Người ăn được món thịt cầy th́ lư luận loài vật sinh ra là để làm thực phẩm cho giống người (Vật Dưỡng Nhân) và chó cũng là một con vật để cung cấp thịt như các giống heo, ḅ, gà , vịt… (gia cầm) hoặc các muông thú khác như tôm, cua, cá…(hải sản) hay nai, chồn, mễn… (thú rừng) khác, hơi đâu mà để ư đến riêng giống chó. Trên thế giới có nhiều nơi, nhiều giai đoạn khác nhau… kiếm được miếng thịt bỏ vào mồm đă là vật quư rồi nên hễ ai ăn được thịt chó th́ cứ tiếp tục giữ ư thích của ḿnh.
C̣n, ai không ăn thịt chó được th́ cứ việc giữ ư định của ḿnh v́ dầu sao, con chó, loài vật nuôi trong nhà lâu ngày theo sát bên chủ như người bạn nên làm sao có thể ăn thịt nó được (Khuyển-Mă Chi T́nh mà).
Ăn và không Ăn, cũng là một cách cân bằng sinh thái cho loài vật này đấy. Cho là thịt chó ngon, phải ăn chúng thôi theo kiểu: Sống ở dương gian, đánh miếng dồi chó-Chết xuống Âm Phủ biết có hay không…, hoặc: ''Ăn miếng thịt chó th́ 3 ngày sau xỉa răng vẫn c̣n mùi thơm''.
Nhưng cũng có người kinh sợ thịt chó đến mức hễ ngửi thấy mùi khói nướng (từ chả ch́a, dồi chó) th́ lại chóng mặt, thậm chí mắc cơn muốn ói nữa.
Hầu như người Việt nào cũng đều biết các câu chuyện về loài chó như: Giết Chó Khuyên Chồng, Chó Đá Vẫy Đuôi… mà thuở nhỏ từng được nghe, được đọc. Các chuyện nầy nằm trong tiềm thức của người Việt cũng như bất cứ gia đ́nh nào đều từng ít nhất đă có lúc nuôi 1 con chó.
Phạm Thắng Vũ (PTV) cũng đă từng nuôi một con chó khi con vật vừa mất mẹ. Con chó mẹ (của một gia đ́nh gần nhà) bị xe cán chết bỏ lại đàn 5 chó con nhỏ vừa mới mở mắt. Chó con quá nhỏ sợ khó giữ nuôi được nên chủ nhà mới gọi người hàng xóm cho bớt. PTV nghe chuyện liền xin mẹ dẫn đến nhà đó để nhận 1 con về nuôi với cam kết là sẽ lo sạch (dọn phóng uế) khi chó làm bậy ra nhà. Gia đ́nh đặt tên cho nó là Bích La do đọc lái của 3 lít. Buổi đầu phải lo pha sữa đổ vào b́nh cho nó bú (như con nít) rồi khi nó lớn để tránh cảnh phải dọn đồ dơ của nó th́ PTV nghe lời người lớn chỉ là dẫn nó đến một chỗ bỏ hoang (nằm gần ruộng rau muống mà dân trong khu phố gọi là băi chó ỉa v́ đầy rác cùng phân… chó). Đến băi đất hoang đó, PTV nói với con Bích La:
” Mầy từ nay ra đây ị nha, ị trong nhà là bị ăn đ̣n đó “.
Vậy mà nó hiểu lời v́ từ đó không thấy nó ị ra nhà nữa. Cứ có lúc th́ nó chạy thẳng đến băi đất hoang nầy và PTV chẳng phải lo cái vụ dọn đồ dơ của nó nữa.
Con Bích La quấn quưt bên PTV như một người bạn thân bất kể giờ giấc. Có lần PTV nằm ngủ trưa, thọng chân xuống dưới nền nhà th́ đụng phải nó cũng đang nằm ngay tại đấy. Chân của PTV cạ lên cạ xuống cái phần bụng cùng lưng của nó và kể từ khi đó, mỗi lần mà thấy chân PTV vừa tḥ xuống đất là con Bích La chạy lại nằm ngay tại chỗ cũ như để chờ cái chân của chủ ḿnh. C̣n nhớ có lần trong khu phố người ta bảo nhau thức khuya, chờ xem hiện tượng Nguyệt Thực, PTV cũng chờ trước cửa nhà chung với con Bích La. Ngồi, rồi PTV nói với nó:
Thôi Hạ Cờ Tây, chữ thôi ở đây là động từ mang nghĩa: Ngừng hẳn, không c̣n tiếp tục làm việc ǵ ǵ đó nữa. C̣n chữ Thôi trong Hạ Cầy Tơ Thôi th́ mang nghĩa: Phải dứt khoát làm việc ǵ ǵ đó v́ khó thay đổi được. Chữ thôi nầy là một trợ từ. Vậy th́: Thôi Hạ Cờ Tây mang nghĩa Không C̣n Ăn Thịt Cầy Nữa và Hạ Cầy Tơ Thôi là Dứt Khoát Ăn Thịt Cầy, quyết định là vậy, không thay đổi.
” Mầy biết Nguyệt Thực là cái ǵ không mà ngồi đây, xem hả? “.
Nó kêu ư ử như là trả lời ḿnh vậy. Có lần nhà trường của PTV tổ chức cho học sinh đi chơi Đà Lạt (trong 3 ngày) th́ hôm đi PTV dặn ḍ con Bích La phải coi chừng, đừng chạy ra ngoài đường sẽ bị xe cán chết như chó mẹ. Ngày cắm trại về, khi PTV vừa đặt chân vào đầu ngơ khu phố th́ đă có con Bích La từ nhà chạy ra đón rồi. Làm như nó nghe được tiếng bước chân của ḿnh vậy. Khôn thế mà con Bích La vẫn bị kẻ gian bắt mất lúc nào gia đ́nh cũng không ai biết. Mẹ PTV nói là tại v́ thằng Vũ cứ hay đánh sáo tay mỗi khi gọi con Bích La nên có lẽ mấy đứa trộm biết và giả cách đánh lừa để bắt mất nó thôi.
Giống chó cũng có Tự Ái đấy, các bạn có tin như vậy không? Không phải PTV nghĩ như vậy đâu mà do đọc được 1 truyện viết về con chó của một trại huấn luyện. Truyện có tựa là Tự Ái Của Một Con Chó nên xin kể lại đây.
Chuyện lấy bối cảnh trong một trại nuôi dạy chó cảnh sát. Trại nầy nuôi và huấn luyện chó cho các việc điều tra hay truy tầm tội phạm… Khi có một đoàn khách cấp trên đến thăm trại nầy và họ muốn biết việc huấn luyện cùng trí khôn của các con chó cảnh sát trong trại ra sao th́ ban điều hành trại xin đoàn khách đứng chung tất cả thành hàng tại sân trống. Ban điều hành xin một người trong số khách (gọi là ông X) lấy ra 1 cái khăn tay đưa cho một nhân viên của trại. Người nhân viên nầy đi vào bên phía trong, dắt ra 1 con chó và giới thiệu với đoàn khách là con chó khôn nhất của trại. Người nhân viên cho con chó ngửi cái khăn tay của ông X. Khi nó ngửi khăn tay đó rồi th́ nhân viên tháo xích con chó ra, nó liền chạy ngay đến hàng người của đoàn khách để t́m. Con chó lần lượt đi qua từng người khách, dừng lại để đánh hơi rồi tiếp tục đi. Đi, đánh hơi cho đến khi gặp ông X th́ nó sủa vang. Xong việc, con chó chạy đến trước mặt người nhân viên, ve vẩy cái đuôi như báo công của ḿnh đă t́m ra ai là chủ chiếc khăn tay đó.
Thay v́ gật đầu với nó như những lần trước th́ người nhân viên lại lắc đầu quầy quậy, làm con chó đứng yên. Nó chần chừ rồi như muốn làm vừa ḷng người nhân viên đó, con chó chạy quay trở lại hàng người của đoàn khách đang đứng để ḍ t́m lần nữa. Nó đi chậm răi qua từng người, có lúc nó dừng lại, dí mũi vào chân một người khách nào đó đứng trong hàng để rồi sau cùng th́ nó cũng ngừng lại ngay nơi ông X. Nó sủa vang như báo tin: ” Đây nầy, ông nầy nầy, cái mũi của tôi không sai đâu “.
Đoàn khách trầm trồ và có kẻ định vỗ tay th́ người nhân viên dơ tay ra hiệu giữ yên lặng trong lúc mắt anh ta nh́n con chó đang chạy đến. Con chó đến trước mặt người nhân viên nhưng nó hoảng hồn lui lại ngay v́ trông thấy sự giận dữ từ đôi mắt, bộ dạng của người chủ ḿnh.
” Đi, đi kiếm lần nữa đi, mầy sai rồi. Chó ạ! “, người nhân viên nói lớn khi đưa ra cái khăn tay cho con chó ngửi. Con cho hít hà cái khăn tay rồi phải chạy đi lần thứ ba. Lần nầy th́ con chó đi ngửi chân từng người khách thật kỹ. Đến chỗ ông X nó dừng lại ngửi rồi lại đi ngửi chân người khác, người khác. Ngửi cho đến hết hàng người rồi con chó đi ra khỏi đoàn khách đang đứng chờ việc nó làm. Con vật có lúc đứng yên, không như đây nó là con chó cảnh sát tinh khôn nhất của trại nhưng rồi nó quay lại hàng người và đến ngay nơi ông X th́ sủa vang. Sủa rồi c̣n định cắn vào quần ông khách nầy và lôi ông ta ra cho người chủ của nó thấy.
Người nhân viên xuất hiện, thay v́ có cử chỉ hoan hỉ với con vật th́ anh ta lại vẫn vẻ thất vọng trong bộ dạng lắc đầu, dậm chân xuống đất. ” Hôm nay là ngày ǵ hả trời, đúng là ông nầy rồi mà, cái mũi của ḿnh nó bị cái ǵ vậy? “, con chó rảo bước về một chỗ mát dưới gốc cây đa trong sân trại. Nó bệt mông, chống hai chân trước đầy buồn bă lẫn bực tức trong tiếng kêu ư ử mệt nhọc. Nó ngồi đó, nh́n người nhân viên như đón xem thái độ của ông ta. Vẫn một vẻ thất vọng về con chó của ḿnh, người nhân viên im lặng chung với cái yên lặng của đoàn khách giữa sân trại. Con chó duỗi 2 chân trước để nằm yên như không màng đến chuyện vừa xẩy ra. ” Ḿnh đă vô dụng rồi sao, có cái chuyện ǵ vừa xẩy ra ở cái mũi của ḿnh! “.
Nh́n con chó, ai trong đoàn khách cũng thấy nó quá hay và họ không thể chờ lâu hơn được nữa nên đồng loạt vỗ tay khen. Tiếng vỗ tay rào rạo đă làm con vật chú ư nên giương hai mắt nh́n. ” Ḱa, ông chủ cười tươi đang rảo bước đến chỗ ḿnh, hôm nay thái độ ông ta sao kỳ lạ vậy? “, con chó nhủ thầm. Người nhân viên đến gần bên con vật, tay ông ta vuốt ve vào mặt chó và lấy từ trong túi áo ra các viên thịt khô nhỏ định để thưởng tài. Thật bất ngờ, con chó nhổm thân lên, tránh ra khỏi tay người nhân viên và vùng chạy mất về phía bên trong của trại.
Khi đoàn khách về rồi th́ người nhân viên vội đi t́m con chó như muốn an ủi như muốn chuộc lại cái lỗi mà anh ta đă làm với nó. ” Ḿnh đă đi quá trớn, đă làm việc không nên làm với nó “, người nhân viên nghĩ vậy và nói với con vật:
” Chó ơi! Cho tao xin lỗi mầy. Lần nầy là lần đầu và cũng là lần cuối nha. Sẽ không bao giờ như vậy nữa. Tao xin hứa “.
Dù người nhân viên làm đủ cách để chuộc lỗi với con vật nhưng nó vẫn bỏ ăn và sau cùng th́ đă chết v́ kiệt sức.
Người kể câu chuyện đó c̣n cho biết: Con chó nó chẳng khác chi người, hiểu ư chủ rất nhanh có điều nó không biết nói thôi. Những người nuôi dạy chó ở các trại huấn luyện hay người đi săn bắn, phải cần có chó bên ḿnh th́ hầu như họ không bao giờ ăn thịt loài vật nầy.