News Library Technology Giải Trí Portals Tin Sốt Home

Go Back   VietBF > Other News|Tin Khác > School | Kiến thức

Số bài trả lời (Reply's) : 0   -   Số người đă xem (Viewers) : 759
Reply
 
Thread Tools
  #1  
Old  Default Bài thuốc thịt vịt chữa bệnh... đàn ông
Click image for larger version

Name:	22.jpg
Views:	0
Size:	61.5 KB
ID:	1499518  
Thịt vịt hầm đông trùng hạ thảo, vịt hầm đinh hương, hầm hạt điều, khiếm thực... có tác dụng chữa bệnh "trên bảo dưới không nghe" cho đàn ông cực kỳ hiệu quả.

Vịt là tên gọi phổ thông cho một số loài chim thuộc họ Vịt (Anatidae) trong bộ Ngỗng (Anseriformes). Các loài này được chia thành một số phân họ trong toàn bộ các phân họ thuộc họ Anatidae.

Vịt nhà có rất nhiều giá trị kinh tế, cung cấp thịt, trứng, lông. Theo quan niệm Á Đông, Tết Đoan ngọ là ngày nóng nhất trong năm nên thường ăn vịt và các món ăn có tính mát.

Theo Đông y th́ thịt vịt tính hàn, có tác dụng bổ thận, có ích cho người thể chất suy nhược, chán ăn, sốt, phù nề, người thể chất yếu sau khi bệnh, đổ mồ hôi ban đêm, ḷng bàn tay bàn chân nóng, phụ nữ kinh nguyệt ít, khí hư bạch đới, sản phụ thiếu sữa.

Sách Bản thảo cương mục của Lư Thời Trân ghi, thịt vịt chữa các chứng bệnh tiểu tiện bất lợi, nhiệt bệnh, hư lao, bổ ngũ tạng. Nên chọn các loại vịt đực đầu xanh hoặc vịt lông trắng, xương đen, mỏ đen càng tốt. Theo các tài liệu y thư cổ, thịt vịt được coi là loại thuốc bổ thượng hạng, có tác dụng điều hoà ngũ tạng, lợi thủy, trừ nhiệt, bổ hư. Sách Nhật dụng bản thảo c̣n cho rằng thịt vịt giúp nuôi dưỡng dạ dày, trấn định tâm thần.


Thịt vịt có nhiều giá trị dinh dưỡng. Ảnh: Recipecenter. martinsfoods

Nhiều vị thuốc kết hợp với thịt vịt tốt cho sinh lư nam giới như:

Bài thuốc từ thịt vịt hầm hạt điều. Hạt điều 200 g, gà băm 100 g, củ mă thầy 150 g, vịt già 500 g, bột rau diếp, hành, gừng, muối, ḷng trắng trứng, ḿ chính, bột ngô (ướt), dầu lạc, một lượng vừa đủ. Bỏ lông, bỏ nội tạng, rửa sạch dùng nước nóng chần, gia hành, gừng, muối, một lượng nhỏ. Đem hấp chín th́ lấy ra, bỏ xương chặt thành 2 nửa. Giă nhỏ hạt điều và mă thầy, thịt gà băm, bột ngô, ḷng trắng trứng gà, gừng, hành, muối, rượu, dầu lạc, đánh thành dạng hồ, bôi lên ngực vịt. Dùng dầu chao vịt cho mềm, vớt ra thái thành miếng dài, đặt lên đĩa, rắc vào một ít rau diếp, ăn trong bữa ăn.

Thịt vịt cái già hầm khiếm thực. Khiếm thực 200 g, vịt cái già một con, hành, gừng, muối, ḿ chính, một lượng vừa đủ. Cắt tiết vịt bỏ lông, bỏ nội tạng, rửa sạch. Rửa sạch khiếm thực bỏ vào bên trong bụng vịt. Đặt vịt vào trong nồi đất, một lượng nước thích hợp. Dùng lửa to đun sôi, sau đó dùng lửa nhỏ, hầm cho thịt vịt chín nhừ là được, khi ăn gia ḿ chính.

Thịt vịt hầm Đông trùng hạ thảo. Đông trùng hạ thảo 10 g, vịt đực già một con, rượu, gừng, hành, hồ tiêu, muối, một lượng vừa đủ. Làm sạch vịt để ráo nước, chặt bỏ chân cho vào nước nóng chần, vớt ra để ráo nước, rửa đông trùng hạ thảo bằng nước ấm. Thái gừng tỏi, cầm đầu vịt, rạch theo cổ, nhét 3g đông trùng hạ thảo qua đầu vịt, dùng chỉ buộc chặt. Số đông trùng hạ thảo c̣n lại, cùng với gừng, hành nhét vào bụng vịt. Sau đó đặt vào bát chậu, cho ít nước, gia muối, hồ tiêu rượu, đậy kín đặt lên lồng hấp 2 tiếng đồng hồ là ăn trong bữa ăn.

Thịt vịt hầm Đinh hương. Đinh hương 5 g, thảo khấu 5 g, nhục quế 5 g, vịt một con, gừng, hành, muối, nước hàn, đường phèn, ḿ chính, dầu vừng, một lượng vừa đủ. Cho đinh hương, nhục quế, đậu khấu vào nồi, nấu 2 lần, cả 2 lần lấy chừng 300 g cho chín 6 phần th́ vớt ra để nguội, đập nhỏ hành gừng. Cho nước vào nồi cho muối, đường phèn, ḿ chính khuấy đều .Lại cho vịt vào, đun nhỏ lửa, vừa khuấy động vừa rưới nước hàn, cho tới khi nước hàn ngấm vào thịt, có màu hồng sáng th́ vớt ra, rồi lại chám dầu vừng thật đều vào thịt vịt là được. Ăn trong bữa ăn.

Ngoài tác dụng chữa yếu sinh lư, thịt vịt có giá trị dinh dưỡng rất cao. Trong 100 g thịt vịt có khoảng 25 g chất protein (vượt xa nhiều lần so với thịt ḅ, heo, dê, cá, trứng). Ngoài ra, hàm lượng các chất dinh dưỡng như canxi, phốtpho, sắt, vitamin (B1, B2, A, D, E)... lớn.

VietBF © sưu tầm

Bài cùng thể loại :


  • troopy
    R9 Tuyệt Đỉnh Tôn Sư
    Release: 4 Weeks Ago
    Reputation: 19070


    Profile:
    Join Date: Oct 2014
    Posts: 32,571
    Last Update: None Rating: None
    Attached Thumbnails
    Click image for larger version

Name:	22.jpg
Views:	0
Size:	61.5 KB
ID:	1499518  
    troopy_is_offline
    Thanks: 9
    Thanked 2,872 Times in 2,546 Posts
    Mentioned: 5 Post(s)
    Tagged: 0 Thread(s)
    Quoted: 11 Post(s)
    Rep Power: 38 troopy Reputation Uy Tín Level 6
    troopy Reputation Uy Tín Level 6troopy Reputation Uy Tín Level 6troopy Reputation Uy Tín Level 6troopy Reputation Uy Tín Level 6troopy Reputation Uy Tín Level 6troopy Reputation Uy Tín Level 6troopy Reputation Uy Tín Level 6troopy Reputation Uy Tín Level 6troopy Reputation Uy Tín Level 6troopy Reputation Uy Tín Level 6troopy Reputation Uy Tín Level 6troopy Reputation Uy Tín Level 6troopy Reputation Uy Tín Level 6troopy Reputation Uy Tín Level 6troopy Reputation Uy Tín Level 6troopy Reputation Uy Tín Level 6troopy Reputation Uy Tín Level 6troopy Reputation Uy Tín Level 6troopy Reputation Uy Tín Level 6troopy Reputation Uy Tín Level 6troopy Reputation Uy Tín Level 6troopy Reputation Uy Tín Level 6troopy Reputation Uy Tín Level 6troopy Reputation Uy Tín Level 6
    The Following User Says Thank You to troopy For This Useful Post:
    sdh9 (4 Weeks Ago)
    Reply

    User Tag List

    Thread Tools

    Posting Rules
    You may not post new threads
    You may not post replies
    You may not post attachments
    You may not edit your posts

    BB code is On
    Smilies are On
    [IMG] code is On
    HTML code is On


     
    iPad Tablet Menu

    Announcement

    Breaking News

    Society News

    VietOversea

    World News

    Business News

    Other News

    History

    Car News

    Computer News

    Game News

    USA News

    Mobile News

    Music News

    Movies News

    Sport News

    Stranger Stories

    Comedy Stories

    Cooking Chat

    Nice Pictures

    Fashion

    School

    Travelling

    Funny Videos


    Page generated in 0.28045 seconds with 13 queries