News Library Technology Giải Trí Portals Tin Sốt Home

Go Back   VietBF > Other News|Tin Khác > School | Kiến thức


Số bài trả lời (Reply's) : 0   -   Số người đă xem (Viewers) : 1053
Reply
 
Thread Tools
Old 12-15-2019   #1
troopy
 
R9 Tuyệt Đỉnh Tôn Sư
Join Date: Oct 2014
Posts: 41,391
Thanks: 19
Thanked 4,325 Times in 3,755 Posts
Mentioned: 5 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
Quoted: 16 Post(s)
Rep Power: 49
troopy Reputation Uy Tín Level 7troopy Reputation Uy Tín Level 7
troopy Reputation Uy Tín Level 7troopy Reputation Uy Tín Level 7troopy Reputation Uy Tín Level 7troopy Reputation Uy Tín Level 7troopy Reputation Uy Tín Level 7troopy Reputation Uy Tín Level 7troopy Reputation Uy Tín Level 7troopy Reputation Uy Tín Level 7troopy Reputation Uy Tín Level 7troopy Reputation Uy Tín Level 7troopy Reputation Uy Tín Level 7troopy Reputation Uy Tín Level 7troopy Reputation Uy Tín Level 7
Reputation: 22057
Default Bài thuốc thịt vịt chữa bệnh... đàn ông

Thịt vịt hầm đông trùng hạ thảo, vịt hầm đinh hương, hầm hạt điều, khiếm thực... có tác dụng chữa bệnh "trên bảo dưới không nghe" cho đàn ông cực kỳ hiệu quả.

Vịt là tên gọi phổ thông cho một số loài chim thuộc họ Vịt (Anatidae) trong bộ Ngỗng (Anseriformes). Các loài này được chia thành một số phân họ trong toàn bộ các phân họ thuộc họ Anatidae.

Vịt nhà có rất nhiều giá trị kinh tế, cung cấp thịt, trứng, lông. Theo quan niệm Á Đông, Tết Đoan ngọ là ngày nóng nhất trong năm nên thường ăn vịt và các món ăn có tính mát.

Theo Đông y th́ thịt vịt tính hàn, có tác dụng bổ thận, có ích cho người thể chất suy nhược, chán ăn, sốt, phù nề, người thể chất yếu sau khi bệnh, đổ mồ hôi ban đêm, ḷng bàn tay bàn chân nóng, phụ nữ kinh nguyệt ít, khí hư bạch đới, sản phụ thiếu sữa.

Sách Bản thảo cương mục của Lư Thời Trân ghi, thịt vịt chữa các chứng bệnh tiểu tiện bất lợi, nhiệt bệnh, hư lao, bổ ngũ tạng. Nên chọn các loại vịt đực đầu xanh hoặc vịt lông trắng, xương đen, mỏ đen càng tốt. Theo các tài liệu y thư cổ, thịt vịt được coi là loại thuốc bổ thượng hạng, có tác dụng điều hoà ngũ tạng, lợi thủy, trừ nhiệt, bổ hư. Sách Nhật dụng bản thảo c̣n cho rằng thịt vịt giúp nuôi dưỡng dạ dày, trấn định tâm thần.


Thịt vịt có nhiều giá trị dinh dưỡng. Ảnh: Recipecenter. martinsfoods

Nhiều vị thuốc kết hợp với thịt vịt tốt cho sinh lư nam giới như:

Bài thuốc từ thịt vịt hầm hạt điều. Hạt điều 200 g, gà băm 100 g, củ mă thầy 150 g, vịt già 500 g, bột rau diếp, hành, gừng, muối, ḷng trắng trứng, ḿ chính, bột ngô (ướt), dầu lạc, một lượng vừa đủ. Bỏ lông, bỏ nội tạng, rửa sạch dùng nước nóng chần, gia hành, gừng, muối, một lượng nhỏ. Đem hấp chín th́ lấy ra, bỏ xương chặt thành 2 nửa. Giă nhỏ hạt điều và mă thầy, thịt gà băm, bột ngô, ḷng trắng trứng gà, gừng, hành, muối, rượu, dầu lạc, đánh thành dạng hồ, bôi lên ngực vịt. Dùng dầu chao vịt cho mềm, vớt ra thái thành miếng dài, đặt lên đĩa, rắc vào một ít rau diếp, ăn trong bữa ăn.

Thịt vịt cái già hầm khiếm thực. Khiếm thực 200 g, vịt cái già một con, hành, gừng, muối, ḿ chính, một lượng vừa đủ. Cắt tiết vịt bỏ lông, bỏ nội tạng, rửa sạch. Rửa sạch khiếm thực bỏ vào bên trong bụng vịt. Đặt vịt vào trong nồi đất, một lượng nước thích hợp. Dùng lửa to đun sôi, sau đó dùng lửa nhỏ, hầm cho thịt vịt chín nhừ là được, khi ăn gia ḿ chính.

Thịt vịt hầm Đông trùng hạ thảo. Đông trùng hạ thảo 10 g, vịt đực già một con, rượu, gừng, hành, hồ tiêu, muối, một lượng vừa đủ. Làm sạch vịt để ráo nước, chặt bỏ chân cho vào nước nóng chần, vớt ra để ráo nước, rửa đông trùng hạ thảo bằng nước ấm. Thái gừng tỏi, cầm đầu vịt, rạch theo cổ, nhét 3g đông trùng hạ thảo qua đầu vịt, dùng chỉ buộc chặt. Số đông trùng hạ thảo c̣n lại, cùng với gừng, hành nhét vào bụng vịt. Sau đó đặt vào bát chậu, cho ít nước, gia muối, hồ tiêu rượu, đậy kín đặt lên lồng hấp 2 tiếng đồng hồ là ăn trong bữa ăn.

Thịt vịt hầm Đinh hương. Đinh hương 5 g, thảo khấu 5 g, nhục quế 5 g, vịt một con, gừng, hành, muối, nước hàn, đường phèn, ḿ chính, dầu vừng, một lượng vừa đủ. Cho đinh hương, nhục quế, đậu khấu vào nồi, nấu 2 lần, cả 2 lần lấy chừng 300 g cho chín 6 phần th́ vớt ra để nguội, đập nhỏ hành gừng. Cho nước vào nồi cho muối, đường phèn, ḿ chính khuấy đều .Lại cho vịt vào, đun nhỏ lửa, vừa khuấy động vừa rưới nước hàn, cho tới khi nước hàn ngấm vào thịt, có màu hồng sáng th́ vớt ra, rồi lại chám dầu vừng thật đều vào thịt vịt là được. Ăn trong bữa ăn.

Ngoài tác dụng chữa yếu sinh lư, thịt vịt có giá trị dinh dưỡng rất cao. Trong 100 g thịt vịt có khoảng 25 g chất protein (vượt xa nhiều lần so với thịt ḅ, heo, dê, cá, trứng). Ngoài ra, hàm lượng các chất dinh dưỡng như canxi, phốtpho, sắt, vitamin (B1, B2, A, D, E)... lớn.

VietBF © sưu tầm
Attached Thumbnails
Click image for larger version

Name:	22.jpg
Views:	0
Size:	61.5 KB
ID:	1499518  
troopy is_online_now   Reply With Quote
The Following User Says Thank You to troopy For This Useful Post:
sdh9 (12-15-2019)
Reply

User Tag List

Thread Tools

Posting Rules
You may not post new threads
You may not post replies
You may not post attachments
You may not edit your posts

BB code is On
Smilies are On
[IMG] code is On
HTML code is On


 
iPad Tablet Menu

HOME

Breaking News

Society News

VietOversea

World News

Business News

Other News

History

Car News

Computer News

Game News

USA News

Mobile News

Music News

Movies News

Sport News

Stranger Stories

Comedy Stories

Cooking Chat

Nice Pictures

Fashion

School

Travelling

Funny Videos

NEWS 24h

HOT 3 Days

NEWS 3 Days

HOT 7 Days

NEWS 7 Days

HOT 30 Days

NEWS 30 Days

Member News
Diễn Đàn Người Việt Hải Ngoại. Tự do ngôn luận, an toàn và uy tín. V́ một tương lai tươi đẹp cho các thế hệ Việt Nam hăy ghé thăm chúng tôi, hăy tâm sự với chúng tôi mỗi ngày, mỗi giờ và mỗi giây phút có thể. VietBF.Com Xin cám ơn các bạn, chúc tất cả các bạn vui vẻ và gặp nhiều may mắn.


Page generated in 0.07555 seconds with 13 queries