Cà phê Việt hương vị quá mạnh và đậm đà với người nước ngoài, uống vào dể mất ngủ cả đêm

[trungthuc]

Dù đã sống ở Việt Nam khá lâu, nhưng vẫn cónhiều người nước ngoài không quen nổi với cách uống cà phê sữa hoặc đen đá đậm đặc này.

Anh Florian (trái) thích uống cà phê mỗi ngày nhưng không phải kiểu truyền thống của Việt Nam. (Ảnh: Anh Tú)
Anh Florian đã sống ở Việt Nam hơn 30 năm qua. Anh có một "quán ruột" ở Thảo Điền và sáng nào cũng đến ngồi uống tại đây. Florian nói, mỗi ngày anh uống ít nhất là 2 cốc cà phê nhưng là latte hoặc cappuccino. Cà phê sữa hoặc đen đá ở Việt Nam khá "nặng đô" nên không phải là sự lựa chọn thích hợp với Florian.

Đủ để làm mất ngủ nguyên đêm
Chia sẻ với Zing, anh Florian có nhận xét, cà phê sữa đá của Việt Nam thực sự khác biệt so với những loại cà phê anh đã từng thưởng thức ở các quốc gia khác. Dù được pha với sữa, nó vẫn quá mạnh, quá "nặng đô" để thưởng thức.

Ngồi cùng với anh Florian ở quán cà phê quen thuộc là anh Mark. Anh đang tận hưởng kỳ nghỉ tại Việt Nam. Anh từng đến đây nhiều lần và cũng học được thói quen uống cà phê cả ngày của người Việt. Tuy nhiên, cũng như anh Florian, cà phê kiểu truyền thống ở Việt Nam là thứ mà Mark thường "không dám đụng vào".

Anh chia sẻ thêm: "Dĩ nhiên cà phê của các bạn rất ngon. Một cốc cà phê sữa vào buổi sáng đủ giúp tôi tỉnh cả ngày. Nếu uống vào buổi tối, tôi sẽ mất ngủ cả nguyên đêm. Ngay cả buổi chiều, tôi cũng không dám đụng đến cà phê sữa vì sợ tối bị mất ngủ".

Ông Grant thường chọn cách pha loãng cà phê để "giảm đô". (Ảnh: Anh Tú).
Mark tiếp tục nhâm nhi ly cappuccino đang dở. Anh thích những ly cà phê nhẹ nhàng như vậy hơn. Khi đến Thái Lan du lịch, Mark cũng thử thưởng thức cà phê ở đây. Nhìn chung, cà phê ở xứ Chùa Vàng khá nhẹ nhàng, được pha theo kiểu espresso. Trong khi đó, cà phê ở Việt Nam lại có hương vị đậm đà hơn hẳn.

"Nỗi sợ" trước độ mạnh của cà phê Việt Nam đã được nhiều người nước ngoài xác nhận. Và đó cũng là điều khiến cho họ yêu thích uống cà phê ở đây. Một số người không thích cà phê nhẹ nhàng kiểu cappuccino hay latte nhưng lại sợ độ mạnh của cà phê truyền thống của Việt Nam. Do đó, họ chọn cách đổ thêm nước vào để làm loãng cà phê đi.

Ông Grant Wilson đến từ Úc, từng sống ở Việt Nam 7 năm, đã chọn cách này để có thể thưởng thức một ly cà phê truyền thống của Việt Nam. Sau này, ông mới phát hiện ra một loại cà phê nhẹ nhàng hơn là "bạc xỉu". Ông cho biết mình thích "bạc xỉu" vì lượng cà phê vừa đủ, có vị thơm của cốt dừa (tùy theo quán).

Rẻ mà ngon
Đó là nhận xét chung của nhiều người nước ngoài khi được hỏi về cà phê ở Việt Nam. Một ly cappuccino ở Mỹ giá khoảng hơn 100.000 VNđồng. Tại Việt Nam, họ có thể thưởng thức một ly cà phê ngon không kém với giá chưa đến một nửa.

Vừa đến Việt Nam lần đầu để thăm quê vợ nhưng Emilio đã yêu cà phê Việt Nam từ lâu. Chia sẻ với Zing, anh cho biết mỗi buổi sáng, vợ đều pha cho mình một ly cà phê sữa Việt Nam. Du khách người Mỹ này nói một ly cà phê Việt Nam giúp cho tinh thần anh bừng tỉnh và hưng phấn mỗi sáng.

Emilio (trái) có tình yêu với cà phê Việt Nam nhờ người vợ. (Ảnh: Anh Tú).
"Tôi chỉ có thể uống được cappuccino hoặc cà phê sữa Việt Nam. Tôi không uống nổi cà phê đen như người Việt", anh thố lộ.

Trong lần ghé thăm Việt Nam này, du khách Mỹ này được trải nghiệm qua văn hóa cà phê vỉa hè, thứ "đặc sản" từng lên báo nước ngoài nhiều lần. Gương mặt hạnh phúc khi uống cà phê và tán gẫu của người Việt khiến cho Emilio thấy thích thú. Các quán cà phê được thiết kế có thể nhìn ra đường phố. Đó là sự trải nghiệm không có được ở nhiều nơi trên thế giới.

Anh Mat, người đã sống ở Việt Nam được 3 năm, cũng có sự suy nghĩ tương tự. Anh nhận xét rằng, với không gian mở, dễ dàng ngắm đường phố là nét đặc trưng ở những quán cà phê Việt Nam. Tại Melbourne, Úc, quê hương của Mat, mô hình này không nhiều.

Từ khi sống ở Việt Nam, Mat cũng có cho mình 2-3 "quán ruột". Chất lượng của các quán hầu như đều tốt cả. Cà phê ngon, rẻ nhưng mạnh nên thỉnh thoảng Mat mới dám uống cà phê sữa. Chủ yếu, anh thường chọn loại cappuccino và latte.

"Ở Melbourne, mọi người cũng có văn hóa ra ngồi quán cà phê gần giống người Việt. Người đến để gặp bạn bè, một số đến để làm việc. Có người đến mua cà phê rồi mang đi… Tôi nghĩ văn hóa cà phê của người Việt thật sự tuyệt vời. Biết uống cà phê cũng là điều tốt bởi nó có lợi cho sức khỏe", anh Mat nhận xét.

Sống ở Mỹ, tôi có thử uống nhiều loại cà phê, nhưng sau này chỉ chọn có cà phê của Seatle, tiểu bang Washington sản xuất, bán ra ở Samclub's với giá cũng tương đối rẻ:
Seattle's Best Coffee 6th Avenue Bistro Ground Coffee (32 oz.), giá $11.18/bao 2lbs/907g


Pha vô phin, bỏ thêm ít sửa & đá, uống rất thơm ngon, hương vị tuyệt vời luôn!!!
Lúc còn ở VN, do tôi cư ngụ ở vùng Tân Định, Q1, nên thường ghé chổ cà phê bà Chi, gần đầu đường Nguyển-phi-Khanh và Võ-thị-Sáu, uống cà phế đá cũng rất ngon và nhớ đời luôn!!

Cảm ơn đã chia sẽ. Có dịp tôi sẽ thử. Cứ mỗi khi nghe đến cà phê Seatle là lại nghỉ đến Starbuck. Berkeley có Peets coffee cũng có nhiều người thích.

Có người quen cho cà phê VN họ bảo là cà phê cứt chồn. Uống vào có vị đắng và tim đập mạnh. Cà phê VN giờ cũng không biết nói sao? Nữa muốn uống cà phê quê nhà nữa lại sợ bên đó bỏ bắp rang thuốc ký ninh.

Khổ thật. Biết rõ người Việt quá cũng khổ. Như mấy anh Mỹ anh Úc này mà lại sướng.

không phải coffee VN mạnh vì cà phê mà mạnh vì trộn tùm lum chất khác