Người Việt đang tự giết chết đồng bào của mình

[miro1510]

Vệ sinh an toàn thực phẩm từ lâu đã là một vấn đề nhức nhối với Việt Nam. Một lần nữa vấn đề này lại dấy lên những lo sợ khi mà thịt lợn được tẩm háo chất Salbutamol đang tràn lan trên thị trường. Đau lòng hơn là chính người Việt đang đầu độc đồng bào của mình.

Ăn thịt lợn có chất Salbutamol nguy hiểm thế nào?
Mới đây, báo Tuổi trẻ dẫn lời ông Phạm Đức Bình- phó chủ tịch Hiệp hội Chăn nuôi Đồng Nai, "Gần như toàn bộ lượng thịt heo sử dụng chất cấm đều được tiêu thụ tại thị trường VN, tức là chính người Việt đã đầu độc người Việt." Vậy, người Việt đang đầu độc người Việt như thế nào?

Theo số liệu của Cục Cảnh sát phòng chống tội phạm về môi trường (C49), trong năm 2015 đã có hơn 20 doanh nghiệp nhập khẩu salbutamol về Việt Nam với khoảng hơn 9 tấn. Trong đó khoảng 6 tấn đã được bán ra thị trường, tương đương với khoảng 600.000 tấn thức ăn có chất này đã bán ra, và đây là một lượng thức ăn đủ để tạo nạc cho khoảng 6 triệu con heo, nghĩa là chiếm 20% tổng đàn heo của Việt Nam.

Với mỗi con heo trong giai đoạn cần tạo nạc sử dụng 100kg cám như đã nói ở trên, lượng thức ăn này đủ để “tạo nạc” cho 6 triệu con heo, chiếm trên 20% tổng đàn heo của VN (28 triệu con).

Salbutamol được biết đến như nguyên liệu được dùng làm thuốc điều trị bệnh hen suyễn nhưng trong chăn nuôi chất này lại có tác dụng tạo nạc nên nhiều người sử dụng. Tại Việt Nam và nhiều quốc gia trên thế giới, Salbutamol bị cấm sử dụng trong chăn nuôi vì đây là chất độc, hết sức nguy hiểm.

Một cơ sở kinh doanh bị phát hiện chứa chất cấm trái quy định
Theo Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thông, salbutamol là chất cấm sử dụng trong chăn nuôi, nhưng Bộ Y tế đã cấp phép nhập khẩu với số lượng lớn để sản xuất thuốc cho người, nhưng tỷ lệ sử dụng chất này trong y tế hầu như không đáng kể, với 10kg salbutamol đủ làm thuốc trong vòng 1 năm, trong khi đó số liệu nhập về là 9 tấn. Thêm nữa, với giá nhập chỉ 1,5 triệu đồng/kg nhưng giá bán tới tay người chăn nuôi lên đến 15 triệu đồng/kg, các doanh nghiệp nhập khẩu đã tuồn chất này ra bán cho ngành chăn nuôi.

Như vậy với lợi nhuận lớn nhiều doanh nghiệp đã lợi dụng sự lỏng lẻo trong quản lý để nhập khẩu về làm thuốc nhưng lại bán ra ngoài cho người chăn nuôi bất chấp sức khỏe của người tiêu dùng.

Cũng theo ông Phạm Đức Bình, phó chủ tịch Hiệp hội Chăn nuôi Đồng Nai trả lời trên báo Tuổi trẻ, không thể đổ lỗi cho thuốc từ Trung Quốc, bởi chính Trung Quốc cũng cấm các loại chất này trong chăn nuôi nên không dễ dàng mua bán được.

Bên cạnh đó, nhiều chủ trang trại đã có kinh nghiệm đối phó với cơ quan chức năng như cho heo ăn thức ăn có chứa chất kích thích bài tiết để giảm nồng độ chất cấm xuống dưới mức giới hạn, nhiều người còn mua luôn bộ thử nhanh về để kiểm tra trước, nếu heo âm tính với chất cấm mới được xuất bán nên cơ quan khó phát hiện được.

Theo nghiên cứu, nếu người tiêu dùng ăn thịt heo có tồn dư hai chất nói trên thì lâu dần sẽ có nguy cơ bị ảnh hưởng xấu lên tim mạch, làm cho tim đập nhanh, tăng huyết áp, run cơ, rối loạn tiêu hóa… và có thể là nguy cơ cho những căn bệnh khác.

Ngoài ra chất Ethephon (thúc chín tố) để bảo quản thịt, các lái buôn đã sử dụng hóa chất này để bảo quản thịt gia súc, gia cầm sau giết mổ nhằm giữ độ tươi của thịt. Trong chế biến bảo quản thực phẩm có nguồn gốc động vật, chất này cũng bị cấm sử dụng.

Làm thế nào phân biệt thịt heo chứa chất cấm?
Chúng ta có thể dựa vào một số đặc điểm sau để phân biệt thịt heo có sử dụng chất cấm và thịt heo thường:

- Màu sắc: Thịt lợn có chứa các độc chất thuộc nhóm β- agonist thường có màu đỏ khác thường, sáng và bóng và có những quầng đỏ thâm dưới da.

- Thái miếng thịt ra từng đoạn dày bằng 2-3 ngón tay, nếu thấy thịt mềm, không đứng thẳng được trên bàn, khi dùng tay ấn vào miếng thịt và lấy ra thì miếng thịt không trở về hình dạng ban đầu chứng tỏ thịt heo này có độ đàn hồi kém.

- Quan sát xem chỗ liên kết giữa phần nạc và mỡ, nếu thấy tách rời rõ rệt, đồng thời có nước dịch màu vàng rỉ ra, chắc chắn đó là thịt siêu nạc có sử dụng hóa chất.

- Trong khi đó, thịt heo giống siêu nạc nuôi theo kỹ thuật thông thường sẽ có màu hồng tươi, khối thịt rắn chắc, có độ đàn hồi cao, các thớ thịt đều, khi chế biến có mùi thơm, không bị ra nước.

- Những con heo dùng một số loại chất cấm (tạo nạc, tăng trọng…), khi giết thịt thì thịt thường có màu đỏ sậm ngả sang đen, thịt mất đi tính hấp dẫn vốn có. Hoặc trên bề mặt da, đặc biệt ở các vị trí khớp, khuỷu… có những quầng chấm đỏ lan rộng, pha lẫn sậm đen. Đây là biểu hiện của vật nuôi bị hóa chất làm vỡ các mao mạch, khiến máu tung tóe ở phía dưới da, hệ quả của việc khi bị stress trước lúc giết mổ

Chất Salbutamol có tác dụng tạo nạc cho lợn, nhưng lại thường được dùng vào những ngày cuối gần xuất chuồng, do đó tồn dư salbutamol trong heo là rất lớn. Theo các nhà khoa học, ăn thịt có chứa chất này thì không khác gì uống salbutamol cả.

Salbutamol là chất bị ngành nông nghiệp cấm sử dụng trong chăn nuôi như một loại hoocmon tăng trưởng. Tại Việt Nam, chất này đã bị cấm sử dụng từ năm 2002.

Salbutamol thuộc nhóm chất độc cấm sử dụng trong chăn nuôi, thuộc nhóm β2-agonist, có tác dụng giãn cơ, dùng điều trị hen suyễn, bệnh phổi mãn tính. Các chất thuộc nhóm này còn có tác dụng làm tăng hàm lượng protein, kích thích tăng trưởng nhờ quá trình chuyển hóa hàm lượng mỡ tích tụ thành các mô cơ ở vật nuôi. Tuy nhiên chúng lại gây ảnh hưởng xấu đến sức khỏe con người khi tiêu thụ những thức ăn có nguồn gốc từ động vật bị nhiễm các chất này, gây ra những vụ ngộ độc thực phẩm do sự tích tụ trong gan, các bệnh liên quan đến tim mạch, hệ thần kinh trung ương.

Khi ăn thịt heo có salbutamol cũng giống như uống thuốc này, salbutamol còn trong thịt heo bao nhiêu là con người sử dụng bấy nhiêu. Trong khi salbutamol chỉ dùng để cấp cứu bệnh nhân hen lên cơn co thắt phế quản không thở được. Nếu không cắt cơn hen bệnh nhân sẽ chết. Chỉ có giữa cái sống và cái chết mới phải sử dụng salbutamol vì đây là chất cực kỳ nguy hiểm chosức khỏe con người.

VietBF © Sưu Tầm

người việt cộng chứ người Việt con bà mầy

VC chỉ biết tiền ! Tiền là ông nội mẹ chúng bây !