Cách nấu hủ tiếu mực bằng nồi áp suất vừa nhanh vừa ngon, nh́n thôi đă toát mồ hôi lưỡi - VietBF
 
 
 
News Library Technology Giải Trí Portals Tin Sốt Home

HOME

NEWS 24h

ZONE 1

ZONE 2

Phim Bộ

Phim Lẻ

Ca Nhạc

Breaking

Go Back   VietBF > Other News|Tin Khác > Cooking Chat| Gia Chánh


Số bài trả lời (Reply's) : 0   -   Số người đă xem (Viewers) : 278
Reply
 
Thread Tools
  #1  
Old  Default Cách nấu hủ tiếu mực bằng nồi áp suất vừa nhanh vừa ngon, nh́n thôi đă toát mồ hôi lưỡi
Click image for larger version

Name:	1.jpg
Views:	0
Size:	213.0 KB
ID:	2142577  
Nấu hủ tiếu mực vừa nhanh gọn, hương vị thơm ngon, nước dùng ngọt thanh dễ ăn, thích hợp cho mọi lứa tuổi.

Hôm nay, Dân Việt mách bạn cách nấu hủ tiếu mực hương vị tuyệt hảo.

Hủ tiếu mực là một món ăn có nguồn gốc từ miền Tây Nam Bộ, hiện hủ tiếu đang được nhiều thực khách ưa thích v́ sợi hủ tiếu dai mềm, những khoanh mực tươi gịn, nước dùng thơm ngọt.


Nấu hủ tiếu mực vừa nhanh gọn, hương vị thơm ngon

Nguyên liệu nấu hủ tiếu mực:

- Topping: trứng cút, mực, tôm, thịt bằm

- Xương heo

- Khô mực, tôm khô

- Củ cải

- Hành tây, gừng, rễ ng̣, hành tím

- Rau tần ô, xà lách, giá, hẹ

- Hủ tíu

- Chanh ớt

- Tương ớt, tương đen, ớt sate

Cách nấu hủ tiếu mực:

- Nướng mực khô cho thơm.

- Bọc hành tây, gừng, hành tím lại bằng giấy bạc và cho vào nồi chiên không dầu nướng nhiệt độ 220 độ trong 15 phút cho thơm

Cách nấu hủ tiếu mực: nguyên liệu hấp dẫn

- Đun xương heo với gừng cho ra hết cặn dơ. Rửa sạch xương lại với nước.

- Cho xương vào nồi áp suất cùng với củ cải, hành tây, hành tím, gừng, khô mực đă nướng, tôm khô, rễ ng̣ rí. Nêm ít muối, hạt nêm, đường phèn nước dùng thêm đậm đà. Set chế độ thịt, mức áp suất cao trong 30 phút và xả van nhanh.

- Nồi nấu xong th́ nêm nếm lại cho vừa khẩu vị.

- Thịt bằm nhồi vào mực, rồi hấp chín cùng với gừng và hành lá.

- Phần thịt bằm c̣n lại xào lên với xíu dầu hào, nước tương, hạt nêm và tiêu.

- Tôm và trứng cút luộc chín và lột vỏ.

- Trụng hủ tíu cho chín, cho ra tô. Xếp topping mực nhồi (cắt khoanh hoặc để nguyên con tuỳ ư), tôm, trứng cút, thịt bằm, giá hẹ lên trên, và chan nước dùng vào.

- Hủ tiếu ăn kèm với rau xà lách, tần ô, cùng tương ớt, tương đen, ớt sate.

* Cách sơ chế mực sạch, không tanh

- Rửa mực qua nước, sau đó lột sạch lớp bọc bên ngoài màu nâu sậm, tách râu khỏi con mực. Chú ư cần bỏ đi một sợi thừa ở bên trong. Cắt bỏ túi mực và mắt.

- Muốn mực không c̣n mùi tanh th́ bạn nên rửa với giấm gạo. Rửa lại mực lần cuối với nước, để ráo.

VietBF©sưu tập

Bài cùng thể loại :


  • troopy
    R10 Vô Địch Thiên Hạ
    Release: 1 Week Ago
    Reputation: 23613


    Profile:
    Join Date: Oct 2014
    Posts: 58,160
    Last Update: None Rating: None
    Attached Thumbnails
    Click image for larger version

Name:	1.jpg
Views:	0
Size:	213.0 KB
ID:	2142577  
    troopy_is_offline
    Thanks: 65
    Thanked 5,093 Times in 4,410 Posts
    Mentioned: 5 Post(s)
    Tagged: 0 Thread(s)
    Quoted: 20 Post(s)
    Rep Power: 68 troopy Reputation Uy Tín Level 7troopy Reputation Uy Tín Level 7
    troopy Reputation Uy Tín Level 7troopy Reputation Uy Tín Level 7troopy Reputation Uy Tín Level 7troopy Reputation Uy Tín Level 7troopy Reputation Uy Tín Level 7troopy Reputation Uy Tín Level 7troopy Reputation Uy Tín Level 7troopy Reputation Uy Tín Level 7troopy Reputation Uy Tín Level 7troopy Reputation Uy Tín Level 7troopy Reputation Uy Tín Level 7troopy Reputation Uy Tín Level 7troopy Reputation Uy Tín Level 7troopy Reputation Uy Tín Level 7troopy Reputation Uy Tín Level 7troopy Reputation Uy Tín Level 7
    Reply

    User Tag List

    Thread Tools

    Facebook Comments


     
    iPad Tablet Menu

    HOME

    Breaking News

    Society News

    VietOversea

    World News

    Business News

    Other News

    History

    Car News

    Computer News

    Game News

    USA News

    Mobile News

    Music News

    Movies News

    Sport News

    ZONE 1

    ZONE 2

    Phim Bộ

    Phim Lẻ

    Ca Nhạc

    Thơ Ca

    Help Me

    Sport Live

    Stranger Stories

    Comedy Stories

    Cooking Chat

    Nice Pictures

    Fashion

    School

    Travelling

    Funny Videos

    NEWS 24h

    HOT 3 Days

    NEWS 3 Days

    HOT 7 Days

    NEWS 7 Days

    HOT 30 Days

    NEWS 30 Days

    Member News

    Tin Sôi Nổi Nhất 24h Qua

    Tin Sôi Nổi Nhất 3 Ngày Qua

    Tin Sôi Nổi Nhất 7 Ngày Qua

    Tin Sôi Nổi Nhất 14 Ngày Qua

    Tin Sôi Nổi Nhất 30 Ngày Qua
    Diễn Đàn Người Việt Hải Ngoại. Tự do ngôn luận, an toàn và uy tín. V́ một tương lai tươi đẹp cho các thế hệ Việt Nam hăy ghé thăm chúng tôi, hăy tâm sự với chúng tôi mỗi ngày, mỗi giờ và mỗi giây phút có thể. VietBF.Com Xin cám ơn các bạn, chúc tất cả các bạn vui vẻ và gặp nhiều may mắn.
    Welcome to Vietnamese American Community, Vietnamese European, Canadian, Australian Forum, Vietnamese Overseas Forum. Freedom of speech, safety and prestige. For a beautiful future for Vietnamese generations, please visit us, talk to us every day, every hour and every moment possible. VietBF.Com Thank you all and good luck.


    All times are GMT. The time now is 19:12.
    VietBF - Vietnamese Best Forum Copyright ©2006 - 2022
    User Alert System provided by Advanced User Tagging (Pro) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2022 DragonByte Technologies Ltd.
    Log Out Unregistered

    Page generated in 0.07803 seconds with 13 queries