Thành phố Fountain Valley lần tổ đầu tiên chức “Hội Chợ Phở” vào cuối tuần này tại Sport Park, 16400 Brookhurst St., Fountain Valley, CA 92708 (góc Brookhurst và Heil) vào cửa miễn phí, nhưng đậu xe lệ phí $5 cho một xe, mà trong đó có Thị Trưởng Michael Vơ, một trong những giám khảo cho cuộc thi phở ngon, người vừa được tái đắc cử vào Hội Đồng Thành Phố này.

Cổng vào Hội Chợ Phở, góc Brookhurst và Heil, Fountain Valley, nơi hứa hẹn cả chục gian hàng phở và các tṛ chơi vui nhộn. (H́nh: Linh Nguyễn/NgV)
“Dù đây là lần đầu nhưng món phở sẽ chính thức đi vào ḍng chính với ‘Hội Chợ Phở’ tại thành phố Fountain Valley. Tôi sẽ là một trong những giám khảo cho cuộc thi phở ngon vào cuối tuần này,” Thị Trưởng Michael Vơ, người vừa được tái đắc cử vào Hội Đồng Thành Phố Fountain Valley, nói với nhật báo Người Việt.
Theo ông Rob Frizzelle, giám đốc dịch vụ cộng đồng, hội chợ mở cửa Thứ Sáu, 7 Tháng Mười Hai, từ 5 giờ chiều đến 11 giờ đêm; Thứ Bảy, 8 Tháng Mười Hai, từ 11 giờ sáng đến 11 giờ đêm; và Chủ Nhật, 9 Tháng Mười Hai, từ 11 giờ sáng đến 9 giờ tối.
“Chúng tôi có khoảng 14 gian hàng, trong đó có khoảng năm gian hàng phở ḅ và hai gian hàng phở gà. Ngoài ra c̣n có gian hàng Smoking Ribs, bán sườn và thịt nướng Barbecue nổi tiếng, chủ nhân là một người trẻ gốc Việt,” ông Frizzelle nói.

Các tṛ chơi cho trẻ em. (H́nh: Linh Nguyễn/Người Việt)
Ông cũng cho biết, hội chợ c̣n có hướng dẫn nấu phở, làm chả gị, do công ty Quốc Việt Foods phụ trách. Thêm vào đó là màn múa lân, và các tṛ chơi giải trí cho trẻ em, như ṿng cưỡi ngựa, đua xe, đi xe lửa thú vật, thảy ṿng vào cổ chai coke…
Thứ Bảy có thi phở với “Ông và Bà Phở” (Mr. and Mrs. Phở), karaoke. Chủ Nhật có ban nhạc sống. Có cả vườn bán bia và rượu vang cho những ai thích nhâm nhi, được ấm ḷng khi trời lạnh.

Ṿng cưỡi ngựa là tṛ chơi không thể thiếu trong hội chợ. (H́nh: Linh Nguyễn/Người Việt)
Ṿng đeo tay giá $30 có thể cho con em cưỡi ngựa hay tham dự thả dàn các tṛ chơi trong hội chợ. Phụ huynh có thể được giảm giá $5 khi mua ṿng đeo tay trên, nếu in ra và đem theo phiếu giảm giá từ trang web
http://www.ocphofest.com/5-off-unlim...ides-wristband
Mỗi người được in tối đa là sáu phiếu giảm giá.
“Thành phố Fountain Valley muốn tạo những sinh hoạt thể hiện văn hóa đa dạng, trong đó có văn hóa Việt Nam, trong mùa Lễ Giáng Sinh sắp tới,” ông Frizzelle nói. (Linh Nguyễn)