Ăn nhiều món này có thể mắc hội chứng vỡ tim

[pizza]

Một bệnh nhân 60 tuổi ở Israel được chẩn đoán mắc bệnh cơ tim takotsubo, còn được gọi là "hội chứng vỡ tim" sau khi ăn quá nhiều mù tạt (wasabi) tại một đám cưới.


Sau khi nhầm wasabi với quả bơ, một người phụ nữ đã mắc phải hội chứng "vỡ tim" kỳ lạ. (Ảnh: DigiPub)

Trong khi đang thưởng thức đồ ăn tại một đám cưới, một phụ nữ bắt đầu cảm thấy tức ngực rồi cảm giác đau tức lan ra cánh tay. Cảm giác này kéo dài trong nhiều giờ, mặc dù cơn đau đã giảm nên bà quyết định ở lại tiệc chiêu đãi. Ngày hôm sau, cơn đau ngực dai dẳng, khó chịu và cảm giác yếu ớt nói chung khiến bà phải tìm kiếm sự chăm sóc y tế.

Các bác sĩ phòng cấp cứu đã tiến hành siêu âm và phát hiện hoạt động bất thường ở tâm thất trái của bệnh nhân, phần tim thực hiện hầu hết hoạt động bơm máu của hệ tuần hoàn. Một số đoạn cơ tim không co bóp chút nào, và sự co bóp ở các đoạn khác bị giảm. Sự gián đoạn này "ở mức độ trung bình đến nghiêm trọng", các bác sỹ đã báo cáo về trường hợp này.

Các bác sĩ xác định rằng, người phụ nữ này đang mắc phải tình trạng gọi là bệnh cơ tim takotsubo, còn được gọi là " hội chứng vỡ tim ", gây ra các triệu chứng giống như đau tim , chẳng hạn như đau ngực và khó thở. "Takotsubo" ám chỉ một loại lọ Nhật Bản dùng để bẫy bạch tuộc có cổ hẹp.

Người phụ nữ được cho uống thuốc để hạ huyết áp, bao gồm thuốc ức chế ACE, giúp giãn động mạch và tĩnh mạch, và thuốc chẹn beta, giúp ngăn chặn tác động của hormone gây căng thẳng lên tim. Các bác sĩ đã đưa bà đến một trung tâm phục hồi chức năng tim. Sau một tháng, siêu âm tim cho thấy hoạt động tim của bệnh nhân đã trở lại bình thường.

Ăn quá nhiều mù tạt rất hại tim

Trước trường hợp này, các nghiên cứu khoa học đã liên kết bệnh cơ tim takotsubo với việc sử dụng thuốc, bệnh thần kinh, căng thẳng về thể chất hoặc cảm xúc và phản ứng dị ứng với một số loại thực phẩm. Nhưng trường hợp này có nguyên nhân chưa từng được ghi nhận trước đây: Vài phút trước khi phát triển các triệu chứng, người phụ nữ đã nhầm mù tạt (wasabi) với quả bơ và ăn cả một thìa cà phê.

Đây là trường hợp đầu tiên về việc ăn mù tạt gây ra hội chứng vỡ tim. Trong khi một số hợp chất trong wasabi có thể có lợi cho sức khỏe, chẳng hạn như các tác nhân chống ung thư, việc nuốt một lượng lớn bất thường có thể gây ra phản ứng căng thẳng cực độ ở bệnh nhân, do đó dẫn đến sự gián đoạn chức năng tim bình thường.

VietBf@ sưu tập