News Library Technology Giải Tr Portals Tin Sốt Home

Go Back   VietBF > Other News|Tin Khc > Cooking Chat| Gia Chnh

Số bi trả lời (Reply's) : 0   -   Số người đ xem (Viewers) : 431
 
Thread Tools
  #1  
Old  Arrow Những mn ngon từ măng
Click image for larger version

Name:	71.jpg
Views:	0
Size:	54.2 KB
ID:	1437558   Click image for larger version

Name:	72.jpg
Views:	0
Size:	73.1 KB
ID:	1437559   Click image for larger version

Name:	73.jpg
Views:	0
Size:	76.7 KB
ID:	1437560   Click image for larger version

Name:	74.jpg
Views:	0
Size:	71.5 KB
ID:	1437561  
Mn ăn từ măng ăn lc no cũng ngon miệng, đưa cơm. Măng l mn ăn ai cũng biết khng nhiều chất bổ, nhưng lun lun ngon miệng, kết hợp với nhiều đồ ăn khc đều hợp một cch kh tin.

Cy măng khng cn xa lạ với những người yu thch ẩm thực. Được sử dụng rất phổ biến trong cc mn ăn v bn nhiều ngoi chợ, măng c nhiều cch chế biến hấp dẫn. Cy măng khi mang về, rửa sạch, luộc sơ qua khoảng 10 pht, sau đ mới chế biến thnh cc mn ngon trn mm.

Măng luộc

Những mn ngon chế biến từ măng
Những cy măng tre hay măng trc nhỏ thường được luộc v ăn chấm cng chẩm cho - gia vị vng Ty Bắc hay muối ớt hoặc muối vừng lạc đều ngon. Để lm mn măng luộc, những cy măng phải thật tươi v l măng non. Vị của măng hơi nhằng nhặng đắng một cht, gin ngọt hấp dẫn.

Thịt lợn kho măng

Thịt ba chỉ thi nhỏ, xo xăn mềm thịt rồi mới cho măng vo, nm nếm gia vị cng một cht nước v đậy vung, nhỏ lửa. Vị chua thanh của măng quyện cng nước thịt, thơm lừng cả gian nh. Thịt lợn mềm, măng thoảng vị chua nhẹ thấm gia vị đậm đ lm nn nt hấp dẫn đặc trưng của mn ngon từ măng ny.

Măng ninh chn gi, vịt, ngan


Mn canh măng thường được nấu cng với chn gi, sườn hoặc ninh cng thịt vịt, thịt ngan. Khi ninh với thịt, một lc sau mới cho măng vo. Măng dng để nấu c thể l măng l tước mỏng hoặc măng củ thi, măng kh nấu cng. D sử dụng loại măng no, vị măng khi ninh đều quyện với nước dng bo ngậy, thơm ngon. Măng khi đ ninh nhừ, c vị chua thanh nhẹ. Ăn với bn rất hợp.

Măng ớt

Cy măng khi đ luộc, tước mỏng, nhỏ, dầm cng với ớt cay, giấm tỏi, rồi cho vo lọ, ngm trong vi ngy cho ngấm th vớt ra ăn dần. Măng ớt với vị gin của măng cng vị cay của ớt rất dễ ăn. Mn măng ny hay c trong cc qun bn ngan hay bn măng vịt, ăn km với đồ chấm hợp vị.

Măng xo thịt b

Thịt b mềm xo sơ qua. Măng xo nhanh rồi đổ thịt b, vậy l đ c ngay một đĩa măng xo thịt b ngon cơm. Nước thịt b xo ngọt mềm quyện với măng gin đưa cơm. Khi xo măng, nn thm một cht hnh l hay rau mi Tu, mi vị mn ăn sẽ th vị hơn.

Lẩu ếch om măng

Mn lẩu hấp dẫn ny khng thể thiếu l l lốt cng thật nhiều măng. Lẩu ếch với ếch đ lm sạch, tẩm ướp gia vị cng một nồi nước dng với măng ninh cng sườn tạo vị ngọt v chua thanh. Đừng qun thả vi lt ớt cay vo nồi lẩu. Chỉ c vậy m xut xoa. Ếch rất hợp với măng, hợp với ớt cay. Cng ăn cng thấy ngon.

Măng muối

Muối măng cũng giống muối dưa. Cy măng khng luộc m rửa sạch v cho thẳng vo nước muối, đậy kn. Măng sau khoảng gần một tuần ngấm l c thể mang ra dng được. Măng muối khi ăn dầm thm cht ớt cay l tuyệt hảo.

Bi cng thể loại :


  • june04
    R9 Tuyệt Đỉnh Tn Sư
    june04's Avatar
    Release: 08-17-2019
    Reputation: 12840


    Profile:
    Join Date: Oct 2014
    Posts: 24,691
    Last Update: None Rating: None
    Attached Thumbnails
    Click image for larger version

Name:	71.jpg
Views:	0
Size:	54.2 KB
ID:	1437558   Click image for larger version

Name:	72.jpg
Views:	0
Size:	73.1 KB
ID:	1437559   Click image for larger version

Name:	73.jpg
Views:	0
Size:	76.7 KB
ID:	1437560   Click image for larger version

Name:	74.jpg
Views:	0
Size:	71.5 KB
ID:	1437561  
    june04_is_offline
    Thanks: 0
    Thanked 1,303 Times in 1,177 Posts
    Mentioned: 0 Post(s)
    Tagged: 0 Thread(s)
    Quoted: 9 Post(s)
    Rep Power: 29 june04 Reputation Uy Tn Level 6
    june04 Reputation Uy Tn Level 6june04 Reputation Uy Tn Level 6june04 Reputation Uy Tn Level 6june04 Reputation Uy Tn Level 6june04 Reputation Uy Tn Level 6june04 Reputation Uy Tn Level 6june04 Reputation Uy Tn Level 6june04 Reputation Uy Tn Level 6june04 Reputation Uy Tn Level 6june04 Reputation Uy Tn Level 6june04 Reputation Uy Tn Level 6june04 Reputation Uy Tn Level 6june04 Reputation Uy Tn Level 6june04 Reputation Uy Tn Level 6
    Reply

    User Tag List

    Thread Tools

    Posting Rules
    You may not post new threads
    You may not post replies
    You may not post attachments
    You may not edit your posts

    BB code is On
    Smilies are On
    [IMG] code is On
    HTML code is On


     
    iPad Tablet Menu

    Announcement

    Breaking News

    Society News

    VietOversea

    World News

    Business News

    Other News

    History

    Car News

    Computer News

    Game News

    USA News

    Mobile News

    Music News

    Movies News

    Sport News

    Stranger Stories

    Comedy Stories

    Cooking Chat

    Nice Pictures

    Fashion

    School

    Travelling

    Funny Videos


    Page generated in 0.18553 seconds with 13 queries