Dù đă sống ở Việt Nam khá lâu, nhưng vẫn cónhiều người nước ngoài không quen nổi với cách uống cà phê sữa hoặc đen đá đậm đặc này.
Anh Florian (trái) thích uống cà phê mỗi ngày nhưng không phải kiểu truyền thống của Việt Nam. (Ảnh: Anh Tú)
Anh Florian đă sống ở Việt Nam hơn 30 năm qua. Anh có một
"quán ruột" ở Thảo Điền và sáng nào cũng đến ngồi uống tại đây. Florian nói, mỗi ngày anh uống ít nhất là 2 cốc cà phê nhưng là
latte hoặc
cappuccino. Cà phê sữa hoặc đen đá ở Việt Nam khá
"nặng đô" nên không phải là sự lựa chọn thích hợp với Florian.
Đủ để làm mất ngủ nguyên đêm
Chia sẻ với
Zing, anh Florian có nhận xét, cà phê sữa đá của Việt Nam thực sự khác biệt so với những loại cà phê anh đă từng thưởng thức ở các quốc gia khác. Dù được pha với sữa, nó vẫn quá mạnh, quá
"nặng đô" để thưởng thức.
Ngồi cùng với anh Florian ở quán cà phê quen thuộc là anh Mark. Anh đang tận hưởng kỳ nghỉ tại Việt Nam. Anh từng đến đây nhiều lần và cũng học được thói quen uống cà phê cả ngày của người Việt. Tuy nhiên, cũng như anh Florian, cà phê kiểu truyền thống ở Việt Nam là thứ mà Mark thường
"không dám đụng vào".
Anh chia sẻ thêm:
"Dĩ nhiên cà phê của các bạn rất ngon. Một cốc cà phê sữa vào buổi sáng đủ giúp tôi tỉnh cả ngày. Nếu uống vào buổi tối, tôi sẽ mất ngủ cả nguyên đêm. Ngay cả buổi chiều, tôi cũng không dám đụng đến cà phê sữa v́ sợ tối bị mất ngủ".
Ông Grant thường chọn cách pha loăng cà phê để "giảm đô". (Ảnh: Anh Tú).
Mark tiếp tục nhâm nhi ly
cappuccino đang dở. Anh thích những ly cà phê nhẹ nhàng như vậy hơn. Khi đến Thái Lan du lịch, Mark cũng thử thưởng thức cà phê ở đây. Nh́n chung, cà phê ở xứ Chùa Vàng khá nhẹ nhàng, được pha theo kiểu
espresso. Trong khi đó, cà phê ở Việt Nam lại có hương vị đậm đà hơn hẳn.
"Nỗi sợ" trước độ mạnh của cà phê Việt Nam đă được nhiều người nước ngoài xác nhận. Và đó cũng là điều khiến cho họ yêu thích uống cà phê ở đây. Một số người không thích cà phê nhẹ nhàng kiểu
cappuccino hay
latte nhưng lại sợ độ mạnh của cà phê truyền thống của Việt Nam. Do đó, họ chọn cách đổ thêm nước vào để làm loăng cà phê đi.
Ông Grant Wilson đến từ Úc, từng sống ở Việt Nam 7 năm, đă chọn cách này để có thể thưởng thức một ly cà phê truyền thống của Việt Nam. Sau này, ông mới phát hiện ra một loại cà phê nhẹ nhàng hơn là
"bạc xỉu". Ông cho biết ḿnh thích
"bạc xỉu" v́ lượng cà phê vừa đủ, có vị thơm của cốt dừa (tùy theo quán).
Rẻ mà ngon
Đó là nhận xét chung của nhiều người nước ngoài khi được hỏi về cà phê ở Việt Nam. Một ly
cappuccino ở Mỹ giá khoảng hơn 100.000 VNđồng. Tại Việt Nam, họ có thể thưởng thức một ly cà phê ngon không kém với giá chưa đến một nửa.
Vừa đến Việt Nam lần đầu để thăm quê vợ nhưng Emilio đă yêu cà phê Việt Nam từ lâu. Chia sẻ với Zing, anh cho biết mỗi buổi sáng, vợ đều pha cho ḿnh một ly cà phê sữa Việt Nam. Du khách người Mỹ này nói một ly cà phê Việt Nam giúp cho tinh thần anh bừng tỉnh và hưng phấn mỗi sáng.
Emilio (trái) có t́nh yêu với cà phê Việt Nam nhờ người vợ. (Ảnh: Anh Tú).
"Tôi chỉ có thể uống được cappuccino hoặc cà phê sữa Việt Nam. Tôi không uống nổi cà phê đen như người Việt", anh thố lộ.
Trong lần ghé thăm Việt Nam này, du khách Mỹ này được trải nghiệm qua v
ăn hóa cà phê vỉa hè, thứ
"đặc sản" từng lên báo nước ngoài nhiều lần. Gương mặt hạnh phúc khi uống cà phê và tán gẫu của người Việt khiến cho Emilio thấy thích thú. Các quán cà phê được thiết kế có thể nh́n ra đường phố. Đó là sự trải nghiệm không có được ở nhiều nơi trên thế giới.
Anh Mat, người đă sống ở Việt Nam được 3 năm, cũng có sự suy nghĩ tương tự. Anh nhận xét rằng, với không gian mở, dễ dàng ngắm đường phố là nét đặc trưng ở những quán cà phê Việt Nam. Tại Melbourne, Úc, quê hương của Mat, mô h́nh này không nhiều.
Từ khi sống ở Việt Nam, Mat cũng có cho ḿnh 2-3
"quán ruột". Chất lượng của các quán hầu như đều tốt cả. Cà phê ngon, rẻ nhưng mạnh nên thỉnh thoảng Mat mới dám uống cà phê sữa. Chủ yếu, anh thường chọn loại
cappuccino và
latte.
"Ở Melbourne, mọi người cũng có văn hóa ra ngồi quán cà phê gần giống người Việt. Người đến để gặp bạn bè, một số đến để làm việc. Có người đến mua cà phê rồi mang đi… Tôi nghĩ văn hóa cà phê của người Việt thật sự tuyệt vời. Biết uống cà phê cũng là điều tốt bởi nó có lợi cho sức khỏe", anh Mat nhận xét.
