Ẩm thực Việt Nam nổi tiếng với nhiều món ăn sáng đa dạng. Bước ra phố vào sáng sớm, du khách có thể dễ dàng bắt gặp các hàng phở, bún, miến, bánh ḿ, bánh cuốn, xôi… ở bất cứ đâu. Nhiều người nước ngoài thú phận ‘đau đầu’ khi lựa chọn đồ ăn sáng ở Việt Nam v́ có quá nhiều món ngon hấp dẫn.
Trong tập 14 của chương tŕnh “AMAZING VIETNAMESE FOODS”, thực hiện bởi kênh YouTube Taste of Vietnam/Thiên đường ẩm thực, ba vị khách nước ngoài đă được thưởng thức các món ăn sáng đa dạng của Việt Nam. Phản ứng của các vị khách này được tổng hợp trong clip có tên “Thử thách người nước ngoài ăn đồ ăn sáng Việt Nam 6 ngày 6 đêm”.
Trong clip, ban biên tập chương tŕnh đă mời đến trường quay Damien (đến từ Mỹ), Sam (Vương quốc Anh), và James (Mỹ). Khi món ăn sáng đầu tiên được mang ra, cả ba người đều thích thú khi nh́n thấy nó.

Món ăn sáng đầu tiên được phục vụ trong tập 14 của chương tŕnh là bánh ḿ chấm sữa.
Ba vị khách Tây được thưởng thức bánh ḿ chấm sữa trong tập 14 của chương tŕnh “AMAZING VIETNAMESE FOODS”.
“Tôi thấy rất nhiều người Việt thích ăn món này”, Sam nói.
Trong khi đó, James chia sẻ: “Tôi chưa bao giờ ăn món này”.
Khi nh́n vào món ăn, Damien hỏi: “Sữa này ngọt à?” và nhận câu trả lời “Đúng vậy”. Khi đó, vị khách người Mỹ thốt lên: “Ôi trời ơi”.
Sam (đến từ Anh) nói: “Tôi thấy rất nhiều người Việt thích ăn món này”.
James, người Mỹ, chia sẻ: “Tôi chưa bao giờ ăn món này”.
Damien (Mỹ) bất ngờ khi thấy bánh ḿ được phục vụ kèm sữa đặc.
Sau khi ăn thử, Sam nhận xét “cũng b́nh thường”.
“Hơi ngọt với tôi nhưng nhiều người Việt thích món này”, vị khách đến từ Anh nói. “Nh́n hấp dẫn, ngọt nữa”.
James th́ chia sẻ: “Sữa đặc rất ngọt, giống như socola trắng vậy. Ăn kèm bánh ḿ vẫn rất ngọt, giống một bữa sáng kiểu Mỹ. Rất đơn giản và rất ngon”.
“Với tôi, món này giống món tráng miệng hơn, nhưng chắc chắn trẻ con rất thích ăn sáng kiểu này”, James nhận định.
Với Damien, anh bày tỏ sự vô cùng thích thú với bánh ḿ chấm sữa. Anh hỏi: “Các bạn ăn sáng như thế này hả?”. Ban biên tập trả lời là: “Đúng vậy”.
Khi đó, vị khách đến từ Mỹ nhận định: “Thật không công bằng. V́ món này ngon quá, cứ như ăn sáng với kem vậy”.
Damien đặc biệt thích món bánh ḿ chấm sữa của người Việt.
Damien tiếp tục: “Khá là ngon nhé. Các bạn ăn sáng như thế này thật hả? Tôi sẽ thử làm như vậy”.
Clip của “AMAZING VIETNAMESE FOODS” đă thu hút hơn 200.000 lượt xem, 2.200 lượt thích và hơn 170 b́nh luận. Nhiều người dùng mạng khuyên chương tŕnh khi ăn bánh ḿ chấm sữa cần có thêm một ly cà phê hoặc một ly sữa nóng.
Người khác b́nh luận: “Xem mấy ông này thú vị thật, đúng là mỗi quốc gia có một gu khác nhau”.
Một người th́ gợi ư: “Ḿnh toàn ăn phở ḅ - miến ngan - bún mọc sườn - bún riêu... Mấy món này cho ăn th́ hết nước chấm”.
Bánh ḿ chấm sữa - nét văn hóa ẩm thực Việt
Theo thông tin trên báo Tuổi trẻ, bánh ḿ chấm sữa là món ăn dung dị nhưng thân thuộc với nhiều thế hệ người Việt. Món ăn này có sự ḥa quyện của miếng bánh ḿ nóng hổi gịn tan cùng sữa đặc thơm béo. Đây không chỉ là "phao cứu đói" mà c̣n là tuổi thơ, và trở thành một nét ẩm thực đặc sắc của người Việt.
Bánh ḿ chấm sữa buổi sáng được nhiều người lựa chọn bởi sự nhanh gọn, tiện lợi, đầy đủ dinh dưỡng, tuy nhiên không nên ăn liên tục. Bánh ḿ chứa nhiều tinh bột, c̣n sữa đặc chứa nhiều đường, chất béo. Khi hai thực phẩm này kết hợp, sẽ cung cấp lượng calo dư thừa, nguy cơ gây béo ph́, tiến sĩ, bác sĩ Nguyễn Trọng Hưng, Viện Dinh dưỡng Quốc gia, chia sẻ trên VnExpress.
Theo bác sĩ Hưng, người trưởng thành chỉ nên ăn bánh ḿ chấm sữa 1-2 lần một tuần và mỗi lần nên cân nhắc số lượng hợp lư. Phụ nữ mang thai, người thừa cân, béo ph́, mắc đái tháo đường nên hạn chế món này.
VietBF@ Sưu tập