol LDL thấp hơn một cách tự nhiên, giúp ngăn ngừa bệnh tim. Hạt điều cũng chứa chất xơ thực vật sterol còn giúp giảm lượng cholesterol xấu thấp hơn.

Cholesterol thấp hơn không phải là lợi ích tim chỉ cho hạt cây. Hạt điều và các loại hạt cây khác có chứa: Vitamin E, được tin là giúp giảm mảng bám tích tụ trong động mạch. Động mạch bị chặn làm tăng nguy cơ tim mạch kèm theo cấp số nhân.

2- Giảm nguy sỏi mật

Nghiên cứu cho thấy rằng những phụ nữ thường xuyên tiêu thụ 1 ounce hạt hàng tuần có nguy cơ thấp hơn đáng kể sỏi mật phát triển. Người ta tin rằng hạt điều và các loại hạt cây khác làm giảm nguy cơ 25 phần trăm.

3- Rủi ro thấp hơn của bệnh béo phì

Mặc dù có lượng calo cao, nguy cơ béo phì không tăng khi thường xuyên cho vào chế độ ăn uống của bạn. Ăn các loại hạt cây hàng tuần đã được chứng minh là làm giảm nguy cơ tăng cân. Sử dụng phục vụ hướng dẫn giúp bạn ăn hạt điều ở mức độ vừa phải.

vietsn.com