(PLO) - Kiwi là loại trái cây được xếp trong top đầu các loại trái cây có hàm lượng dinh dưỡng cao. Loại trái này có thể cung cấp cho cơ thể rất nhiều loại vitamin, khoáng chất… có trong hơn 27 loại trái cây phổ biến nhất. So với cam, kiwi xanh chứa lượng vitamin C nhiều gấp đôi.
Theo phân tích của các chuyên gia dinh dưỡng, trong 1 trái kiwi các vitamin E, A, C, B1, B2 cùng các khoáng chất: 0,26 mg niacin; 19 mcg folate; 237 mg kali và 26 mg photpho. Ngoài ra c̣n có một lượng nhỏ magie, sodium, canxi, sắt, đồng, kẽm, mangan.
Pḥng ngừa các bệnh hô hấp
Do có khá nhiều vitamin C, nên mỗi ngày bạn chỉ cần ăn một quả kiwi là đă có đủ lượng vitamin C cần thiết.
Kiwi được coi là "siêu trái cây" v́ có nhiều vitamin, khoáng chất cần thiết cho cơ thể. H́nh minh họa
Cũng v́ giàu vitamin C, nên kiwi c̣n có tác dụng tăng sức đề kháng cho cơ thể, nhất là giúp cơ thể pḥng ngừa các bệnh về hô hấp như ho, viêm họng, viêm phế quản, viêm thanh quản…
Bổ sung kiwi vào khẩu phần ăn mỗi ngày sẽ giúp giảm 27% các chứng ho, giảm 32% chứng khó thở, giảm 28% hiện tượng chảy nước mũi, thở kḥ khè kéo dài…
Pḥng ngừa các bệnh tim mạch
Kiwi cũng là loại trái cây chứa nguồn vitamin E dồi dào, có tác dụng rất tốt cho hệ tim mạch. Ăn kiwi vào mỗi buổi sáng có hiệu quả tương tự như thuốc aspirin đối với tim mạch (giảm hiện tượng tắc nghẽn mạch máu) mà không có tác dụng phụ như gây viêm nhiễm và chảy máu đường ruột.
Nghiên cứu của trường đại học Oslo (Na Uy) về kiwi cho thấy, ăn 2-3 trái kiwi trong ṿng 28 ngày sẽ giảm t́nh trạng tập hợp các tiểu huyết cầu (nguy cơ dẫn đến hiện tượng tắc nghẽn mạch máu) tới 18 % và giảm lượng chất béo trung tính ở trong máu tới 15 %. Điều này ngăn chặn sự h́nh thành các mảng bám trên thành động mạch, v́ thế pḥng ngừa được các bệnh về tim mạch.
Chăm sóc nuôi dưỡng da
Vitamin C và vitamin E rất dồi dào trong trái kiwi sẽ giúp cơ thể sản sinh ra collagen, giúp cho da được săn chắc, giảm nếp nhăn. Vitamin C c̣n giúp da mềm mại, mịn màng, chống lại tác động của tia cực tím.
Đặc biệt, kiwi c̣n chứa AHA, có khả năng chống viêm, giúp pḥng và trị mụn trứng cá. Khi da bị mụn trứng cá, mụn đầu đen, có thể dùng mặt nạ kiwi để trị và phục hồi sớm làn da.
Tốt cho phụ nữ mang thai
Phụ nữ mang thai bổ sung thêm kiwi vào khẩu phần ăn sẽ được bổ sung thêm nguồn folate, chất rất cần thiết và quan trọng trong việc phát triển năo bộ của thai nhi.
Cùng với đó, chất xơ có nhiều trong kiwi cũng hỗ trợ hệ tiêu hóa hoạt động tốt hơn, ngăn ngừa được các bệnh về đường tiêu hóa.
Ngăn ngừa ung thư
Chất flavonoid và carotenoi trong kiwi là những hợp chất có vai tṛ quan trọng trong bảo vệ các DNA không bị hủy hoại do quá tŕnh oxy hóa. Cũng v́ thế mà bệnh ung thư sẽ được ngăn chặn.
Cùng với đó, lutein trong kiwi cũng giúp thanh lọc ánh sáng xanh nguy hiểm, đề pḥng ngăn ngừa thoái hóa vơng mạc và các bệnh về mắt.
Kiểm soát huyết áp, giúp xương chắc khỏe
Chất điện phân potassium dồi dào trong trái kiwi giữ vai tṛ quan trọng để giữ chất lỏng và chất điện phân trong cơ thể luôn cân bằng, giúp kiểm soát nhịp tim, huyết áp.
Song song với đó, kali và canxi trong trái kiwi cũng giúp chống lại và hạn chế t́nh trạng loăng xương, giúp hệ xương khớp trong cơ thể khỏe mạnh hơn.
Những ai không nên ăn kiwi?
Mặc dù được coi là “siêu trái cây”, nhưng không phải ai cũng có thể sử dụng được loại trái cây bổ dưỡng và hấp dẫn này.
Những người không nên ăn kiwi là những người bị bệnh sỏi mật, sỏi thận, dị ứng mủ. Người nào từng bị dị ứng mủ cao su th́ khả năng lớn là bạn sẽ bị dị ứng khi ăn trái kiwi.
Kiwi xanh hay kiwi vàng tốt hơn?
Trong kiwi xanh có hàm lượng vitamin C gấp đôi trái cam, hàm lượng vitamin K lớn hơn vitamin K trong 1 trái chuối. Ngoài ra, hàm lượng chất xơ có trong trái kiwi cũng lớn hơn hàm lượng chất xơ có trong một chén cơm.
Với kiwi vàng, ngoài những chất khoáng tương tự như kiwi xanh, nó c̣n cung cấp thêm cho cơ thể chất sắt là 4% và 15% vitamin E, 13% axit folate. Đặc biệt hàm lượng vitamin C trong kiwi vàng lên tới 270%.
Ngoài ra, trên thị trường, kiwi vàng luôn có giá bán cao hơn so với kiwi xanh.Từ những so sánh trên cho thấy, kiwi vàng tốt hơn so với kiwi xanh.
THANH GIANG (TH)
PLO
Games
