Có lẽ h́nh ảnh luộc bánh trưng đón tết đă không c̣n phổ biến như xưa, nhất là ở những thành phố hiện đại. Tuy nhiên cũng không ít nhà không thể bỏ được truyền thống này. Nh́n mọi người quay quần bên nồi bánh chưng, chắc hẳn nhiều người không khỏi cảm giác bồi hồi nao nức.
Người Hà Nội bây giờ ít gói bánh chưng hơn v́ cuộc sống bận rộn, chỉ cần ra chợ mua về là có ngay. Tuy nhiên, vẫn c̣n đó những gia đ́nh truyền thống gói bánh chưng mỗi khi tết đến xuân về, để con cháu cùng nhau luộc bánh chờ trời sáng.
Đêm Hà Nội 27 âm lịch, trong sự tất bật của công việc ngày cuối năm, vẫn bắt gặp người dân thủ đô tranh thủ tự tay gói bánh, thức trắng đêm trông nồi bánh chưng với những câu chuyện vui buồn để khép lại một năm cũ đang dần qua.
H́nh ảnh người dân Hà Nội thức trắng đêm bên nồi bánh chưng trên vỉa hè trên từng con phố trong những ngày cuối năm tạo nên một h́nh ảnh rất khác, gợi nhớ lại Tết xưa.
Bà Đào Kim Loan (đường Đê La Thành, Đống Đa, Hà Nội), đang cùng gia đ́nh nấu bánh chưng trên vỉa hè, chia sẻ : " Một năm gói một lần cho các cháu được thưởng thức không khí Tết ngày xưa. Thời xưa, nhà tôi ở phố Ông Triệu, mỗi dịp Tết đến, ông nội gói 200 cái, vào một thùng phi to rồi chia cho mỗi nhà 1,2 cái. Tôi đi theo ông, học gói, gói cùng với ông luôn, thế là Tết năm nào cũng theo ông gói bánh chưng cho mọi người. Bây giờ tôi cứ gói bánh cho các cháu nó thích".
" Tôi đă một lần đi đặt bánh chưng ở ngoài rồi nhưng không được ngon, thậm chí, bánh thiu ngay trong ngày 30 Tết. Ḿnh gói lấy bao giờ cùng đảm bảo, lá rửa sạch từng cái, xong lau khô, bánh sẽ không bị thiu. Thịt, gạo, đỗ... phải được lựa chọn kĩ " - Bà Loan cho biết thêm.
Cùng chung quan điểm, ông Lê Văn Đức (đường Đê La Thành) cũng chia sẻ: '"Đă 7 năm nay, gia đ́nh tôi đều tự gói bánh chưng. Tết là dịp để gia đ́nh quây quần sum họp, chiếc bánh chưng lại càng không thể thiếu, nên năm nay gia đ́nh tôi tự gói và nấu để có cơ hội được ngồi lại với nhau những ngày cuối năm. Hơn nữa, ngồi bên nhau trông nồi bánh chưng th́ sẽ có không khí ngày Tết truyền thống hơn".
Những đứa trẻ háo hức bên nồi bánh chưng xanh, ṭ ṃ về hương vị bánh chưng, bà Lê Thị Hoa (Mỹ Đ́nh ,Nam Từ Liêm, Hà Nội) cho hay, thứ nhất, tự tay gói bánh sẽ chất lượng hơn, thứ hai là dịp cho các cháu hưởng không khí Tết xưa, đây cũng là dịp để anh em quây quần bên nhau tṛ chuyện. Ai cũng bận công việc nên tranh thủ đun buổi đêm cho tiện.
Trên phố Đê La Thành, gia đ́nh nhà bà Đào Kim Loan quây quần bên nồi bánh chưng "gia đ́nh nhà tôi có truyền thống gói bánh chưng mỗi dịp Tết âm lịch, đây là dịp để anh em tṛ chuyện cũng để cho các cháu hưởng không khí Tết xưa".
Năm nay nhà bà Loan gói 36 cái, nhà có 6 anh em, tập trung gói ở đây xong chia cho mỗi nhà mấy cái, cho mọi người thắp hương.
Luộc nồi bánh chưng phải mất từ 12 - 14 tiếng nên các thành viên trong gia đ́nh nhà bà Loan thay nhau thức trông bánh như cho thêm nước, thêm củi, lật bánh...
Cả gia đ́nh ông Lê Văn Đức (đường Đê La Thành) bên nồi bánh chưng xanh, nghi ngút khói và hương thơm. Cùng nhau tṛ chuyện về một năm đă qua
"Năm nay nhà tôi gói 10 cân gạo, chia cho 3 nhà. Đây là truyền thống của gia đ́nh cũng là dịp để anh em gắn kết với nhau hơn nữa, cùng nhau chia sẻ, buồn, vui... của cuộc sống" - ông Đức nói
Những nồi bánh chưng xanh được nấu trên vỉa hè trên nhiều tuyến phố ở Hà Nội tạo nên một h́nh ảnh khác hẳn những ngày thường
Không chỉ trên phố mà trong các ngơ ở Hà Nội, luôn bắt gặp h́nh ảnh bếp lửa ấm t́nh thân
Bà Lê Thị Hoa (Mỹ Đ́nh ,Nam Từ Liêm, Hà Nội) cho biết, năm nào nhà cũng gói bánh chưng để giữ hương vị Tết cổ truyền
Những bếp nấu bánh chưng được tổ chức ngay trước cửa nhà, đầu ngơ...
Nhiều gia đ́nh không có thời gian thức đêm, sáng gói bánh chưng, luộc bánh đến khoảng 10h đêm là vớt ra được
Mùi thơm tỏa ra khắp phố, ai cũng cảm nhận được không khí Tết
VietBF © Sưu Tầm
Games
