Khu công nghiệp thịt lớn nhất Trung Quốc lộ hình ảnh mất vệ sinh

[june04]

Nhà sản xuất thịt lợn Shuanghui bị cáo buộc để công nhân mặc đồng phục bẩn, sử dụng thịt bị rơi trên sàn và giả mạo giấy chứng nhận sức khỏe cho nhân viên.

Đài truyền hình Giang Tây đăng phóng sự về quy trình sản xuất không hợp vệ sinh tại một nhà máy sản xuất thịt của Shuanghui Food ở Nam Xương, tỉnh Giang Tây, miền đông Trung Quốc hôm 14/3. Phóng sự bí mật này được một nữ phóng viên Đài Giang Tây - người trà trộn vào làm việc trong nhà máy cuối tháng trước - thực hiện. Phóng sự cho thấy nhà máy của Shuanghui vi phạm loạt quy định về an toàn vệ sinh thực phẩm.

Theo phóng sự, công nhân ở đó được yêu cầu mặc những bộ đồng phục không hợp vệ sinh. Một người quản lý đã từ chối yêu cầu của nữ phóng viên khi cô muốn thay một bộ đồng phục mới bởi bộ của cô đã ngả sang màu vàng, đen và bốc mùi hôi.

Bên trong nhà máy sản xuất thịt lợn của Shuanghui ở Trịnh Châu, tỉnh Hà Nam, Trung Quốc, năm 2017. Ảnh: Reuters

Phóng sự cũng cho biết hầu hết công nhân không trải qua cuộc kiểm tra sức khỏe bắt buộc, theo yêu cầu của chính quyền đối với các công ty thực phẩm. Giấy chứng nhận sức khỏe của họ đã được Shuanghui làm giả. Dù các khẩu hiệu an toàn thực phẩm và các quy tắc vệ sinh được gắn ở hầu hết nơi trong nhà máy, rất ít công nhân tuân thủ các quy tắc này.

Trong khoảng 30 phút, nữ phóng viên quan sát 11 công nhân vào nhà máy và ghi nhận rằng không ai sử dụng cồn để khử trùng tay trong khu vực khử trùng theo quy định của pháp luật. Một công nhân thậm chí còn không rửa tay trước khi vào khu vực làm việc.

Tại khu vực chế biến, khi miếng thịt rơi xuống đất, một công nhân nhặt nó lên và đóng gói mà không hề làm sạch. Sau khi nữ phóng viên báo việc này với một người giám sát, người này nói không sao vì ông không chứng kiến sự việc. Nữ phóng viên cũng nhìn thấy một công nhân khác giặt khăn trong xô nước bẩn. Sau đó, người này lấy chiếc khăn trở lại xưởng làm việc, nơi anh dùng nó để lau tay và lau xúc xích trên dây chuyền sản xuất.

Bên cạnh vi phạm vệ sinh an toàn thực phẩm, Shuanghui còn bị cho là vi phạm luật lao động khi để công nhân làm việc 11,5 giờ một ngày.

Sau khi phóng sự phát sóng, chiều 15/3, Shuanghui cho biết sẽ cử một đội điều tra đến nhà máy ở Nam Xương tìm hiểu về vụ việc. Công ty xin lỗi về các vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm và nói sẽ hợp tác với các nhà chức trách để điều tra làm rõ. Shuanghui cũng cam kết làm sạch, khử trùng đồng phục và tiến hành đào tạo về an toàn thực phẩm cho công nhân.

Với gần 2.000 công nhân, chi nhánh Shuanghui ở Nam Xương giết mổ 2.000 con lợn mỗi ngày. Shuanghui cho biết những người chịu trách nhiệm đã bị đình chỉ công việc. "Công ty chân thành xin lỗi người tiêu dùng, nhà đầu tư và các cơ quan quản lý về những vấn đề này", người phát ngôn Shuanghui nói.

Trung Quốc có lịch sử về các vụ bê bối thực phẩm, khiến người tiêu dùng cảnh giác về vấn đề an toàn thực phẩm. Chính phủ đã phát triển các biện pháp quản lý nghiêm ngặt hơn, nhưng các sự cố về an toàn thực phẩm vẫn xảy ra. Tháng 3 năm ngoái, chuỗi cửa hàng cháo nổi tiếng Man Ling xin lỗi sau khi một trong những nhà hàng của họ bị phát hiện sử dụng thức ăn thừa trong các món cháo. Một chuỗi nhà hàng nổi tiếng khác có tên Pang Ge Lia Rou Xie Bao bị phạt nửa triệu nhân dân tệ (78.300 USD) tháng 8 năm ngoái vì bán cua chết và thức ăn chế biến sẵn có mùi hôi.

Shuanghui là một chi nhánh của WH Group Ltd. - tập đoàn sở hữu Smithfield Foods Inc., nhà sản xuất thịt lợn lớn nhất thế giới có trụ sở tại Mỹ.