Mn bn Thi hải sản chua cay cực đơn giản nhưng khng phải ai cũng biết nấu - VietBF
 
 
 
News Library Technology Giải Tr Portals Tin Sốt Home

HOME

NEWS 24h

ZONE 1

ZONE 2

Phim Bộ

Phim Lẻ

Ca Nhạc

Breaking

Go Back   VietBF > Other News|Tin Khc > Cooking Chat| Gia Chnh


Reply
 
Thread Tools
  #1  
Old  Default Mn bn Thi hải sản chua cay cực đơn giản nhưng khng phải ai cũng biết nấu
Click image for larger version

Name:	11.jpeg
Views:	0
Size:	84.7 KB
ID:	2193205  
Mn bn hải sản c hương vị ngọt, thanh đạm của nước dng, vị chua chua cay cay cng lm mn ăn ngon hơn - c ci tn dn d l bn Thi hải sản. Mn bn ny được cho l c nguồn gốc từ Thi Lan xứ sở nổi tiếng c ẩm thực cay nồng, m chuẩn vị l phải chua chua, cay cay vừa ăn, vừa xut xoa, x xụp.

Nguyn liệu nấu bn Thi hải sản chua cay chuẩn vị, ngon ngất ngy (cho 2- 3 người ăn)

Bn tươi 500 gr

Tm 400 gr

Mực 100 gr

Nghu 200 gr

Thịt b 100 gr

Nấm kim chm 50 gr

C chua 150gr, gừng 10gr, sa tế 500gr, hnh tm băm 15gr, sả băm 30gr, nước cốt me 50ml, riềng 10gr, l chanh 3 l.

Gia vị thng dụng (muối/đường/dầu ăn/hạt nm/nước mắm) mỗi thứ một t.

Rau ăn km mn bn Thi hải sản thường l rau cải cc, hoa chuối.

Cch lm bn Thi hải sản

Sơ chế sạch cc nguyn liệu,

Tm tch đầu v thịt để ring.

Thịt b rửa sạch, ngm nước muối khoảng 15 pht cho thịt bớt hi, để ro nước rồi thi mỏng.

Sơ chế sạch mực, nghu.

Riềng gọt bỏ vỏ, rửa sạch, để ro, thi sợi. C chua rửa sạch, cắt mi cau.


Xếp bn, rau sống, cc loại hải sản hấp chn vo t rồi chan nước dng l được t bn Thi hải sản thơm ngon, chuẩn vị cho cả nh ăn. Ảnh internet.

Nấu nước dng bn Thi hải sản

Cho đầu tm vo nồi lớn, thm 10 gr gừng, 1/2 muỗng c ph muối, 1 lt nước vo đun si. Khi nước hầm si th hớt bọt để nước dng được trong. Hầm trn lửa nhỏ 30 pht th lọc lấy nước trong lm nước dng, bỏ xc đầu tm.

Phi thơm 15gram hnh tm băm, 10 gr riềng cắt sợi, 30 gr sả băm rồi cho c chua cắt mi cau vo xo tiếp, 50gr sa tế, 5 l chanh vo nồi vo nước đầu tm hầm v đậy nắp nấu trn lửa vừa.

Khi nồi nước dng si nm thm 50ml nước cốt me, 15gr muối, 10gr hạt nm, 40gr đường, 20ml nước mắm đun si thm lần nữa th tắt bếp.

Hấp hải sản

Bắc nồi nước nước rồi cho cc loại hải sản (thịt, tm, mực, nghu với t gừng cắt sợi vo hấp 10 pht - hải sản vừa chn tới th tắt bếp ngay kẻo hấp lu sẽ bị dai, mất ngon.

Xếp bn, rau sống, cc loại hải sản hấp chn vo t.

Trụng thịt b, nấm kim chm vo nồi nước dng 3 - 4 pht (ty thch ăn ti hay chn), trt tiếp vo t bn.

Chan nước dng thật nng.

Mn bn Thi hải sản ăn km rau cải cc, hoa chuối, chấm thm muối ớt xanh rất ngon v hấp dẫn.

Thnh phẩm

Mn bn Thi cần chuẩn bị nhiều nguyn liệu, nhưng lm rất đơn giản, ăn ngon v rất ph hợp cả lm bữa sng, bữa tươi cho cả nh, hay đi cơm khch.

Nếu nấu bn Thi hải sản để bn hng th cần căn chỉnh số lượng bt bn mỗi ngy bn ra nhằm chuẩn bị nguyn liệu cho ph hợp để thnh cng với mn bn Thi hải sản ngon miệng, chuẩn vị, ht khch.

VietBF@sưu tập

goodidea
R9 Tuyệt Đỉnh Tn Sư
Release: 1 Week Ago
Reputation: 4659


Profile:
Join Date: Mar 2020
Posts: 29,163
Last Update: None Rating: None
Attached Thumbnails
Click image for larger version

Name:	11.jpeg
Views:	0
Size:	84.7 KB
ID:	2193205  
goodidea is_online_now
Thanks: 59
Thanked 2,121 Times in 1,762 Posts
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
Quoted: 7 Post(s)
Rep Power: 33 goodidea Reputation Uy Tn Level 4goodidea Reputation Uy Tn Level 4goodidea Reputation Uy Tn Level 4goodidea Reputation Uy Tn Level 4goodidea Reputation Uy Tn Level 4goodidea Reputation Uy Tn Level 4goodidea Reputation Uy Tn Level 4goodidea Reputation Uy Tn Level 4goodidea Reputation Uy Tn Level 4goodidea Reputation Uy Tn Level 4goodidea Reputation Uy Tn Level 4goodidea Reputation Uy Tn Level 4goodidea Reputation Uy Tn Level 4goodidea Reputation Uy Tn Level 4goodidea Reputation Uy Tn Level 4goodidea Reputation Uy Tn Level 4goodidea Reputation Uy Tn Level 4goodidea Reputation Uy Tn Level 4
Reply

User Tag List

Thread Tools

Facebook Comments


 
iPad Tablet Menu

HOME

Breaking News

Society News

VietOversea

World News

Business News

Other News

History

Car News

Computer News

Game News

USA News

Mobile News

Music News

Movies News

Sport News

ZONE 1

ZONE 2

Phim Bộ

Phim Lẻ

Ca Nhạc

Thơ Ca

Help Me

Sport Live

Stranger Stories

Comedy Stories

Cooking Chat

Nice Pictures

Fashion

School

Travelling

Funny Videos

NEWS 24h

HOT 3 Days

NEWS 3 Days

HOT 7 Days

NEWS 7 Days

HOT 30 Days

NEWS 30 Days

Member News

Tin Si Nổi Nhất 24h Qua

Tin Si Nổi Nhất 3 Ngy Qua

Tin Si Nổi Nhất 7 Ngy Qua

Tin Si Nổi Nhất 14 Ngy Qua

Tin Si Nổi Nhất 30 Ngy Qua
Diễn Đn Người Việt Hải Ngoại. Tự do ngn luận, an ton v uy tn. V một tương lai tươi đẹp cho cc thế hệ Việt Nam hy gh thăm chng ti, hy tm sự với chng ti mỗi ngy, mỗi giờ v mỗi giy pht c thể. VietBF.Com Xin cm ơn cc bạn, chc tất cả cc bạn vui vẻ v gặp nhiều may mắn.
Welcome to Vietnamese American Community, Vietnamese European, Canadian, Australian Forum, Vietnamese Overseas Forum. Freedom of speech, safety and prestige. For a beautiful future for Vietnamese generations, please visit us, talk to us every day, every hour and every moment possible. VietBF.Com Thank you all and good luck.


All times are GMT. The time now is 00:54.
VietBF - Vietnamese Best Forum Copyright ©2006 - 2023
User Alert System provided by Advanced User Tagging (Pro) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2023 DragonByte Technologies Ltd.
Log Out Unregistered

Page generated in 0.04805 seconds with 12 queries