News Library Technology Giải Tr Portals Tin Sốt Home

Go Back   VietBF > Other News|Tin Khc > Cooking Chat| Gia Chnh

Số bi trả lời (Reply's) : 0   -   Số người đ xem (Viewers) : 309
 
Thread Tools
  #1  
Old  Default Đổi mn với canh cua khoai sọ dn d
Click image for larger version

Name:	i.jpg
Views:	0
Size:	185.9 KB
ID:	1387083  
Canh cua khoai sọ rau muống vốn l mn ăn dn d đồng qu nhưng được rất nhiều người yu thch. Sau đy l cch lm thế no để c được một bt canh cua ngon chuẩn vị.

Nguyn liệu:

- Cua đồng: 300 g
- Khoai sọ: 5 củ
- Rau rt: 1 mớ
- Rau muống: 1/2 mớ
- Hnh kh: 1 củ
- Gia vị: dầu ăn, hạt nm, bột canh, m chnh



Cch lm:

- Cua đồng mua về rửa sạch, xc lại nhiều lần với muối, x mai bc yếm, phần thịt cho vo cối gi nhuyễn lọc lấy nước cốt. Phần mai khu lấy gạch.

- Khoai sọ gọt vỏ rửa sạch, đeo bao tay bp kỹ với muối cho khỏi ngứa v nhớt, bổ đi cho vừa ăn. Rau muống, rau rt nhặt bỏ phần gi, rửa sạch để ro. Hnh kh bc vỏ thi mỏng

- Cho 1 tha nhỏ muối vo nồi nước cua, quấy đều, bắc ln bếp. Khi thấy thịt cua kết tủa, đng bnh v nổi ln trn. Dng mui thủng hớt thịt cua để ra bt ring.

- Cho phần khoai sọ vo phần nước dng cn lại, đun chn nhừ.

- Trong khi chờ khoai sọ chn, bắc một chảo nhỏ ln bếp, đun nng 3 tha dầu ăn, phi thơm hnh kh với dầu ăn, cho gạch cua vo đảo đều để lấy mu rồi cho vo nồi nước cua.

- Khi khoai sọ đ chn nhừ cho lần lượt rau rt rồi rau muống vo đun si, nm lại gia vị cho vừa ăn. Cho phần thịt cua lc ny vo nồi, đun si trở lại, cho bột ngọt, tắt bếp mc ra bt

Thnh phẩm:

- Canh cua đng vng, nước dng ngọt tự nhin, phần riu mềm, xốp khng bị b, dậy mi cua, khoai sọ chn bi, rau muống, rau rt chn tới, vẫn giữ được mu xanh v độ gin. Mn canh ny m ăn km vi quả c muối nữa th thật tuyệt vời cho bữa cơm ngy h nng bức.

VietBF sưu tầm

Bi cng thể loại :


  • Cupcake01
    R6 Đệ Nhất Cao Thủ
    Release: 05-21-2019
    Reputation: 752


    Profile:
    Join Date: May 2019
    Posts: 4,721
    Last Update: None Rating: None
    Attached Thumbnails
    Click image for larger version

Name:	i.jpg
Views:	0
Size:	185.9 KB
ID:	1387083  
    Cupcake01_is_offline
    Thanks: 6
    Thanked 284 Times in 258 Posts
    Mentioned: 0 Post(s)
    Tagged: 0 Thread(s)
    Quoted: 1 Post(s)
    Rep Power: 5 Cupcake01 Reputation Uy Tn Level 2Cupcake01 Reputation Uy Tn Level 2Cupcake01 Reputation Uy Tn Level 2Cupcake01 Reputation Uy Tn Level 2Cupcake01 Reputation Uy Tn Level 2Cupcake01 Reputation Uy Tn Level 2Cupcake01 Reputation Uy Tn Level 2Cupcake01 Reputation Uy Tn Level 2
    Reply

    User Tag List

    Thread Tools

    Posting Rules
    You may not post new threads
    You may not post replies
    You may not post attachments
    You may not edit your posts

    BB code is On
    Smilies are On
    [IMG] code is On
    HTML code is On


     
    iPad Tablet Menu

    Announcement

    Breaking News

    Society News

    VietOversea

    World News

    Business News

    Other News

    History

    Car News

    Computer News

    Game News

    USA News

    Mobile News

    Music News

    Movies News

    Sport News

    Stranger Stories

    Comedy Stories

    Cooking Chat

    Nice Pictures

    Fashion

    School

    Travelling

    Funny Videos


    Page generated in 0.17440 seconds with 13 queries