Nấu xôi bằng nồi cơm điện - VietBF
 
 
 
News Library Technology Giải Trí Portals Tin Sốt Home

HOME

NEWS 24h

ZONE 1

ZONE 2

Phim Bộ

Phim Lẻ

Ca Nhạc

Breaking

Go Back   VietBF > Other News|Tin Khác > Cooking Chat| Gia Chánh


Số bài trả lời (Reply's) : 0   -   Số người đă xem (Viewers) : 382
Reply
 
Thread Tools
  #1  
Old  Cool Nấu xôi bằng nồi cơm điện
Click image for larger version

Name:	xi.jpg
Views:	0
Size:	66.8 KB
ID:	1933920  
Để nấu xôi bằng nồi cơm điện ngon, không bị nát, bạn không thể bỏ qua những bí quyết dưới đây. Nguyên liệu để nấu xôi bằng nồi cơm điện

300 gram gạo nếp, muối, mỡ gà/mỡ lợn/dầu ăn, nước sạch.

Cách nấu xôi bằng nồi cơm điện

Dưới đây là 3 cách nấu xôi bằng nồi cơm điện mà bạn có thể áp dụng:

Cách 1: Nấu xôi bằng nồi cơm điện không ngâm nếp

Nếu bạn không có thời gian ngâm nếp, hăy áp dụng cách này. Đầu tiên, bạn cần đun sẵn nước sôi ở bên ngoài. Sau khi đă vo gạo, bạn đổ vào nồi, thêm một chút muối và cho nước sôi vào nồi. Bạn không cần cho quá nhiều nước, tầm xâm xấp mặt gạo (nước cao hơn mặt gạo khoảng nửa cm) là được. Bật nồi ở chế độ nấu như b́nh thường.

Khi nồi chuyển từ chế độ nấu sang chế độ hâm nóng, tức là nước trong nồi đă cạn. Lúc này, bạn có thể mở nắp nồi, trộn thêm mỡ gà (hoặc dầu ăn) và đảo nhẹ để nếp tơi. Sau đó, đóng nắp nồi lại và đợi 5-7 phút. Ngắt điện rồi mở nắp nồi ra cho hơi nóng bay bớt và nước trên nắp vung không nhỏ xuống. Khi hạt xôi bắt đầu ráo và mềm th́ bạn có thể xới ra để thưởng thức.

Cách 2: Nấu xôi bằng nồi cơm điện có ngâm nếp

Với cách này, bạn sẽ cần vo sạch gạo nếp rồi đổ nước vào ngâm từ 3-4 tiếng. Trước khi nấu, vớt gạo ra và để thật ráo. Đổ gạo và thêm một muối vào nồi. Đổ nước sôi cho ngập mặt gạo rồi bật chế độ nấu.

Khi nồi chuyển sang chế độ hâm nóng, bạn mở nắp nồi và để một chiếc khăn ẩm lên trên rồi đậy nắp nồi lại. Lúc này, nếp sẽ chín bằng hơi. Bạn cũng có thể trộn một ít dầu ăn (hoặc mỡ gà, mỡ lợn) để xôi không bị cháy, dính nồi và tăng thêm hương vị.

Cách 3: Nấu xôi bằng nồi cơm điện với nhiều nước

Với cách này, bạn cho nếp (đă vo sạch) và nước vào nồi rồi bật nút như nấu cơm. Khi nước sôi th́ chắt bớt nước ra ngoài để nếp ráo. Sau đó, bạn tiếp tục nấu. Khoảng 20 phút là nếp bắt đầu chín. Bạn sẽ có nồi xôi với các hạt khô ráo, không bị nát mà vẫn giữ được độ mềm.
Ngoài việc nấu xôi trắng như ở trên, bạn có thể cho thêm các nguyên liệu như đỗ xanh, đỗ đen, lạc để tạo ra các món xôi khác nhau. Lưu ư, để xôi được ngon, không bị cứng, bạn nên ngâm nguyên liệu với nước chừng 3-4 tiếng hoặc qua đêm. Đỗ xanh dễ chín nên sau khi ngâm, bạn có thể vớt ra trộn với gạo vào nấu như b́nh thường. Với đỗ đen, bạn nên nấu nấu chín đỗ trước khi bỏ vào cùng gạo. Phần nước luộc đỗ chắt ra để ngâm gạo nếp lấy màu đẹp cho xôi. Sau đó đem đỗ đen đă luộc chín trộn đều với nếp và bỏ vào nồi nấu như b́nh thường.

Cách chọn gạo nếp ngon

Loại nếp mà bạn sử dụng là một trong những yếu tố quan trọng để quyết định xem xôi có ngon hay không. Để xôi thơm, dẻo, bạn nên chọn giống nếp cái. Nếu không có nếp cái, bạn vẫn có thể mua nếp loại khác nhưng cần chú loại nếp có hạt màu trắng đục, đều và căng bóng.

Nhiệt độ khi nấu

Nấu xôi bằng nồi cơm điện có ưu điểm là giữ được mức nhiệt độ ổn định. Bạn nên nấu xôi bằng nước sôi. Ngoài ra, để xôi không bị ướt th́ sau khi cạn nước, cứ khoảng 10 phút bạn nên mở nắp một lần để lau khô hơi nước bám trên vung nồi.

Bài cùng thể loại :



  • sunshine1104
    R10 Vô Địch Thiên Hạ
    Release: 11-28-2021
    Reputation: 23009


    Profile:
    Join Date: Feb 2015
    Posts: 50,690
    Last Update: None Rating: None
    Attached Thumbnails
    Click image for larger version

Name:	xi.jpg
Views:	0
Size:	66.8 KB
ID:	1933920  
    sunshine1104_is_offline
    Thanks: 4
    Thanked 3,307 Times in 2,881 Posts
    Mentioned: 4 Post(s)
    Tagged: 0 Thread(s)
    Quoted: 16 Post(s)
    Rep Power: 58 sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 7sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 7
    sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 7sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 7sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 7sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 7sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 7sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 7sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 7sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 7sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 7sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 7sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 7sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 7sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 7sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 7sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 7
    Reply

    User Tag List

    Thread Tools

    Facebook Comments


     
    iPad Tablet Menu

    HOME

    Breaking News

    Society News

    VietOversea

    World News

    Business News

    Other News

    History

    Car News

    Computer News

    Game News

    USA News

    Mobile News

    Music News

    Movies News

    Sport News

    ZONE 1

    ZONE 2

    Phim Bộ

    Phim Lẻ

    Ca Nhạc

    Thơ Ca

    Help Me

    Sport Live

    Stranger Stories

    Comedy Stories

    Cooking Chat

    Nice Pictures

    Fashion

    School

    Travelling

    Funny Videos

    NEWS 24h

    HOT 3 Days

    NEWS 3 Days

    HOT 7 Days

    NEWS 7 Days

    HOT 30 Days

    NEWS 30 Days

    Member News

    Tin Sôi Nổi Nhất 24h Qua

    Tin Sôi Nổi Nhất 3 Ngày Qua

    Tin Sôi Nổi Nhất 7 Ngày Qua

    Tin Sôi Nổi Nhất 14 Ngày Qua

    Tin Sôi Nổi Nhất 30 Ngày Qua
    Diễn Đàn Người Việt Hải Ngoại. Tự do ngôn luận, an toàn và uy tín. V́ một tương lai tươi đẹp cho các thế hệ Việt Nam hăy ghé thăm chúng tôi, hăy tâm sự với chúng tôi mỗi ngày, mỗi giờ và mỗi giây phút có thể. VietBF.Com Xin cám ơn các bạn, chúc tất cả các bạn vui vẻ và gặp nhiều may mắn.
    Welcome to Vietnamese American Community, Vietnamese European, Canadian, Australian Forum, Vietnamese Overseas Forum. Freedom of speech, safety and prestige. For a beautiful future for Vietnamese generations, please visit us, talk to us every day, every hour and every moment possible. VietBF.Com Thank you all and good luck.


    All times are GMT. The time now is 04:51.
    VietBF - Vietnamese Best Forum Copyright ©2006 - 2022
    User Alert System provided by Advanced User Tagging (Pro) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2022 DragonByte Technologies Ltd.
    Log Out Unregistered

    Page generated in 0.09873 seconds with 13 queries